2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Dakle, danas pečemo pureći file u pećnici. Unatoč činjenici da se ovo jelo priprema prilično jednostavno i za njega nema nikakvih nadnaravnih zahtjeva, pokazalo se da je vrlo zadovoljavajuće, vrtoglave arome i ugodnog okusa. Ali i sami ćete ih vrlo brzo moći ocijeniti, ali za sada shvatimo koji su nam sastojci potrebni.
Ako pureći file pečemo u pećnici i imamo na raspolaganju oko 1 kg mesa peradi, trebat će nam dodatni sastojci u sljedećim omjerima:
- voda (oko dvije litre);
- sol (oko 2 žlice);
- 1 žličica mljevenog korijandera;
- 2 žličice sušenog bosiljka;
- 2 žličice origano;
- paprika (2 žličice);
- korijander grah (2 žličice);
- dva ili tri zuba. češnjak;
- 3 žlice biljnog ulja;
- žličica gotovog senfa;
- i ljutu papričicu na vrhu noža.
Sad prijeđimo na ono najzanimljivije - kako kuhati pečeni pureći file. Recepti koje ćemo danas pogledati, inače, mogu se koristiti i za kuhanje svinjetine,govedina i neko drugo meso.
Prije svega, sol treba otopiti u vodi, a zatim u nju spustiti prethodno opranu i osušenu puricu. Trebao bi ostati u vodi najmanje dva sata - to će omogućiti da se meso posoli.
U ovom trenutku možete pripremiti smjesu kojom ćemo premazati puricu. Pomiješajte sve suhe sastojke s uljem i senfom - dobit ćete neobično mirisnu pikantnu masu.
Izvadite slani file, isperite pod vodom i osušite ručnikom. Zatim pticu trebate napuniti češnjakom (budući da puricu pečemo u pećnici, to će je učiniti još ukusnijom i ukusnijom). Stoga je najbolje češnjak narezati na tanke ploške, pažljivo napraviti tanke rezove na mesu i unutra staviti češnjak.
Dakle, približavamo se završnoj fazi. Tavu ili lim za pečenje treba obložiti posebnom folijom, staviti pticu na nju i namazati je unaprijed pripremljenom mješavinom začina. Poželjno je da bude ravnomjerno raspoređena.
Dok pripremate hranu, zagrijte pećnicu na najvišu temperaturu. Stavljamo naše jelo u to i pečemo pureći file u pećnici 15 minuta. Za to vrijeme neće biti potpuno spreman, ali tada treba smanjiti temperaturu kuhanja na 250 stupnjeva i nastaviti kuhati još pola sata. Nakon toga treba probati pureći file: koliko ga peći često ovisi o kvaliteti i starosti mesa,i stoga vam u različitim slučajevima može trebati nejednako vrijeme. Prosječno vrijeme pečenja je oko 45-50 minuta.
Ako pureći file zapečemo u pećnici na ovaj način, onda se može jesti i topao i hladan. Jelo možete poslužiti s raznim umacima - pikantnim, kremastim, od majoneze itd. Pečena perad idealna je opcija za one koji žele ugodno iznenaditi svoje ukućane ili žele postaviti stol za goste u minimalno vrijeme. Podijelite svoje dojmove i vlastite kuharske trikove!
Preporučeni:
Pureći file pecite u pećnici - nabavite dijetalno meso
Ovaj proizvod se priprema bez puno vremena i truda, a rezultat nadmašuje sva najoptimističnija očekivanja. Kako kuhati pureći file u pećnici? Pročitajte o tome u članku
Korisni recept. Pureći file i nekoliko mogućnosti za njegovu pripremu
Trebate li još jedan zanimljiv i ukusan recept? Pureći file brzo se kuha i vrlo je koristan za tijelo. Savršeno se slaže ne samo s povrćem i gljivama, već i sa sušenim voćem, pa će uvijek biti ukusno i neobično
Pečena puretina u tavi: recepti. Kako kuhati ukusan pureći file
Pečena puretina u tavi je nevjerojatno ukusno i profinjeno jelo, lako se priprema, a ujedno može zadovoljiti gastronomske ukuse i najzahtjevnijih gurmana
Teletinu zapeći u pećnici: dva recepta za večeru
Meso mlade krave zdrav je i ukusan proizvod. A što bi moglo biti zadovoljavajuće i hranjivije od teletine pečene u pećnici? Predlažemo da proučite recept jela u ovom članku. Skuhajte najbolju večeru za ljubitelje mesa
Najukusniji recepti: bakalar zapeći u pećnici
Jeste li odlučili potražiti novi recept za bakalar? Ponudit ću vam brze recepte koje smo više puta isprobali ja i moje djevojke. Bakalar uvijek pečemo u pećnici brzo i jako ukusno! Pridružite se našem skromnom društvu
