2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Od tjestenine i tjestenine uvijek možete skuhati nešto ukusno. Ovo je mliječna juha, i to nešto na talijanski način - s umakom od rajčice i povrćem. Ili najobičnija navalska tjestenina, s mesom. A ljubitelji lakših jela radit će sa sirom ili sirom. Hranjivo, jednostavno i vrlo ukusno - tako kulinarski stručnjaci karakteriziraju jela na bazi tjestenine.
Što su rezanci
Ovi proizvodi od tijesta mogu se konzumirati ne samo kuhani, već i prženi ili pečeni. Tako nastaju nevjerojatni rezanci. U pećnici se priprema i sa šećerom, za desert, i kao međuobrok - s mesnim ili drugim nadjevima. Ispada nešto poput tepsije, toliko ukusno da se nemoguće otrgnuti od jela. Za pripremu je potrebno nekoliko proizvoda, ali krajnji rezultat je nešto posebno! Nakon što pročitate naš članak, ne samo da ćete se sami uvjeriti, već ćete i sami moći ispeći rezance po svim pravilima - u pećnici i s mljevenim mesom koje vam najviše odgovara.
Međutim, prijekako početi začarati nad loncima i tavama, morate zapamtiti sljedeće. Ovisno o debljini proizvoda koji se uzimaju za jelo Rezanci u pećnici, tjesteninu je potrebno kuhati točno onoliko dugo koliko je navedeno u uputama za recepte. I više ne. Dakle, rogove, cijevi i druge prilično velike sorte treba držati na vatri 20-30 minuta, dok ne omekšaju, ali ne dopuštajući snažno vrenje u "kašu". Rezanci će biti gotovi za 12-15 minuta. A ako napravite rezance u pećnici od sitnog vermikela, u kipućoj vodi može stajati samo 5 minuta. Gotovu tjesteninu nakon ocijeđenja ne zaboravite isprati da se ne bi sljepile u grudicu. I pustite da se voda dobro ocijedi.
Recept jedan: brzo i ukusno
Nakon što smo u teoriji shvatili kako kuhati rezance, prijeđimo na njegovu praktičnu primjenu. A prvi recept koji vam nudimo da isprobate svidjet će se svim ljubiteljima sira i svježeg sira. Približna potrošnja proizvoda: na 250 grama tjestenine ide 2-3 jaja, jedna i pol šalica svježeg sira, 2-3 žlice stolnog šećera i 1 ulje, malo soli, vanilin. Po želji dodajte šaku-dvije grožđica ili par žlica pekmeza, džema, pirea od voća i bobica. Kako napraviti rezance ako više volite slani ljuti okus sira: naribajte ga u količini koja je naznačena za svježi sir. A kao aromatične dodatke koristite korijander, sjemenke kopra. Ako imate sve potrebne sastojke, prijeđite na sakrament. Grožđice namočite nekoliko sati. tjesteninaProkuhajte proizvode, procijedite, isperite. Svježi sir protrljajte kroz cjedilo. Umutiti jaja, utrljati sa šećerom i solju, vanilijom. Ulijte smjesu u rezance, dodajte grožđice, dodajte ostale sastojke, dobro promiješajte. Posudu za pečenje ili tavu dobro premažite uljem, ravnomjerno rasporedite masu za rezance, pospite krušnim mrvicama ili suhim krušnim mrvicama. I sjeckani orašasti plodovi će uspjeti. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta. Prije posluživanja pospite šećerom, šećerom u prahu ili svježim začinskim biljem.
Mesno jelo
Drugi prekrasan recept su rezanci s mesom. Za njega skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, isperite, pustite da se ocijedi. Meso koje imate (a možete i ribu, druge plodove mora) propasirati kroz mlin za meso. Popržite luk, dodajte mljeveno meso, posolite, popaprite, dodajte korijander i nasjeckani češnjak, malo kopra i pržite dok ne omekša. Možete uliti žlicu ili dvije tjestenine ili juhe. Dodati i kečap po ukusu. U tjesteninu razbiti jaje i dobro izmiješati. Kalup ili tepsiju nauljite, rasporedite dio jufki. Zatim stavite nadjev, a na vrh - preostalo tijesto. Pospite krušnim mrvicama i stavite u pećnicu. Nakon 20 minuta, ukusni mesni rezanci su gotovi, a aroma od njih će vam doslovno okrenuti glavu! Sastojci za jelo: uzeti otprilike jednake količine tijesta i mesa, jaja - 1-2 komada, jedan i pol luka, ostalo po ukusu.
Tjestenina s jajima
Na kraju ćemo vam reći kako kuhatirezanci s jajetom. Za 250 grama tjestenine trebat će vam čaša svježeg mlijeka, 1,5-2 žlice šećera, malo soli, 2 jaja, krekeri, maslac, vanilin. Skuhajte rezance, procijedite. U zdjelu ili lonac uliti ohlađeno mlijeko, umutiti jaja, dodati šećer i sol, vanilin. Istucite pjenjačom ili samo dobro promiješajte da se rasuti proizvodi otope. Namastite kalup i rasporedite tjesteninu. Prelijte ih mliječnom smjesom, pospite krušnim mrvicama i pecite dok ne porumene. Prilikom posluživanja, pekmezom možete preliti rezance, sirup ili vrhnje umućeno sa šećerom.
Preporučeni:
Koliko kuhati krumpir u pećnici: korisni savjeti. Koliko dugo peći krumpir u pećnici
Ma koliko nutricionisti inzistirali da je svježe povrće bolje poslužiti kao prilog mesu ili, u ekstremnim slučajevima, brokulu ili mahune, većina ljudi ipak preferira običan krumpir od ovih proizvoda. Ali jela od njega također mogu biti korisna, pogotovo ako ih kuhate u pećnici. Ali ne znaju svi odabrati pravu temperaturu i vrijeme pečenja. Stoga prvo morate shvatiti kako i koliko kuhati krumpir u pećnici
Učiti kuhati tjesteninu. Al dente je
Kuhanje tjestenine nije tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. Čini se da samo trebate baciti tjesteninu u kipuću vodu, promiješati i pričekati dok ne budu spremni. Međutim, mnoge domaćice ne uspijevaju ih pravilno skuhati. Isprva nisu gotove, još malo – i to je to, tjestenina je prekuhana i beznadno pokvarena. Ali kako odrediti spremnost tjestenine? Postoje li neke tajne za pravljenje ukusne tjestenine? Naravno da! I prilično su pristupačne za običnu domaćicu
Kako kuhati heljdu u pećnici. Heljda u pećnici u rukavu
Heljdinu kašu vole i štuju, vjerojatno svi. Kao prilog ide uz sve: bilo koje meso, ribu, perad. U postu je kaša ukusna s povrćem i izvrsna za održavanje snage u tijelu, lišena unosa izdašnih mesnih proizvoda
Učiti jesti mudro: voće i bobice, kalorije i nutritivna vrijednost
Svježe voće i bobice imaju prilično nizak sadržaj kalorija. Ali mnogi od njih sadrže saharozu u velikim količinama. A bogata je ugljikohidratima, upravo onima koji postaju ozbiljna prepreka na putu mršavljenja i zdravog načina života. Na primjer, grožđe iz tog razloga nije baš prikladno za rastanak s težinom
Učiti kuhati pržene vrganje
U šumi se može naći mnogo različitih gljiva. Jedan od njih je vrganj. Može se prerađivati na razne načine – kuhati, pržiti, sušiti i tako čuvati za zimu. Ima dobar, miran miris i okus, lako prepoznatljiv u šumi. Prženi vrganji vrlo su ukusno jelo, a gljive nije teško skupiti i kuhati
