2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Chips je jedna od popularnih vrsta brze hrane i dobar način za brzi zalogaj. Prvi put su pripremljeni 1853. godine. U restoranu u kojem je radio poznati chef George Krum, večerao je tajkun Vanderbilt. Naručio je pržene krumpire, ali je potom odbio jelo rekavši da je narezan na debele komade. Poslužen mu je nova porcija istog jela. Ali on je to opet odbio, ponavljajući isto. Potom je Krum uzrujano naredio da se krumpir nareže na tanke ploške, isprži i posluži ovom dosadnom klijentu. Na njegovo iznenađenje, Vanderbilt ovoga puta ne samo da nije odbio jelo, već ga je i pohvalio. Tada je George Krum shvatio da je upravo otkrio novo jelo koje bi moglo postati popularno. Sedam godina kasnije imao je svoj restoran, gdje su na svakom stolu bile košare s ovim jelom. Ovo jelo nazvao je "Saratoga čips". Od tada postaju sve popularniji – prvo u rodnom gradu izvrsnog kulinarskog stručnjaka Georgea Kruma, ubrzo diljem Sjedinjenih Država, a potom i u drugim zemljama. U SSSR-u su se prvi put pojavili 1963. godine pod nazivom "hrskave kriške krumpira Moskovsky". Danas možete kupiti čips u bilo kojem supermarketu -bilo kojeg proizvođača i bilo kojeg ukusa.
Ne morate ići u trgovinu da biste uživali u hrskavim kriškama krumpira. Domaći čips može biti jednako ukusan i hranjiv. Osim toga, koštat će manje od onih u trgovini, a neće sadržavati konzervanse, pojačivače okusa, trans-masne kiseline i druge tvari koje nisu zdrave, pa čak mogu uzrokovati ozbiljnu štetu. Priprema domaćeg čipsa je vrlo jednostavna. Dakle, najjednostavniji recept. Za izradu domaćeg čipsa trebat će vam krumpir koji je potrebno narezati na tanke ploške i biljno ulje. Dobivene kriške stavite u zdjelu. Tu dodajte žlicu ulja i lagano promiješajte da ga ulje obavija i djelomično upije. Zatim dno lima za pečenje prekrijte folijom i namažite malim slojem ulja. Na lim za pečenje položite narezani krumpir u jednom sloju. Stavite u pećnicu, držite 15-20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Cijelo to vrijeme trebate paziti na njih da se ne prepeku i peku dok ne budu kuhani. Nakon toga možete ih dobiti, posuti začinima, ostaviti da se ohlade, uliti u vazu.
Domaći čips ne mora biti napravljen od krumpira.
Tu su i voće (jabuka, kruška itd.) i žitarice (npr. kukuruz) i neke druge vrste. Usput, takve "nestandardne" sorte ovog proizvoda postaju sve popularnije i traženije. Čak se i takozvani "čokoladni čips" prodaju - razne vrlotanki kolačići.
Pa, razgovarajmo o tome što se još može napraviti od jabuka, osim pekmeza. Ovo će biti dobar desert. Za izradu čipsa od jabuke trebat će vam dvije velike jabuke, 80-100 g šećera, soda. Prvo izrežite jezgru voća. Narežite ih što tanje. Možete narezati ili narezati, ako je voće već jako veliko. Uzmite 100 g šećera i razrijedite ga u sodi. Ovom smjesom prelijte nasjeckane jabuke i ostavite petnaestak minuta da se namoče. Uključite pećnicu (temperatura u njoj treba doseći 110 stupnjeva) i lim za pečenje prekrijte posebnim papirom za pečenje kako se šnite ne bi lijepile za površinu lima za pečenje. Ako su dobiveni krugovi tanki, onda ih treba peći točno sat vremena. Ako su deblji, onda ih treba ostaviti u pećnici 90 minuta. Pogledajte proces pečenja. Kada su kriške s jedne strane svijetlosmeđe, okrenite ih; ponekad trebate okrenuti dvaput ili više.
Ugodno grickanje. Uživajte, ali ne zaboravite da je ovaj proizvod visokokaloričan, pa samim time doprinosi pretilosti. Pogotovo domaći čips od krumpira. Stoga ih treba konzumirati umjereno i po mogućnosti - ne svaki dan.
Preporučeni:
Iz pulpe maslinovog ulja - vrijedan i hranjiv proizvod
Maslinovo ulje proizvodi se od pulpe ploda jedinstvenog drveta. Raste na Mediteranu. Oliva se smatra drvetom koje je odgovorno za mistične veze zemlje i neba. Od davnina se maslinovo ulje napravljeno od pulpe smatra darom bogova i lijekom koji je ljudima dala sama priroda. Nije uzalud što se stanovnici Mediterana mogu pohvaliti svojom mladošću, ljepotom i zdravljem koji se čuvaju dugi niz godina
Juha od gljiva od sira: recepti za ukusan i hranjiv ručak
Juha od gljiva (sir) odlikuje se ne samo izvrsnim okusom, već i jednostavnošću pripreme, pogotovo ako domaćica u kuhinji ima spori štednjak. Jelo s dodatkom gljiva i topljenog sira idealno je za svaki stol, a zbog nježne teksture i nježnog okusa svidjet će se i najizbirljivijim malim gurmanima
Zašto je čips loš za tijelo? Stupanj štete za čips i opasnost koju sami po sebi predstavljaju
Svatko od nas se barem jednom u životu zapitao zašto je čips loš za naše zdravlje? Čak i nakon što smo saznali cijelu istinu o ovom proizvodu, još uvijek ne možemo odbiti ovu deliciju i nastaviti ih koristiti. Čips je mješavina štetnih tvari poput zamjene okusa, sadrži puno masti i ugljikohidrata, a tu su i bojila
Recept za čips od jabuke. Čips od jabuke u pećnici
Ritam života u velikim gradovima ne daje suvremenom čovjeku dovoljno vremena da jede polako i kvalitetno, da svoj organizam zasiti korisnim tvarima. I što je najvažnije - nemojte mu naštetiti, što uglavnom rade tvrtke brze hrane. Jedna od alternativa proizvodima brze hrane je čips od jabuke. Recept za ovo jelo sada je lako pronaći. Možete ga skuhati kod kuće, ponijeti sa sobom i uvijek će biti prilike da se osvježite
Domaći čips u pećnici. Recept za čips kod kuće
Ukusni domaći čips u pećnici može se napraviti od raznih proizvoda. Danas ćemo vam reći kako napraviti hrskavu poslasticu od krumpira, tikvica, pita kruha i jabuka
