Kakve bi trebale biti čaše za konjak? Kako se zove čašica za rakiju?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Konjak je nevjerojatno piće. Slučajno izmišljen, stoljećima ukrašava naš stol, oduševljava svojim nevjerojatnim okusom, grije dušu, raspršuje tugu i liječi bolesti. Elitni odležani konjak najbolji je dar za uglednog muškarca. I samouvjerena dama također neće odbiti tako luksuzan poklon. A ako cijenjenu bocu stavite uz svečanu poslasticu, tada je uspjeh događaja zajamčen!

Pravilo prvo: izbor jela

Morate znati piti konjak. Da, ovo nije pivo i votka, to zahtijeva posebnu kulturu, svoj bonton, svoja pravila. Prije svega, potraživanja se iznose na posuđe. Što su čaše za konjak? Kruškolikog su oblika (zove se i tulipan) ili polukugle, volumen im je otprilike od 125 do 150 g. Vrlo mala stabljika nadopunjuje cjelokupni izgled. Istina, čaše za konjak ne treba puniti do vrha, već samo do četvrtine, kako bi se naglasila neprocjenjivost i plemenitost jedinstvenog pića. Gornji dio posude trebao bi biti nešto sužen, baza bi trebala biti "trbušasta".

Drugo pravilo: veličina ovisi o dobi

No valja napomenuti da stupanj ovog sužavanja ovisi o tome koliko je piće staro. Ako je još “mlad”, s dovoljno visokim udjelom alkohola i odgovarajućom aromom, čaše za konjak se uzimaju sa širim grlom kako miris alkohola ne bi zabolio nos. Ali već za piće s iskustvom uzimaju se posude s uskim otvorom vrata. Zahvaljujući njemu, onaj koji pije može u potpunosti uživati u veličanstvenom aromatičnom buketu. A zašto su čaše za konjak baš trbušaste, sa zaobljenim dnom? Budući da vam ovaj oblik omogućuje da ih što više uronite u dlan. Toplina ruke zagrijava piće, čineći ga mirisnijim. Znate li kako se zove čašica za rakiju? Mala količina viskija! Riječ dolazi iz engleskog i prevodi se kao "njušiti".

Pravilo treće: Dopuštena raznolikost

Konjak se poslužuje i u malim čašama, kapaciteta 25-35 g, ne više. Smatraju se ne samo konjakom, već i alkoholom. Čaše su pune gotovo do vrha, a moraju biti od kristala. Doista, kroz hirovite prelome lica, topla medenosmeđa boja pića izgleda posebno zavodljivo. A ako je čaša za konjak dobila ime - "tulipan" - zahvaljujući elegantnom obliku, koji podsjeća na ovaj nježni cvijet, onda se čaša naziva jednostavnije - "kapljica" ili "bačva", a također i zbog svog posebnog izgleda.

Što savjetuju profesionalci

Pitate: "Kakva je razlika od čega piti?" Ne govori jakoznačajan! Profesionalni sommelieri, inače, mogu vam reći da najveća rakijska čaša ima ime koje govori - balon, kapaciteta je 800 grama. Na degustacijama poslužuju najstarije, najodležanije piće. Ali, naravno, ulijte maksimum do krajnje granice širokog dijela zdjele. Često se koristi takva inovacija kao čaša za konjak s grijanjem. Činjenica je da u odležanim pićima aroma ima, takoreći, 3 stupnja oslobađanja i očitovanja. A zagrijavanje pomaže da se postupno otkriju nijanse mirisa. Ali temperatura u svakom slučaju ne smije prelaziti sobnu temperaturu! A čaše za konjak, tj. "tulipani", najčešće se koriste izravno za piće. Indikativno u tom pogledu je rakijska čašica bez drške. U ruci udobno leži, između prstiju se provlači mala izbočina u vanjskom dijelu dna. Čini se da grlite čašu, iščekujući užitak.

Glass glass strife

Od kakvog stakla trebaju biti napravljene posude za božansko piće? Češki - boemski - kristal dugo se smatra najpoznatijim u europskom dijelu našeg kontinenta. I iako je sada tržište elitnog posuđa prilično široko i raznoliko, čaše za konjak "Bohemia" i dalje su popularne. Napravljene su od stakla najčišće prozirnosti, emituju visok, tanak, melodičan dugi zvuk, dovoljno je samo lagano kucati prstom po zidu. Što se tiče domaćih tradicija, ovdje prvenstvo pripada poznatim tvornicama Gus-Khrustalny. Tamo su napravljene najbolje čaše za konjak. Kristal za njih izrađen je najkvalitetnije. Prije toga, setovi za konjak često nisu izgledali kao tradicionalne čaše, već zamršene figure riba, ptica i životinja. Usput, izgledalo je originalno!

Trijumf trenutka

Što još možete reći o konjaku? Ne pije se svakodnevno, u običnom ambijentu. Takvo korištenje smatra se lošim ponašanjem, odnosno lošim ponašanjem. Konjak zahtijeva poštovanje! Poslužuje se za vrijeme poslovnog sastanka, na domjenku, u bliskom ugodnom društvu. Piće je povezano s elegantnim dekoltiranim večernjim haljinama žena, svečanim i elegantnim odijelima muškaraca. Svita za konjak nije ništa manje važna od čaša u koje se toči. Stoga, ako želite sebi organizirati odmor, dotjerati se, stilizirati kosu, našminkati, staviti nakit ako ste dama ili se obrijati, obucite modernu košulju ako ste muškarac. I tek nakon toga otvorite željenu bocu. Samo u tom slučaju moći ćete cijeniti piće.

Umijeće ispijanja

Morate znati ne samo piti konjak, već ga i birati. Kako to učiniti? Iskusni sommelieri dijele svoje umijeće kako odrediti kvalitetu proizvoda. Kada se piće ulije u čašu, omotajte prste oko njega. Ako su otisci na suprotnoj strani vidljivi, onda je konjak dobar. Zatim polako okrećite čašu u ruci u smjeru kazaljke na satu. Na staklu su bili tragovi pruga – pogledajte pažljivije koliko će dugo biti vidljive. Ako je oko 5 sekundi, ekspozicija konjaka je 8 godina. Ako put ostane duži - od 10do 20 godina, tj. piće je stvarno plemenito. Dalje - miris, kako ga trebate "okusiti". Prve note koje se osjete čim vam je čaša blizu lica obično su vanilija. Sljedeći aromatični val koji vas prekriva kada dodirnete čašu asocira na voće ili cvijeće: marelica, ruža, lipa. I, konačno, kad popijete prvi gutljaj, pridružujete se najsloženijem i najzamršenijem buketu mirisa. Uzmite male gutljaje, držite tekućinu u ustima, osjetite je. Nakon gutanja, nemojte žuriti ponovno pijuckati, uživajte u aftertasteu. Zapamtite da ne kušate ništa, već piće bogova!