2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pražene okruglice s krumpirom i drugim nadjevima - lagano, hranjivo i ne preskupo jelo. Svaka domaćica ima svoj prepoznatljivi recept, ali želimo vas pozvati da isprobate nešto novo. Ako nikada niste probali ovu verziju knedle, onda ćemo vam ponuditi nekoliko recepata koji će savršeno diverzificirati vaše uobičajeno jelo.
Recept za okruglice s krumpirom i lukom
Ovaj recept za pržene okruglice s krumpirom i lukom može se svrstati u klasičan. Ali to ga ne čini manje ukusnim i privlačnim.
Za kuhanje nam je potrebno dosta proizvoda, koji su navedeni u nastavku:
- Brašno - 3 šalice.
- Jaje - 1 komad.
- Voda - jedna čaša.
- Krumpir - 8 srednjih komada.
- Luk - 4 srednja komada.
- Maslac - 50 grama.
- Bilno ulje - 100 grama.
- Sol i papar po ukusu.
Kuhanje korak po korak
Korak 1. Brašno prosijte kroz cjedilo, to je potrebno zaobogaćivanje kisikom.
Korak 2. Umutite jaje u brašno, dodajte sol i vodu. Za početak dodajte pola čaše vode i počnite mijesiti tijesto. Zatim polako dodajte preostale pola šalice vode. Tijesto ne smije biti pregusto, glatko i elastično.
Korak 3. Naše tijesto stavljamo u vrećicu ili pokrivamo prozirnom folijom, tako da treba stajati oko pola sata.
Korak 4. Pripremite nadjev. Krumpir je potrebno oguliti, a zatim skuhati u vodi. Skuhani krumpir ocijedite vodu, zgnječite i stavite maslac.
Korak 5. Također ogulite luk, nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Kad je luk gotov, dodajte ga u pire krumpir i dodajte začine.
Korak 7. Tijesto se može razvaljati ne baš tanko i izrezati čašom kolača za buduće okruglice. Stavite nadjev u sredinu svake praznine, spojite rubove i zalijepite ih.
Korak 8. Gotove okruglice kuhajte do pola. Nakon toga nasjeckajte luk i na njemu popržite okruglice. Knedle možete i do kraja prokuhati i dodati im prženi luk, a same knedle se ne prže.
Ovaj recept pravi ukusne pržene okruglice, čija je fotografija predstavljena u članku.
Recept za okruglice s krumpirom i gljivama
Pražene okruglice s krumpirom i gljivama također su vrlo ukusne i zasitne. Recept za tijesto je isti kao gore, ključna razlika je u nadjevu.
Razmislimopopis sastojaka potrebnih za pržene okruglice:
- Mlijeko - 0,2 litre.
- Jaje - 2 komada.
- Bilno ulje - par žlica.
- Brašno - 0,6 kg.
- Sol - 1 čajna žličica.
Navedeni proizvodi su potrebni za testiranje. Kako pripremiti tijesto za pržene okruglice možete vidjeti u prethodnom receptu. Sastojci za punjenje:
- Krumpir - 0,6 kg.
- Gljive šampinjone - 0,2 kg.
- Bilno ulje - par žlica.
- Sol i crni papar - po pola žličice.
Kako kuhati?
Korak 1. Kuhanje tijesta (u mlijeku). Posolite, dodajte maslac, jaje i pokrijte prozirnom folijom na pola sata.
Korak 2. Obradite i operite gljive. Narežite na male komadiće i pržite na tavi. Vatru za prženje je bolje odabrati srednje jakosti, pržiti oko 10 minuta. Sol i papar.
Korak 3. Skuhajte krumpire, ali ih ogulite tek nakon što su kuhani. Zgnječite u pire uz dodatak biljnog ulja. Dodajte gljive.
Korak 4. Po analogiji s prvom opcijom, pravimo krugove za knedle. Možete to učiniti drugačije. Primjerice, od tijesta napravite tanku "kobasicu" i narežite je na komade debljine oko jedan centimetar. Zatim svaki komad uvaljati u krafnu, koja će poslužiti kao osnova za našu okruglicu.
Korak 5. Stavite nadjev u sredinu i napravite okruglicu. Gotove okruglice možete jednostavno skuhati i začiniti prženim gljivama i lukom. Ili možete samo pržitisame knedle. Još jedna zanimljiva opcija posluživanja su pržene okruglice sa soja umakom i začinskim biljem, gdje se svaka od njih može umočiti u soja sos.
S čime još možete kuhati?
Zapravo, može postojati mnogo opcija punjenja. Nije nužno da su okruglice bile s krumpirom. Možete ih kuhati i sa svježim sirom, kupusom, trešnjama, jagodama ili bilo kojim drugim nadjevom. Bilo koje okruglice mogu se pržiti, ako su slatke, onda poslužite s kiselim vrhnjem. Takve opcije nisu ništa manje ukusne i jednostavne za pripremu.
Zaključak
Ovo su bila dva jednostavna recepta za ukusne pržene okruglice s krumpirom koji će ukrasiti svaki stol i, što je najvažnije, ne zahtijevaju velike financijske troškove. Bit će nam drago ako vam je naš članak bio koristan!
Preporučeni:
Kuhanje ukusnih okruglica! Koliko dugo kuhati okruglice s krumpirom, svježim sirom i višnjama?
Knedle su popularno jelo koje se s užitkom kuha i jede ne samo kod nas, nego i u inozemstvu. Pogodan je ne samo za odrasle, već i za djecu, a razni nadjevi zasigurno će pronaći svoje obožavatelje
Ukusne domaće okruglice s juhom. Pecite okruglice u pećnici u loncima
Knedle s juhom uvijek su uspješno i zadovoljavajuće jelo. No, još su ukusnije u loncima pečenim u pećnici. Nudimo nekoliko recepata
Recepti za domaće okruglice. Kako peći okruglice s kiselim vrhnjem u pećnici
Jeste li znali da od okruglica možete napraviti tepsiju? Pred vama je postupak pripreme vrlo ukusne i jednostavne tepsije. Recept za okruglice s kiselim vrhnjem pečenim u pećnici trebali bi zabilježiti oni koji vole jesti obilno
Ukusne i mirisne mesne okruglice s gljivama
U našem članku razmotrit ćemo različite mogućnosti kuhanja mesnih okruglica s gljivama. Neki će se svidjeti vegetarijancima, dok će druge cijeniti mesojedi. Zahvaljujući kombinaciji proizvoda, jela su ukusna i zadovoljavajuća
Pražene pite s jajetom i zelenim lukom su ukusne
Vjerojatno je, koliko se sjećate, u vašem životu bilo prisutno toliko pečenih pita s jajima i zelenim lukom. Naravno, ovo nije remek-djelo, ali jelo tvrdi da je prvih deset u domaćoj kuhinji. Naravno, ovo nije ono što vam treba za vitki struk, ali jednostavno je nemoguće stati i ne pojesti samo jednu pitu
