2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
U mnogim obiteljima knedle su omiljena hrana, izdašna i ukusna. Ali, kao što znate, knedle su različite. Ako ste ljubitelj domaće hrane pripremljene s ljubavlju i od provjerenih proizvoda, onda će vam naši recepti danas dobro doći. Ili bolje rečeno, za stol.
Dakle, skuhajmo ukusne domaće okruglice u loncu u pećnici. Recept će biti jednostavan i detaljan, pa se čak i domaćice početnike mogu nositi s njim. Naše knedle neće biti kupljene u trgovini, već kuhane vlastitim rukama.
Kuhanje domaćih okruglica
Domaće knedle su dobre jer ih pravite vi kod kuće. Točno znate od kojih se sastojaka i vrste mesa sastoje, koji su im začini dodani itd. Knedle s juhom, koje ćemo danas kuhati u loncima, svidjet će se i djeci i odraslima.
Obavezni sastojci
- Pola žličice soli.
- Dvije šalice brašna (prosijano).
- Jedna žarulja.
- Pola čaše vode.
- Jedno jaje.
- Sol i mljevena paprika po ukusu.
- Meso (svinjetina, govedina, piletina - vaš izbor) - pola kilograma.
Proces kuhanjaknedle
Brašno prosijte direktno na stol, praveći malu udubinu. U njega ćemo razbiti jaje i uliti vodu. Sada možete zamijesiti hladno tijesto. Gotovo tijesto treba malo odmoriti. Da biste to učinili, stavite ga u hladnjak na pola sata, nakon što ga zamotate u prozirnu foliju.
Dok se tijesto kuha, napravite nadjev za knedle. Zapamtite, ako želite napraviti ukusne i zadovoljavajuće okruglice s juhom, savjetujemo vam da za nadjev uzmete nekoliko vrsta mesa. Može biti svinjetina i piletina, svinjetina i govedina, piletina i puretina. Može biti mnogo opcija, odaberite po svom ukusu.
Meso uvrnuti kroz mašinu za mljevenje mesa, dodati mu malo soli, papra i začina, kao i sitno nasjeckani luk. Sada prijeđimo na formiranje jela.
Tijesto izvadimo iz hladnjaka, razvaljamo ga na dasci i napravimo krug čija debljina ne smije biti veća od 20mm. Ako imate poseban uređaj za pravljenje okruglica, onda ga izbušite. Ako to nije dostupno u kući, tada će vam uvijek biti pri ruci obična čaša od koje možete oblikovati okruglice.
Stavite malo nadjeva u sredinu forme i zatvorite rubove. Sada svaku okruglicu malo uvaljajte u brašno da se ne zalijepi sa susjedom prilikom kuhanja. Spreman. Idemo dalje.
knedle u loncima s gljivama
Juha od gljiva nije samo ukusna, već i zdrava. A kakve su ukusne okruglice s juhom od gljiva ispale - prste ćete polizati!Učinimo malo čarolije i pripremimo kulinarsko remek-djelo koje može iznenaditi i ukusno nahraniti čak i najkapricioznije goste na vašem kuhinjskom stolu.
Potreban skup proizvoda
- Domaće knedle - 400 grama.
- Jedna glavica luka.
- 200 grama gljiva (šampinjona).
- Jedna velika mrkva.
- Zelenje - jedna hrpa (peršin, kopar, cilantro - po izboru).
- Začini i kuhinjska sol.
- Kiselo vrhnje.
Kuhanje knedli u loncu
Kako bi se domaće okruglice s juhom brže skuhale u pećnici, domaćicama se savjetuje da ih prvo prokuhaju na štednjaku. U lonac ulijte vodu, posolite, dodajte nekoliko većih ploški mrkve, posolite i začinite. Kad voda proključa, možete baciti naše domaće okruglice. Kuhajte okruglice do pola kuhane. Kad su pečeni, izvadite ih iz tave, šupljikavom žlicom stavite na tanjur i malo ohladite. Ohlađene knedle slažemo u prethodno kuhane lonce.
Dok se okruglice hlade, možete početi kuhati gljive. Gljive treba sitno nasjeckati, posoliti i dinstati u tavi oko pet do sedam minuta. Zatim im dodajte sitno nasjeckani luk i pržite na jačoj vatri još dvije-tri minute.
Pjev je jedan od glavnih sastojaka takvog jela kao što su okruglice u loncu u pećnici. Recept će zahtijevati da pomiješamo kiselo vrhnje, šest do osam žlica juhe u kojoj su se kuhale okruglice i zelje. Ovo je umak koji ćemo bitisipati gljive i okruglice.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva unaprijed. Već u vrućem postavite lonce i pričekajte oko pola sata. Zapamtite da cijelo to vrijeme poklopci moraju biti zatvoreni. Ako ih vaši lonci nemaju, zamijenite ih običnom folijom.
Knedle u loncu s mesnom juhom
Postoje slučajevi kada knedle ne bi trebale zamijeniti samo večeru, već i puni obrok - prvo i drugo jelo - dva u jednom. Kako kuhati knedle s juhom tako da jelo ispadne visokokalorično i zadovoljavajuće? Ovdje u pomoć priskače mesna juha.
Kada samo skuhate knedle, juha se sastoji, kao što razumijete, od vode, a tu nema masnoće, bogatih struktura i nikada ih neće biti. Ali ako kuhate juhu od mesa na kosti, onda i sami razumijete da će se juha značajno razlikovati od uobičajenih "knedle".
Dakle, kuhajte mesnu juhu unaprijed oko dva sata. Bolje je ako uzmete masnu svinjsku ili goveđu kost. U juhu možete dodati korijenje (celer) i povrće (luk, mrkva), aromatične začine.
U ovom receptu knedle se ne moraju kuhati unaprijed. Smrznute ih stavljamo odmah u lonce. Trebale bi zauzeti oko jednu trećinu volumena jela. Sada dodajte juhu skoro do vrha. Posude možete staviti direktno u hladnu pećnicu. Zapalimo, postavimo temperaturu na 200 stupnjeva i kuhamo okruglice s juhom dvadesetak minuta. Isključite pećnicu. Dajemo jelu malo vremena da se dohvati u vrućoj pećnici.
Na kraju imatedobivate ukusne i mirisne, krepke i kalorične okruglice s juhom, koje u potpunosti mogu zamijeniti i prvu i drugu zajedno. Za domaćice je ovo jelo dobro jer se ne morate previše "mučiti" s kuhanjem, a takvim loncima možete nahraniti veliku obitelj.
Preporučeni:
Jela u loncima u pećnici: recepti (fotografija)
Ukusna i ukusna jela u loncima, postupni recepti (sa fotografijama) koji su ponuđeni u ovom članku, mogu biti izvrstan ukras za svaku večernju gozbu, organiziranu iz bilo kojeg razloga ili bez nje. Osim toga, mogu se napraviti i za obilan ručak – sadrže ogromnu količinu hranjivih tvari koje su neophodne za osiguravanje ljudskog života tijekom cijelog dana. Dakle, kako kuhati ukusna i ukusna jela? Razmotrite njihove recepte
Kako napraviti ukusne mesne okruglice u mikrovalnoj pećnici?
Mikrovalna pećnica je jedinstveni uređaj koji ne može samo zagrijavati ili odmrznuti hranu. Mogućnosti uređaja nisu ograničene na to. Uz to možete kuhati razna jela. Dakle, kotleti u mikrovalnoj pećnici nisu gori nego u tavi. Da biste se složili s ovom tvrdnjom, morate sve provjeriti iz osobnog iskustva
Pecite meso s krumpirom u pećnici. Pečeni krumpir s mesom. Kako ispeći ukusno meso u pećnici
Postoje jela koja se mogu poslužiti na stolu i blagdanom i radnim danom: prilično su jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme izgledaju vrlo elegantno i iznimno ukusno. Pečeni krumpir s mesom - izvrstan primjer za to
Ukusne okruglice u pećnici s majonezom i sirom: značajke kuhanja i najbolji recepti
Najpopularnije jednostavno jelo među ruskim domaćicama su knedle. Svatko ga može kuhati, a proces traje malo vremena. S vremenom su se pojavile mnoge varijacije čak i ovog jela: kuhano, prženo, pečeno, u umaku i bez njega. Recept za okruglice u pećnici s majonezom i sirom, značajke kuhanja i drugi savjeti za kuhanje bit će opisani u nastavku
Recepti za domaće okruglice. Kako peći okruglice s kiselim vrhnjem u pećnici
Jeste li znali da od okruglica možete napraviti tepsiju? Pred vama je postupak pripreme vrlo ukusne i jednostavne tepsije. Recept za okruglice s kiselim vrhnjem pečenim u pećnici trebali bi zabilježiti oni koji vole jesti obilno
