2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Postoji mnogo načina da se napravi okroshka. Ovo jelo može biti vegetarijansko i uz meso, kefir, sirutku, kvas ili prokuhanu vodu s majonezom. Općenito, svaka iskusna domaćica ima svoj recept za okrošku, koju po ljetnim vrućinama servira na stol ili priprema do 1. siječnja kako bi pomogla voljenima da se oporave od velike konzumacije masne, slane i druge junk hrane u novogodišnjoj noći.. Postoji nekoliko prilično raznovrsnih varijacija ovog jela, nakon što ga svladate, možete eksperimentirati sa sastojcima koji odgovaraju vašem ukusu.
Kako napraviti okroshku. Recept za kvas
Ovo je možda najčešći način pripreme tradicionalne "hladne juhe". Bit će prikladno i na ljetnoj vrućini i nakon velike gozbe. Razmišljate o tome kako napraviti okroshku na kvasu? Prvo morate dobiti potrebnu količinu ovog pića. Ljeti je obično slobodanprodaju, ali zimi to može biti teško. Mnoge domaćice koriste vlastiti kvas, koji ima izuzetno pozitivan učinak na završno jelo, ali o tome morate razmišljati unaprijed kako bi piće ispalo na vrijeme.
Za 1 porciju juhe potrebno je uzeti čašu kvasa, 1 manji krastavac, nekoliko rotkvica (ako ih ima), srednji krumpir (prethodno kuhan u ljusci), 1 jaje (kuhano), kuhanu svinjetinu, šunka ili kuhana kobasica - 50 g Trebat će vam i žlica kiselog vrhnja, malo ljutog senfa, sol i mljevena paprika te što više začinskog bilja.
Neke se domaćice svađaju oko toga kako napraviti okrošku - sve sastojke sitno nasjeckajte ili ih ostavite krupnije kako biste osjetili svaki okus. U principu, i prva i druga opcija imaju pravo na postojanje, ali u početku je naziv jela nastao od glagola "slomiti". Odnosno, ispada da će fino rezanje biti ispravnije. Iako ako je uobičajeno u obitelji, na primjer, salate dodavati sastojke u velikim komadima, onda isto možete učiniti i s okroškom.
Krumpir oguliti, jaja također, povrće oprati i narezati na otprilike iste kockice. Sitno nasjeckajte zelje. Zatim pomiješajte sve komponente, posolite, dodajte senf i papar, ulijte kvas i promiješajte. Prilikom posluživanja u svaki tanjur stavite žlicu kiselog vrhnja.
Kako napraviti okrošku od sirutke
U ovoj verziji, jelo se priprema uglavnom ljeti, pokazalo sevrlo je lako i korisno. Za 4 porcije okroške uzmite litru sirutke, veliki krastavac, 2 srednja krumpira (kuhana u ljusci), 100 g kuhane kobasice, 2 jaja, začinsko bilje, kiselo vrhnje po ukusu.
Ovaj recept ima jednu malu tajnu. Prije pripreme okroshke, morate nasjeckati zelje i zdrobiti ga solju u istoj zdjeli u koju će se kasnije poslati ostatak sastojaka. U tom slučaju ona će pustiti sok zahvaljujući kojem će jelo dobiti dodatni pikantan okus i jedinstvenu aromu.
Ostale komponente se čiste, nasjeckaju na kockice i šalju u zelje. Zatim posolite, promiješajte i stavite u hladnjak. Prilikom posluživanja prelijte sirutku i dodajte kiselo vrhnje.
Okroshka s majonezom
Točnije, jelo se kuha na prokuhanoj vodi. Namijenjen je uglavnom onima koji ne vole okroshku na kvasu ili sirutki. Proces traje minimalno, doslovce 20 minuta. U jednu i pol litru hladne prokuhane vode uzima se 5 kuhanih jaja, hrpa zelenog luka i peršina, 4 svježa krastavca, oko 300 g doktorske kobasice, 200 g majoneze, sol, mljevena paprika, malo senfa.
Povrće se opere i nareže na kockice, kobasica se također dosta sitno nasjecka, zelje se nasjecka, sve se izmiješa. Kuhana jaja se ogule, protein se odvoji od žumanjka, zgnječi i doda ostatku sastojaka. Žumanjak se umijesi, pomiješa s majonezom i senfom, a zatim razrijedi vodom, pa posoli po ukusu i doda se papar. Zatim se preostali sastojci prelije s dobivenom tekućinom. Prilikom slanja možete dodatiled.
Preporučeni:
Kako napraviti koktel? Kako napraviti koktel u blenderu?
Postoji mnogo načina da napravite koktel kod kuće. Danas ćemo pogledati nekoliko recepata koji uključuju jednostavne i prilično pristupačne proizvode
Kako napraviti milkshake u blenderu: jednostavni recepti i korisni savjeti
Milkshake je jedan od najjednostavnijih i najbržih deserta. No, prije nego napravite milkshake u blenderu, vrijedi pogledati nekoliko jednostavnih savjeta. Najvažnije su navedene u nastavku
Kako napraviti kolačiće s grožđicama: jednostavni recepti
Kao što znate, postoji mnogo različitih vrsta kolačića. I sigurno svatko ima svoju omiljenu poslasticu. Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti kolačiće s grožđicama. Svi predloženi recepti vrlo su jednostavni za pripremu, ne zahtijevaju skupe ili teško dostupne sastojke, a rezultat neće ostaviti vaše ukućane ravnodušnima
Jednostavni recepti za juhe. Kako napraviti ukusnu juhu od jednostavnih sastojaka
Što su jednostavni recepti za juhe? Koji im sastojci trebaju? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Juhe su nevjerojatno popularne u ruskoj kuhinji. Vjerojatno je njihova prevalencija u Rusiji posljedica dugih hladnih zima i oštre klime. Zato mnoge obitelji gotovo redovito jedu juhe za ručak, i to ne samo zimi. Obilne, tople i guste juhe savršene su za hladno godišnje doba, dok su lagane juhe najbolje za toplu sezonu
Kako napraviti kakao od kakao praha. Kako napraviti glazuru od kakaa u prahu
Znate li napraviti kakao od kakaa u prahu? Ako ne posjedujete ove informacije, onda će vas materijali ovog članka vrlo zanimati