Kako napraviti kokosovo ulje kod kuće: potrebni sastojci, korak po korak recept sa fotografijama i savjetima za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kokosovo ulje je koristan prehrambeni proizvod koji se koristi u raznim granama ljudske djelatnosti. Stekao je široku popularnost u kozmetologiji i narodnoj medicini. Po prvi put o kokosovom ulju postalo je poznato u XV stoljeću. Koristio se za njegu kože i kose. U 16. stoljeću nafta je iznesena iz Indije i počela se širiti u Kini, ali i diljem svijeta. Ovaj članak će vam pokazati kako napraviti kokosovo ulje kod kuće.

Korisni proizvod

Postoji niz razloga da naučite kako ga sami napraviti. Naravno, danas u trgovinama možete kupiti gotov proizvod, ali nije uvijek čist i kvalitetan. Ali pripremajući ga kod kuće, možete bitisiguran u kvalitetu. Ali to nije jedini razlog.

• Kokosovo ulje je vrlo hranjivo. Njime možete preobraziti svoj izgled, učiniti kožu blistavom, a kosu snažnom. To vam omogućuje da se brinete o sebi bez dodatnih financijskih troškova.
• Kozmetika s mirisom kokosa nije samo način da se brinete o svom izgledu, već i aromaterapija. Zamislite da vas masiraju gustim, toplim uljem koje odiše slatkim mirisom.
• Značajne uštede. Doista, kupnjom nekoliko kokosa možete se dugo opskrbiti uljem. U usporedbi s cijenom voća, cijena male staklenke gotovog ulja će vam se činiti vrlo visoka.

Da biste krenuli na posao, morate znati napraviti kokosovo ulje kod kuće. Nije tako lako kao što se čini na prvi pogled, ali je sasvim moguće. Pokušajte jednom i sami odlučite je li ova opcija prava za vas. Postoji još jedan razlog koji se može činiti najznačajnijim. Kokosovo ulje je najlakše od svih analoga. Koristi se za pripremu jela, dodavanje u kavu i peciva. Stoga je domaća kozmetika s kokosom prilično jestiva.

Od riječi do djela

Priprema kokosovog ulja prilično je naporan proces. Za to se koristi samo kokosova kopra. Postupak prešanja naziva se hladno prešanje. Postoji i vrući način za dobivanje proizvoda. Za to se koristi sušena kokosova pulpa. Ovo ulje je vrlo cijenjeno u kozmetologiji.

Glavni dobavljač proizvoda od kokosa je Tajland. Ali mnogidomaćice su se već pobrinule da je mogu i same skuhati. Takav proizvod se ispostavlja korisnijim od onog kupljenog u trgovini. Gotovo ulje je mutno bijelo, viskozne konzistencije. Ali čim se zagrije, pretvara se u tekuću prozirnu masu.

Upute za početnike

Postoji nekoliko opcija za pravljenje maslaca. U ovom članku razmatraju se samo najjednostavniji. Najbolje je ako nađete svježe i zrele orahe. U krajnjem slučaju, možete pokušati napraviti maslac pomoću strugotina. Dakle, ako ste sretni i dobili ste dobar, a ne zeleni orah, tada će se ulje pokazati što korisnijim. Prvi korak je priprema svih sastojaka i opreme.

Možda treba

Budući da je pravljenje kokosovog ulja kod kuće prilično jednostavno, zajamčen vam je dobar rezultat. Da biste to učinili, trebat će vam sam kokos, šilo, gaza, voda, blender ili ribež. Kao što vidite, ništa posebno. Gotovo svaki dom ima sve što vam treba, a u sezoni kupnja tropskih orašastih plodova nije problem.

Priprema sirovina

Idite ravno na kako napraviti kokosovo ulje kod kuće. Ako to radite prvi put, onda je bolje da se ograničite na jedno voće. Kada malo napunite ruku, možete udvostručiti porciju.

• Prvo morate ocijediti mlijeko iz oraha. Da biste to učinili, morate napraviti nekoliko rupa u njemu šilom. Izlijte mlijeko, jako je ukusno i slatko, možete odmah uživati. Ako osjećatetravnatog okusa, što znači da je orah zelen, a ulje neće biti mirisno i zdravo koliko bi moglo biti.
• Nakon toga kokos se može nasjeckati ili raspiliti na dva dijela. Nožem ili žlicom pažljivo odvojite meso od ljuske. Sakupite ga u čistu posudu. Pokušajte se riješiti i vanjske ljuske.
• Pulozu treba sitno nasjeckati. To se može učiniti mikserom ili ribežom.

Luknuti orah nije lak posao. Stoga je za to najbolje privući muškarce. Ovaj se rad može obaviti i čekićem, nakon što se matica omota ručnikom. Fazu ljuštenja kokosa od ljuske možete preskočiti, pogotovo ako se tijekom cijepanja jako slomio. Čišćenje malih fragmenata pulpe nije tako jednostavno, ali nije osobito potrebno. Ljuska također sadrži mnoge korisne tvari.

Rad s kokosovom pulpom

Sad prijeđimo na to kako napraviti kokosovo ulje. Prvo morate samljeti pulpu. Možete dodati malo vode da masa bude manje ljepljiva. Ako ste uzeli kokos s ljuskom, onda je bolje koristiti kuhač, jer je jako tvrd.

Nakon toga, nasjeckana pulpa se mora prebaciti u odgovarajuću posudu. Mora se napuniti vrućom vodom, ali ne kipućom vodom. Previsoka temperatura može ubiti sva korisna svojstva kokosa. Voda treba prekriti zgnječenu masu za oko dva prsta. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Razdoblje prikupljanja ulja

Nakon hlađenja, tepsiju je potrebno staviti u hladnjak. Najbolje je ostaviti preko noći jer je potrebno vrijeme da se ulje izdvoji i skupi na površini. Obično domaćice prvi put iskuse kako napraviti kokosovo ulje kod kuće. Ali nakon što su isprobali ovu metodu, shvaćaju da je u praksi sve mnogo jednostavnije. Do jutra se na površini formira gusta korica koja se može pažljivo ukloniti.

Završni dodir

U principu, već ga možete koristiti. Ali postojala je još jedna važna točka - sigurnost proizvoda. Stoga gotovo ulje premjestite u fajansu ili metalnu posudu i stavite u vodenu kupelj. Preporuča se držati točno onoliko koliko je potrebno da se preobrazi u tekućinu. Ali nemojte kuhati kako ne biste uništili korisne spojeve. Dobiveno ulje treba filtrirati. Ovaj proces će u potpunosti riješiti čips, a također je neophodan za pasterizaciju. Sada znate kako napraviti vlastito kokosovo ulje.

Uvjeti skladištenja

Ovo je također važna točka na koju treba obratiti posebnu pozornost. Često oni koji se žale na alergijsku reakciju, zbog upotrebe ulja, niti ne shvaćaju da su nesvjesno prekršili pravila skladištenja, što je dovelo do takvih posljedica.

Kokosovo ulje je prilično jednostavno za napraviti kod kuće, stoga ne pokušavajte napraviti zalihe dugo vremena. Ima rok trajanja samo dva tjedna, dok je strogo na hladnom. Zimi možete izvaditi posudu zabalkon, a ljeti čuvajte u hladnjaku.

Kuhanje od strugotina

Kako napraviti kokosovo ulje za kosu ako niste mogli pronaći svježi orah? Nema ništa lakše, možete kupiti kokosove pahuljice. Jedini problem je što ne možete biti sigurni u kvalitetu. Ali u obranu ove metode možemo reći da je čips prehrambeni proizvod. Odnosno, strahovi su najvjerojatnije nepotrebni. Ali pri odabiru proizvoda morate obratiti pozornost na činjenicu da u sastavu nema stranih aditiva, soli i šećera.

Što više čipsa uzmete, na kraju ćete dobiti više maslaca. Ne zaboravite na datume isteka. Radite samo onoliko koliko možete iskoristiti.

• Ulijte vodu u strugotine kako čestice ne bi slobodno plutale.
• Zagrijte u vodenoj kupelji do ključanja i držite da nabubri još 15 minuta.
• Masu maknite s vatre i procijedite kroz pamučni ubrus. Pokušajte stisnuti što je više moguće.
• U hladnjaku preko noći.
• Sljedećeg jutra, ulje oblikuje rub na površini. Napravite rupu u sredini i ispustite vodu kroz nju.

Kako koristiti strugotine

Napraviti vlastito kokosovo ulje nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. U svakom slučaju, velika količina čipsa ostaje u procesu. Dosta je jestiv, ali je bolje od njega napraviti piling za tijelo. Da biste to učinili, čips se mora sušiti u pećnici na niskoj temperaturi. Po potrebi možete ga pomiješati s porcijomomiljena krema. Ovo je izvrsna opcija za maženje kože lica, ali i nogu prije depilacije. Kokos osigurava prehranu i hidrataciju kože. Izvrstan je za omekšavanje peta i laktova. Koriste ga kozmetolozi nakon pilinga i pedikure.

Umjesto zaključka

Ako nikada niste probali kokosovo ulje kao proizvod za njegu kože, sada je vrijeme za početak. Ovo je jedinstveni proizvod koji vam omogućuje očuvanje ljepote i mladosti. Sada možete sami napraviti bez trošenja novca na male staklenke iz ljekarne.