2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Grčka je poznata po svojim alkoholnim nacionalnim pićima. Od njih je najpoznatija Metaxa. Što je? Zapravo, radi se o mješavini rakije i vina, koju je 1882. izumio Spyros Metaxas u Kifisiji. Piće je bilo nadaleko poznato i šest godina kasnije počelo se izvoziti u strane zemlje. Službeno se nije zvao ni rakija ni konjak, jer je nešto posebno.
Povijest pojave
Dakle, Metaxa se pojavila prije više od 120 godina, njena proizvodnja temeljila se na tradiciji starogrčkog vinarstva. 1888. u Pireju je otvorena prva tvornica za masovnu proizvodnju pića. Amblem konjaka bio je drevni novčić, koji je pronađen tijekom izgradnje postrojenja. Ona je personificirala pobjedu Grka nad Perzijancima u bici na moru kod Salamine.
SAD je zemlja u kojoj je Metaxa najčešće piće. Što je to za Amerikance? Ovo je konjak u svom najčišćem obliku, ali odležavanje grožđa. Još jedna velika zemlja u kojoj se preferira je Njemačka.
Prelistavajući naše stranicepovijesti, možete vidjeti da su ruski carevi i carice voljeli grčka alkoholna pića: grčka tvrtka bila je službeni dobavljač kraljevskog dvora do revolucije 1917. godine. U Ateni još uvijek čuvaju zlatnu medalju ruskog cara u spomen na to.
Proizvodnja
Za proizvodnju ove rakije koristi se dvostruka destilacija konjaka od vinskog materijala s Krete, Atike i Korinta (regije Grčke). Nakon toga odležava od tri do petnaest godina u hrastovim bačvama. Nadalje, 60-stupanjski konjak "Metaxa" miješa se s posebnim muškatnim vinom, koje se proizvodi na otocima Lemnos i Samos, te infuzijom latica ruže i začinskog bilja. Vino odležava najmanje 12 mjeseci.
U završnoj fazi, piće se toči u hrastove bačve, stavlja na hladno mjesto i čeka šest mjeseci. Nakon tog razdoblja, smjesa se filtrira i puni u originalne boce. Trenutačno koristite brendirane logotipe i naljepnice.
Metaxa za Grke
Grci na pitanje: "Metaxa - što je to?" odgovori dvosmisleno. Za njih ovo nije samo jako alkoholno piće - to je veličanstven buket, neusporediva aroma i počast tradiciji. Konjak ima jačinu od 40%, okus je poput francuskog, ali s posebnim okusom likera. Ne piju ga, uživaju - polako pijuckaju, uživaju u mirisu i okusu, osjećaju kako se toplina širi tijelom svakim gutljajem.
Pregledi
Ovisno o izloženosti, postoji nekoliko vrsta plemenitih pića:
- tri godine– Metaxa 3 zvjezdice;
- pet godina - Metaxa 5 zvjezdica;
- sedam godina - Metaxa 7 zvjezdica.
Samo u Grčkoj postoje sorte s 12 i 16 zvjezdica. Ovo kolekcionarsko piće odležano je 50 godina. Postoje bačve sa 60-, 90-godišnjom ekspozicijom, ali čak i 7 zvjezdica izaziva divljenje među znalcima. Mješavina se često koristi za izradu koktela. Po želji im se dodaje led, limun. Jeste li čuli za piće poput Centenaru Metaxe? Što je? Ovo je piće koje se toči u posebne porculanske posude.
Tajna uspjeha pića je uspješan recept, koji se čuva u dubokoj tajnosti. Obim izvoza je 60%, ovu rakiju kupuje 120 zemalja. Od 2000. godine proizvođač je dio grupe tvrtki Remy Cointreau. A sada je "Metaxa" uvrštena u top 100 najpopularnijih alkoholnih pića na svijetu. Slažem se, ovo govori samo za sebe. Dakle, Metaxa je simbol Grčke, naslijeđe Dioniza u staklenoj posudi.
Preporučeni:
Začini za kavu za poboljšanje okusa. S čime piju kavu
Naše znanje o kavi nije baš sjajno. U istočnim zemljama ceremonije kave postale su pravi kult. Piće se priprema uz dodatak začina, zahvaljujući čemu dobiva novu aromu i okus. Nema ništa teško naučiti kako sami napraviti nešto slično. U našem članku želimo razgovarati o tome koje začine za kavu možete koristiti
S čime napraviti pita kruh? Nadjevi za rolate od lavaša: izbor sastojaka, savjeti za kuhanje
Lavash rolice odavno se smatraju izvrsnim zalogajem za svakodnevne i svečane stolove. U ovaj proizvod od brašna umotane su razne kombinacije proizvoda. Stoga mnogi razmišljaju o tome s čime napraviti pita kruh. Nadjev može biti gotovo bilo koji
Kada i s čime se piju likeri?
Likeri su bili poznati već u 11. stoljeću. Mnoge su tinkture nekada služile kao napitci, a da bi bile ukusnije dodavao im se med. Tako je nastao alkohol. Uz što popiti ovo jako i slatko piće? Treba obratiti pažnju na nekoliko stvari
Kako i s čime piju rum "Captain Morgan" bijeli: pravila za pijenje alkohola
Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, sorte bijelog ruma smatraju se vrlo popularnim. U danima kada su pirati vršili napade, ovo se piće najvjerojatnije pilo ravno iz boca. U današnje vrijeme postoje određena pravila za konzumaciju ovog pića. Kako piti bijeli rum Captain Morgan naučit ćete iz ovog članka
Grčka rakija "Metaxa": povijest i recenzije
Je li Metaxa konjak ili rakija? Ovo piće je toliko jedinstveno da slično još nije izmišljeno u svijetu. Za poznavatelje finog okusa razmislite o grčkoj rakiji "Metaxa"
