Pivo "Qingdao": opis, okus, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kinezi jako vole svoje vlastito pjenasto piće i iskreno su ponosni na povijest svoje glavne biljke. No, najzanimljivije je da pivo Tsingtao svoj izgled duguje Nijemcima, ali ime su mu dali Japanci.

Malo povijesti

Tijekom Prvog svjetskog rata Nijemci nisu imali vremena za pivarstvo, pa je u kolovozu 1916. odlučeno da se kinesko poduzeće proda. Kupci nisu čekali. I nema ništa iznenađujuće u činjenici da su proizvodnju kupili Japanci. Od 1914. godine neprijateljske trupe bile su stacionirane u blizini grada Qingdaoa, gdje se nalazila i sama tvornica.

Budući da je Japan bio u ratu s Njemačkom, zauzeli su sve što su Nijemci posjedovali u blizini Shandonga u roku od dva mjeseca. Dakle, najvjerojatnije, ako Nijemci ne odluče prodati pivovaru, Japanci bi je u bliskoj budućnosti prisvojili besplatno. Već 1921. godine Azijati su imali cijeli paket dionica u svojim rukama, nakon čega su pokrenuli proizvodnju sada poznatog piva Tsingtao.

Pivovara je u rukama Kineza

Japan nije dugo bio vlasnik tvrtke,čim je pokrajina tridesetih godina oslobođena od osvajača, upravljanje tvrtkom prešlo je u ruke kineske obitelji Tsui. Zatim, kada se 1949. pojavio NRK, pivovara je nasilno nacionalizirana i postala državno vlasništvo. Ali ovo nije kraj. 1993. pogon je ponovno privatiziran. Sada glavni udio drži kineski koncern Qingdao Brewery.

Istina, dio dionica je nekako ipak došao do japanskog koncerna, ali to nimalo ne mijenja situaciju. Nitko ne sumnja da je Qingdao pivo kinesko.

Alternativno pakiranje

Ovo pjenasto piće staro je više od stotinu godina, a za to vrijeme stanovnici grada uspjeli su stvoriti kult piva. Sada je opojnost sastavni dio svakodnevnog života građana. Na primjer, samo u ovoj zemlji postoji nešto kao "pivo za ponijeti", što znači "pivo za ponijeti".

Odnosno, u gotovo svakoj trgovini možete kupiti pjenasto piće u plastičnoj vrećici. Ovo je prilično neobično. Samo Kinezi smiju hodati ulicama grada, veselo mašući plastičnom vrećicom napunjenom Qingdao pivom. Kod kuće se pjenasti napitak toči u vrč i pije uz dobar zalogaj, najčešće jela od morskih plodova. Pjena u takvom pakiranju puno je jeftinija, ali je uvijek svježa. Što se tiče popularnosti, "beer to go" daleko iza sebe ostavlja čak i flaširana pića. Takvo pakiranje ima mnoge prednosti.

Kako se dogodilo da se Qingdao pivo proda u takvim spremnicima? Okočak ni sami Kinezi ne mogu sa sigurnošću reći. Jedna od verzija je da se donedavno dio plaća tvorničarima isplaćivao pivom, a onda su piće prodavali na ulicama grada. I stavili su ga u vrećice. Ta zanimljiva vremena su prošla, a sada svi dobivaju plaću u juanima, a takve posude za flaširanje opojnog pića tvrtka je koristila kao marketinški trik.

Qingdaofest

Moderni marketinški odjel pivovare postavio je sebi za cilj podizanje popularnosti Qingdao piva ne samo u samoj Kini, već iu inozemstvu. Za to je učinjeno puno posla. Posebno za to je izmišljen Qingdao International Beer Festival. Takav se praznik održava svake godine krajem ljeta već dvadeset godina.

Možete sudjelovati ne samo kineskim proizvođačima, već i stranim tvrtkama. Tako će sve veći broj stranaca učiti o Qingdao pivu. Naime, ovom cilju idu i organizatori festivala. Sve više ljudi saznaje za ovaj praznik, koji onda nastoje za vrijeme festivala svakako doći u Kinu kako bi uživali u opojnom piću i upoznali se s njezinom povijesti.

Za one koje zanima povijest piva

Za ljubitelje povijesti, postoji posebno mjesto u gradu Qingdao. Ovo je muzej piva koji je otvoren 2003. godine. Nalazi se u jednoj od radionica pogona. Ova soba je stara više od sto godina, Nijemci su ovdje proizvodili pjenu. Arijci su svoje industrijske građevine često gradili u gotičkom stilu, ali takvearhitektura je vrlo netipična za Kinu.

Muzej sadrži mnogo materijala koji govore o povijesti pivovare u Qingdaou. Za najznatiželjnije turiste predviđen je obilazak pogona. Oni koji žele, mogu svojim očima vidjeti kako se kuha Qingdao pivo. Obilazak traje otprilike jedan sat. Ali nemojte se opskrbljivati namirnicama, to je još uvijek muzej kineskog piva. Ovdje još niti jedan posjetitelj nije umro od žeđi ili gladi. Turisti svakako čine kratka zaustavljanja, tijekom kojih im se nudi probati domaće proizvode. Ove degustacije ne koštaju ni novčića. Možda je to ono što čini okus kineskog piva još boljim.

Opis piva "Qingdao"

Razmotrimo glavne karakteristike pića:

1. Njegova snaga je relativno mala. Neke pozicije brendova ne dosežu ni tri posto. Lako se pije, poput limunade. Neki stručnjaci smatraju da se od takvog pića vrlo teško napiti. Ali ovdje je potrebno uzeti u obzir specifične značajke Azijata. Uostalom, ova se nacija brzo opija i vrlo je sklona ovisnosti o alkoholu. Dakle, Kinezima je dosta takve tvrđave.
2. Ovo pjenasto piće ima specifičan slatki okus. Možda se zato uspoređuje s limunadom. To se može objasniti nestandardnim sastavom. Uostalom, osim glavnih sastojaka, tu je i rižin slad.
3. Pivo "Qingdao", kao i sva druga opojna pića Nebeskog Carstva, ima slabu pjenu. Policajacne traje dulje od petnaest sekundi. Kriv je rižin slad - to je njegova specifična kvaliteta.

Proizvodne značajke

Prema tehnolozima tvornice, njihovo pivo ima izvrstan okus i izvrsnu kvalitetu zbog jedinstvene vode koja se koristi za proizvodnju. Ova voda se uzima iz izvora koji teku u planinama Laoshan. Zato je, čak i ako se strogo pridržavate svih tehnologija, u osnovi nemoguće pripremiti isto piće na nekom drugom području. Zato u liniji ima čak i Qingdao Laoshan pivo. Pjenasto piće sastoji se od jedinstvene vode, pivskog kvasca, riže, kanadskog, australskog i francuskog slada.

Tvrtka nastoji ciljati široku publiku ljubitelja piva, zbog čega njen asortiman uključuje gotovo sve poznate sorte pića, kao što su lager, statut i pilsner.

Recenzije

Ljudi mnogo hvale ovo piće. Posebno je popularan među ženama. Mnogi primjećuju da takvo pivo idealno gasi žeđ u vrućini. Sudeći po recenzijama, najbolji zalogaji za pivo su plodovi mora i lagani zalogaji.