Armenski konjak "Golden": tehnologija proizvodnje i svojstva kušanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

armenski konjak "Golden" - elitno alkoholno piće, koje je stvoreno prema tradicionalnim kavkaskim receptima. Tehnologija proizvodnje uz korištenje zlatnih listića daje ovom konjaku odgovarajući status. Takav digestiv sigurno će iznenaditi i najizbirljivije goste.

Proizvođač

Proizvođač rakije "Golden" je armenska tvrtka "MAP". Svoju povijest započela je još 40-ih godina prošlog stoljeća kao "Oktemberska tvornica vina i rakije". Preimenovanje tvrtke povezano je s promjenom vlasnika tijekom privatizacije 1995. godine. Danas je CJSC "MAP" moderno poduzeće koje se oslanja na kvalitetnu opremu, klasične recepte i kvalificirane stručnjake. To ga čini jednim od vodećih udruga u Armeniji specijaliziranih za proizvodnju alkoholnih pića.

Adresa: Armenija, 0926, marz Armavir, selo Lenugi (regija Armavir).

Tehnologijaproizvodnja

Za izradu pravog armenskog konjaka sa zlatnim strugotinama potrebna je posebna metoda proizvodnje. Osnova proizvoda su sorte grožđa Azateni, Areni, Voskehat, Garan, Dmak i Rkatsiteli. Destilacija alkohola provodi se strogo prema tradicionalnim armenskim receptima koji imaju dugu povijest. Proces starenja se odvija u podrumima pod određenim režimom vlažnosti i temperature. Bačve za armensku rakiju "Golden" kupuju se u Bugarskoj, Francuskoj i na Cipru.

Okusi

Od davnina postoji legenda da ako kušate piće koje sadrži zlato, obećava uspjeh i bogatstvo. To čini konjak "Golden" simbolom bogatstva i ekskluzivnosti u visokim krugovima. To može biti prekrasan dar, jer dajući takav dar, osoba, takoreći, želi prosperitet i prosperitet primatelja. Međutim, ovaj armenski konjak je vrijedan ne samo zbog svoje zlatne komponente. Zasluženo ga vole pravi gurmani. Smeđa boja koja svjetluca jantarnim nijansama očaravajući je prizor. A jedinstvena složena aroma ne može ne izazvati uspomene na miris cvijeća i hrastove kore. Okus ovog konjaka također je višestruk. Čokolada i vanilija otvaraju se na jeziku s cvjetnim hrastovim podtonovima.

Sorte konjaka "Golden"

armenski "zlatni" konjak dijeli se ovisno o stupnju izloženosti:

1. Konjak iz "MAP" "Golden" (VS, star tri godine). Proizvedeno u bocama od 50 ml i 500 ml (poklon opcija). Ima svijetlu boju kestena sa zlatnim odsjajima. Okus je skladan, s cvjetnim podtonovima i osjetnim retrookusom. Miris je cvjetni. Poslužuje se uz deserte, voće, čokoladu, kavu ili kao digestiv.
2. Konjak iz "MAP" "Golden" (VSOP, star pet godina). Flaširano u 50 ml i 500 ml (poklon kutija). Ima meku zlatnu nijansu i karakterističnu voćnu aromu. Okus je nježan i skladan s drvenim notama, ima izražen aftertaste. Poslužuje se uz voće, kavu, čokoladu, deserte. Izvrstan je digestiv.
3. Konjak iz "MAP" "Golden" (XO, star sedam godina). Flašira se u boce od 50 ml i 500 ml (poklon opcija). Ima bogatu smeđe-jantarnu boju, igra se zlatnim nijansama. Okus je bogat i uravnotežen. Čokolada i vanilija u kombinaciji s drvenastom korom otkrivaju hrastove i cvjetne note. Miris je karakterističan - hrast-cvjetni. Kombinira se s kavom, čokoladom, desertom i voćem. Može djelovati kao samostalan digestiv.
4. Konjak iz "MAP" "Golden" (XO, deset godina). Flaširano u 50 ml i 500 ml (poklon kutija). Ima izraženu tamnu nijansu smeđeg jantara, koja se na suncu poigrava svjetlucavim zlatnim odsjajima. Okus je uravnotežen, harmoničan, postupno se otvara od čokolade i drvenih nota i prelazi u hrastov aftertaste. Aroma je drvenasta s laganim cvjetnim podtonovima. Posluženokao digestiv ili kao prilog uz čokoladu, kavu, voće i gorke deserte.

Cijena

armenski konjak "Golden":

1. 3-godišnjak (50 ml): oko 600 rubalja.
2. 3-godišnji poklon (500 ml): oko 1900 rubalja.
3. armenski konjak "Zlatni" 5-godišnji (50 ml): oko 670 rubalja; poklon (500 ml): oko 2000 rubalja.
4. 7-godišnjak (50 ml): oko 700 rubalja; poklon (500 ml): oko 2400 rubalja.
5. 10-godišnjak (50 ml): oko 800 rubalja; poklon (500 ml): oko 3000 rubalja.

Povratne informacije korisnika

Mnogi obožavatelji ovog brenda cijenili su estetiku oblika boce i zanimljiv dizajn kutije, izrađene u maniri zlatne poluge, što ovaj konjak čini prikladnim poklonom. To što je boca začepljena je također plus, jer to znači da konjak neće izgubiti svojstva okusa i mirisa.

Aroma je opisana kao prilično ugodna, blago slatkasta, izrazito vanilija-cvjetna, s notama orašastih plodova i čokolade. Okus je ocijenjen više: bogat i razigran, prelazeći od dima do hrasta, orašastih plodova i čokolade. Zlatni listići, koji lebde u boci, nikako nisu utjecali na varijacije okusa. Ovo je, prema mišljenju poznavatelja, prije svega priznanje estetici i želji za stvaranjem originalnog proizvoda.

Među nedostacima je to što etiketa na poleđini boce sadrži natpis samo na armenskom, odnosno podaci o sastavu i pravilima skladištenja morat će sedešifrirajte se. Osim toga, ova rakija ima visoku cijenu.