Koliko dugo se jaja drže u hladnjaku?

Koliko dugo se jaja drže u hladnjaku?
Koliko dugo se jaja drže u hladnjaku?
Anonim
koliko dugo se jaja drže u hladnjaku
koliko dugo se jaja drže u hladnjaku

Koliko dugo se jaja drže u hladnjaku? Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate odrediti koja ste jaja kupila u trgovini i koliko su svježa. Ako su jaja dijetalna (ispod kokoši), onda je njihov rok trajanja mnogo kraći - u prosjeku 7 dana. Ako su menze, onda ih možete pohraniti od 25 do 90 dana. Neoprana jaja se duže drže u hladnjaku. Ljuska ispranog postaje porozna i ranjiva, kao rezultat toga, olakšava se pristup patogenim bakterijama unutra.

Ali ako su jaja jako kontaminirana, onda se, naravno, moraju temeljito oprati kako se bakterije i mikrobi ne bi proširili na druge proizvode. Preporuča se oprati ih u hladnoj vodi, te dobro osušiti prije stavljanja u hladnjak. O tome koliko dugo se jaja čuvaju u hladnjaku ovisi i način na koji ćete ga slagati. Najbolje ih je staviti u posebne posude ili u trgovinu.pakiranje, inače će školjka izgubiti svoju prirodnu vlagu.

Preporuča se pohranjivanje jaja u okomitom položaju s oštrim krajem prema dolje radi očuvanja ba

Jaja se čuvaju u hladnjaku
Jaja se čuvaju u hladnjaku

koplje zraka iznutra. Koje je mjesto u hladnjaku odrediti za jaja? Ovisi o tome koliko dugo ih planirate držati. Na temperaturi od +4 stupnja, jaja se čuvaju u hladnjaku prilično dugo (od mjesec do tri), pa ako očekujete da ih čuvate dulje vrijeme, onda ih stavite na donju policu. Bolje je čuvati ona jaja koja će se u bliskoj budućnosti (unutar 10 dana) pojesti na vratima hladnjaka. Jaja koja se čuvaju na niskoj temperaturi poželjno je ponovno zagrijati u toploj vodi prije upotrebe.

Najduži rok trajanja je zamrznut, međutim, prije nego što ih stavite u zamrzivač, preporučljivo ih je osloboditi od ljuske i staviti u porcije u posude. Jaja mogu ostati u zamrzivaču do godinu dana.

Koliko dugo držati jaja u hladnjaku ako su kuhana? Ako su tvrdo kuhane, onda ih možete čuvati oko tjedan dana, poželjno je brže jesti meko kuhane. Slomljeni će nestati u roku od jednog dana. Rok trajanja bjelančevina i žumanjaka je različit: žumanjci - jedan dan, a proteini - 12 sati, iz tog razloga moraju se čuvati odvojeno.

Koliko dugo se jaja čuvaju u hladnjaku
Koliko dugo se jaja čuvaju u hladnjaku

Kako odabrati svježa jaja? Da biste točnije odgovorili na pitanje "koliko dugo se jaja čuvaju u hladnjaku", morate znati koliko su svježa. Svježinu onih koje kupujete u trgovini može se odrediti po žigu, ali po svježinijaja donesena sa sela ili kupljena na tržnici teško je provjeriti. Jedino što se ovaj proizvod može testirati na jestivost. Da biste to učinili, jaje se spušta u vodu na sobnoj temperaturi: ako pluta, onda se može baciti, jer je nestalo. Prilikom odabira jaja na bazaru, njihovu svježinu možete odrediti vaganjem na ruci: što je teže, to je svježije. Kada kupujete jaja, morate paziti ne samo na datum, već i provjeriti jesu li sva netaknuta. Preporuča se odbiti jaja s napuknutom ljuskom, osobito tučena, jer se mogu zaraziti patogenim bakterijama. Ova se jaja obično prodaju s popustom. Kada ih kupujete, morate zapamtiti koliko je jaja pohranjeno u hladnjaku ako im je ljuska oštećena. Njihov rok trajanja nije duži od 20 sati.

Preporučeni: