Kako pripremiti highball (koktel)?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svaki barmen može vam lako reći što je highball. Koktel, koji se tako zove, ima određene karakteristike i značajne razlike.

Značajke klasifikacije

Među ogromnim brojem miješanih pića, highball je posebno čest. Koktel obično ima dobro definiran sastav. U ovom slučaju, bolje je razgovarati o obveznim komponentama. Općenito, highball nije određeni proizvod, već cijela kategorija. Uključuje pića koja se sastoje od dva ili više sastojaka. A prvi od njih je bilo koji jak alkohol. Sljedeći proizvodi mogu djelovati kao drugi:

• mineralna voda;
• sokovi;
• bezalkoholna pića;
• šampanjac i ostalo.

Njihova količina može biti različita, ali najčešće je tijekom kuhanja uobičajeno pridržavati se omjera kada su prva i druga komponenta u omjeru 1:4. Highball je koktel koji je mnogima dobro poznat.

Među velikom popisom nalaze se i svjetski poznati brendovi kao što su Brandy Cola, Bloody Mary, Gin Tonic, Screwdriver i drugi. Lako ih je razlikovati od ostalih. U-Prvo, uvijek se poslužuju u posebnim čašama istog imena. Drugo, to je koktel u kojem se jedna komponenta miješa s drugom pomoću mjehurića plina.

povijest pića

Ljudi se često pitaju, odakle tako neobično ime? Tko je smislio ovo piće i iz kojih razloga mu je autor dao takvo ime? Dvadesetih godina prošlog stoljeća Amerikanci su čak proveli čitavu istragu o ovoj stvari. Nakon dugog razmišljanja, došli su do zaključka da je highball koktel, čiji je otkrivač njujorški barmen Patrick Duffy. Dogodilo se to negdje 1895. godine. Kao glavne sastojke koristio je liker i gaziranu vodu. Nešto kasnije, njegovi su sljedbenici u piće počeli dodavati gorak jak alkohol. To je omogućilo značajno proširenje asortimana i dalo slobodu mašti barmena. Među ostalim, ljubitelje šumećeg proizvoda neprestano je mučilo pitanje zašto je dobio takvo ime? Ispada da postoji izravna veza sa željeznicom. Sama riječ je s engleskog prevedena kao "brzi vlak". Tih godina je radnik na stazama davao vozaču znak o odlasku uz pomoć posebne šipke u obliku kruga i male ručke. Tada su ga također počeli zvati highball.

Sjajan primjer

Kako pripremiti pravi highball (koktel). Recepti za izradu takvih napitaka vrlo su slični jedni drugima. U njima se mijenjaju samo komponente i elementi dekoracije. U receptu, kao što znate, trebale bi biti dvije komponente: alkohol i gazirano piće. I svi se spremajuoni su sljedeći:

1. Stavite 4-5 kockica leda u highball čašu.
2. Ulijte 50-75 mililitara alkohola.
3. Dodajte bilo koje gazirano piće tako da sadržaj gotovo dosegne rub posude.
4. Dekorirajte kriškom citrusa.
5. Pijte kroz slamku.

Za primjer, razmislite o receptu za koktel pod nazivom Bacardi Buck.

Uključuje:

50 ml bijelog ruma, 15 ml Cointrreaua, pola limuna i 120 ml piva od đumbira.

Kuhanje je prema standardnoj tehnologiji:

1. Morate uzeti visoku čašu i staviti u nju samo nekoliko kockica leda.
2. Dodajte sve proizvode sljedećim redoslijedom: rum - liker - limunov sok - ale.

Nakon toga preostaje samo promiješati sadržaj, a možete piti i bez slamke.