Kako skuhati najukusniji džem od jabuka za zimu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Konfiture od jabuke za zimu izvrsna je poslastica za djecu i odrasle, možete je jesti jednostavno uz čaj ili koristiti kao nadjev za pite i otvorena peciva. Ako tijekom berbe primijetite da imate puno pokvarenih, smrznutih ili crvljivih jabuka, ne smijete ih bacati, bit će izvrsna sirovina za našu berbu (naravno, oštećene dijelove treba odrezati). Kako kuhati džem od jabuka: jednostavno, brzo, vrlo ukusno, na štednjaku ili u sporu kuhaču - pročitajte naš članak. Naravno, osim samih plodova, recept se može nadopuniti raznim dodacima, o čemu će također biti riječi.

konfiture od jabuke za zimu

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 kilogram očišćenih od sjemenki, oguljenih, oštećenih dijelova jabuka;
• limenka granuliranog šećera od pola litre;
• prstohvat cimeta.

Pripremljene jabuke naribajte da ne potamne, možete im dodati malo limunovog soka (ili ih ne možete dodati, oksidacija voća uopće ne utječe na okus konačnog proizvoda). U zdrobljenu masu ulijte granulirani šećer, promiješajte i ostavite da odstoji četvrt sata, jabuke bi trebale pustiti sok. Nakon toga slobodno stavite tavu na štednjak i kuhajte konfiture od jabuka za zimu dok se ne zgusne, također treba dobiti zlatnu, blago prozirnu boju. U posljednjoj fazi kuhanja dodajte cimet, promiješajte i ulijte u vruće staklenke. Čuvajte na tamnom mjestu do početka zimske hladnoće. Inače, po ukusu, umjesto cimeta možete dodati klinčiće, prstohvat vanilin šećera i druge mirisne začine.

Konfiture od jabuke za zimu "okus ljeta"

Da biste napravili mirisnu, topivu u ustima blanko, uzmite:

• 3 slatke jabuke (možete uzeti različite boje: žutu, crvenu i zelenu);
• 1 sočna naranča;
• četvrt šalice filtrirane vode;
• 350 g šećera.

Ako želite pripremiti konfiture za budućnost, proporcionalno povećajte količinu sastojaka u receptu. Jabuke operite, izvadite sjemensku komoru i izrežite na 2 dijela. Ogulite naranču od sjemenki i ogulite, potonje ne morate baciti, dobro će vam doći u procesu kuhanja. Sada narežite voće na male kockice, stavite masu u lonac s vodom (50 g), dodajte šećer i zakuhajte. Nakonpromiješati, smanjiti vatru i ponovno prokuhati. Dok je džem na štednjaku, pripremite malo narančine korice. To je lako učiniti: naribajte preostalu kožu, trebat će vam 2 žličice ove sirovine. Par minuta prije nego što je konfitur spreman, ulijte ga u tepsiju, promiješajte. Vaš bi radni komad trebao biti guste, lijepe jantarno-žute boje. Uzmite žličicu mase iz posuđa i izlijte na tanjur: gotov konfitur se ne smije širiti. To je to - sada ulijte blanko u staklenke, zatvorite poklopce i pošaljite na čuvanje.

Konfiture od jabuke u sporo kuhanju

Trebat će vam vrlo malo vremena za pripremu izvrsnog konfiturea. Za to će vam trebati:

• kilogram svježih jabuka;
• 300-500g granuliranog šećera (ovisno o tome je li voće slatko ili ne i po vašoj želji);
• malo limunske kiseline.

Voće oguliti, narezati na ploške, kockice, naribati - birajte po ukusu. Nakon što ih pomiješate sa granuliranim šećerom i limunskom kiselinom razrijeđenom u žličici vode, stavite u zdjelu za više kuhala i postavite na način "Pečenje", konfiture bi trebale zakuhati. Čim se to dogodi, promijenite način rada na "Gašenje" i ostavite kuhati 1 sat. Nakon mase izmiješati i kao i obično sipati u staklenke. Sada imate 3 odlična recepta za konfiture - najukusniji i prirodniji dodatak doručku ili večernjem čaju.