Mogu li dodati med u topli čaj? Svi za i protiv

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako brinete o svom zdravlju, svakako ćete pokušati smanjiti unos šećera u prehrani ili ga općenito eliminirati. I bit će ispravno. Ali ako vaše tijelo treba ugljikohidrate i ne podnosite nezaslađeni čaj, koja vam zdrava hrana može pomoći? Naravno, pčelinja poslastica! Pogledajmo može li se med dodati u topli čaj. Mislimo da ovo pitanje zanima mnoge koji poštuju ovu prirodnu slatkoću i nastoje voditi zdrav način života.

Mogu li dodati med u topli čaj? Korisno ili štetno?

Zapravo, ovo nas pitanje zanima, jer postoje mnoge glasine i sporovi na ovu temu. Neki vjeruju da je čaj s medom izvrstan lijek za mnoge bolesti. Drugi tvrdeda med ne podnosi visoke temperature. Pod njihovim se utjecajem iz korisnog proizvoda pretvara u iznimno štetnu poslasticu.

Što znanost kaže o ovome?

Kada se prirodni med zagrije na temperaturu od 60 stupnjeva, fruktoza sadržana u proizvodu pretvara se u tvar koja ima vrlo složen naziv - hidroksimetilfurfural. Ovaj spoj medicinski stručnjaci prepoznaju kao kancerogen. Jako šteti ljudskom jednjaku i želucu. Može uzrokovati ne samo žgaravicu i gastritis, već čak i rak.

Kumulativni učinak tvari je velika opasnost. Odnosno, od jedne upotrebe pogrešnog proizvoda, malo je vjerojatno da će se nešto dogoditi. No, ako pčelinju deliciju redovito otapate u kipućoj vodi i pijete, to je veliki zdravstveni rizik. Stoga, sada, ako vas netko pita da li je moguće dodati med u vrući čaj, možete opisati njegovu štetu. Možete čak i imenovati otrovnu tvar.

Koji je najbolji način za ispijanje čaja s medom?

Budući da smo doznali da pri temperaturama iznad 60 stupnjeva otpadni produkt pčela pretvara svoju fruktozu u štetnu tvar, trebali bismo saznati sljedeće: kako onda piti čaj s medom?

Prilično jednostavno. Optimalna temperatura tekućine koju pijemo i pritom smatramo vrućom je od 40 do 45 stupnjeva. Stoga našu omiljenu poslasticu možemo dodati u čaj tek nakonnakon što se ohladi na odgovarajuću temperaturu. A za to apsolutno ne trebamo koristiti termometar ili slične mjerače. Bit će dovoljno samo pijuckati piće. Odmah ćete osjetiti da ga možete popiti. Nakon toga bit će jasno da li je moguće dodati med u vrući čaj na postojećoj temperaturi.

Pa, druga opcija, koju nutricionisti smatraju ispravnijom, je korištenje ove prirodne delicije uz čaj kao zalogaj. U ovom slučaju, sva korisna svojstva koja mu je priroda velikodušno nagradila najpotpunije su sačuvana u medu.

Zašto je ponekad kandirani med bolji od točenog meda?

Mnogi potrošači uopće ne vole kandirani med. Druga stvar je kada je viskozna, sjajna i slijeva se u prekrasnom primamljivom mlazu. Estetski izgled proizvoda uvelike utječe na naš apetit i želju za kupnjom ovog proizvoda. Slažem se! Međutim, ako vam je stalo do svog zdravlja, a nemate pri ruci pravi kemijski laboratorij za razlikovanje lažnog od pravog meda, razmislite o nekoliko jednostavnih pravila:

1. Beskrupulozni prodavači mogu rastopiti kandirani med za njegov profitabilniji i "zanimljiviji" izgled, koji će se svidjeti kupcima. U isto vrijeme, tijekom procesa, isti hidroksimetilfurfural bit će ispušten u proizvod u količini opasnoj za ljudsko zdravlje.
2. Kod kandiranog meda pijete topli čaj, pojesti ćete mnogo manje te slatkoće, što će pozitivno utjecati na stanje organizma. Da da! Usprkosčinjenica da je med vrlo koristan proizvod, jak je alergen. A višak fruktoze će negativno utjecati na ljudski endokrini sustav.

Koji je med bolje piti uz čaj?

Svi znamo da postoji mnogo vrsta meda. Na primjer, svibanj, heljda, miješano bilje, cvjetna verzija. Postoje čak i takve izvrsne sorte kao što su esparzeta, bijela, crnogorična i slično. Ali koji je bolje piti s čajem? Koja će od ovih vrsta biti najbolja za zdravlje? Odgovaramo: najbolja opcija je ona koja vam se najviše sviđa. Svi imamo svoje preferencije. Stoga odaberite svoju omiljenu sortu čaja.

Treba znati da neke vrste meda (posebno u gustim poslasticama koje sadrže propolis), osim fruktoze, sadrže i aminokiseline i vitamine koji su vrlo važni i korisni za čovjeka. Oni se sklupčaju i umiru ako su izloženi temperaturama iznad 42 stupnja Celzija. Ne postaju tako štetni kao hidroksimetilfurfural, ali više nemaju nikakvu korist. Izvucite svoje zaključke.

Koje se bolesti liječe čajem od meda?

Ako govorimo o blagodatima čaja s medom, razmislimo o sljedećem pitanju: kod kojih bolesti ove dvije komponente imaju najveću korist i ljekovito djelovanje? Dakle, pozitivno će utjecati na tijelo ako osoba ima:

• Prehlade ili SARS. Za akutne respiratorne infekcijeInfekcije, uvijek se preporučuje obilno toplo piće. U našem slučaju to će biti čaj. Med, kao komponenta, pomaže u jačanju imunološkog sustava. Vjerojatnije je da će se pacijent brže oporaviti.
• Bronhitis. Čaj s medom djeluje kao ekspektorans.
• Alergija. Mnogi ljudi imaju netoleranciju na pelud. Liječnici prakticiraju liječenje alergija po principu "izbaciti klinom". Pacijentu daju med koji sadrži ovaj pelud u malim količinama, postupno povećavajući dozu kako raste otpornost tijela na njega.
• Slab imunitet, posebno kod djece. Redovita konzumacija toplog čaja s medom tijekom epidemija prehlade u vrtićima i školama uvelike pomaže u smanjenju rizika od morbiditeta kod djeteta.

Zaključci

Sažmimo pitanja: je li moguće dodati med u vrući čaj, u kojim slučajevima će šteta za tijelo biti najveća? Odgovori su očiti:

1. Kada je temperatura čaja iznad 60 stupnjeva, ni u kojem slučaju ne biste trebali dodati poslasticu u piće.
2. Da bi se sačuvale korisne tvari meda (enzimi, aminokiseline i vitamini), treba ga staviti u topli čaj čija temperatura nije viša od 42 stupnja.
3. Ako pijete čaj s medom kao zalogaj, on čuva blagotvorna svojstva prirodne delicije koliko god je to moguće.

Nadamo se da sam u ovom članku najpotpunije otkrio sve potrebne informacije vezane uz ovo pitanje. Stoga, ako treba nekome objasniti u životu, je li to mogućedodajte med u vrući čaj, možete napraviti željezne argumente. Pijte pravi čaj s medom i budite zdravi!!!