2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Teško je pronaći područje kuhanja gdje bi bilo nemoguće pronaći upotrebu kokošjih jaja. Pa osim vegetarijanske hrane. Kuhanje svih vrsta krema, miješenje tijesta, stvaranje salata - doista, ovaj se popis može nastaviti jako dugo. Uz korištenje kokošjih jaja, vješte domaćice stvaraju remek-djela, oduševljavajući goste i članove obitelji kulinarskim kreacijama. No, kako ne biste nehotice "ugodili" vama drage osobe trovanjem hranom, odabiru spomenutog proizvoda treba pristupiti s krajnjim oprezom i pažnjom. Uostalom, jaja se vrlo brzo pokvare, a da bi dobili dobro jelo, moraju biti svježa. Dakle, kako provjeriti svježinu jajeta kod kuće - najjednostavnijim metodama, bez upotrebe laboratorija, mikroskopa i druge posebne opreme?
Zapravo, postoji mnogo načina da provjerite jesu li jaja koja kupujete svježa. Ali za početak, vrijedi preporučiti da ih kupite na pouzdanim mjestima - renomiranim supermarketima i velikim trgovinama, ili, ako više volite domaće kokošje jaje, od provjerenih ljudi. Unaprijed pokazana razumljivost i pažnja mogu vas spasitipotreba za provjerom svježine jaja. Međutim, oprez nikad ne škodi - pa čak i ako ste kupili jaja s markicama (koja su osmišljena da svjedoče o kvaliteti i roku trajanja proizvoda), neće biti suvišno izdvojiti samo nekoliko minuta kako biste se uvjerili da su ove informacije istinite. Uostalom, vaše zdravlje je u pitanju, a možda i sam život.
Pa kako provjeriti svježinu jajeta što je brže i lakše? Najlakši način je uliti vodu u posudu i u nju umočiti jaje. Je li potonuo na dno i leži na boku? Super, čestitam - kupili ste stvarno svježe jaje. Je li na dnu, ali "stoji", ili pluta negdje u sredini? Proizvod nije tako svjež, te ga je bolje pojesti što prije – naravno, nakon obvezne toplinske obrade. Je li jaje plutalo? Baci ga - pokvario se.
Drugi način da provjerite svježinu jajeta je lagano protresti predmetni proizvod. Obratite pažnju – ako osjetite kako se sadržaj jajeta pomiče, onda je ono već dugo ležalo na pultu. U svježem jajetu žumanjak se neće pomaknuti, koliko god ga jako mućkali. Drugi način da provjerite svježinu jajeta je da jednostavno pažljivo pogledate njegovu ljusku. U svježim jajima bit će tvrda, s mat završnicom. Nikako sjajna! Sa sivom bojom i mekom površinom - to je znak izopačenosti! I na kraju, možete provjeriti stupanj svježine jajeta tako što ćete ga pregledati nakon razbijanja ljuske. Žumanjak svježeg jajeta bit će okrugao, a bjelanjak će bitigusta, ne širi se po posuđu. U ustajalom jajetu žumanjak može biti spljošten, a protein će se gotovo sigurno širiti na sve strane. Osim toga, odmaknut će se od žumanjka, ne pridržavajući se čvrsto za njega. Pa, najočitiji znak korupcije je miris!
Znajući da su jaja (pileća) koja ste kupili svježa, možete bezbrižno kuhati sva jela od njih, uz puno povjerenje i mir za svoje zdravlje i zdravlje vaše obitelji.
Preporučeni:
Kako odabrati limun u trgovini: korisni savjeti
Jedinstvena svojstva limuna su svima poznata. Poznata je po visokom udjelu vitamina i minerala, a izvrsno je sredstvo za prevenciju u hladno doba godine. Osim toga, koristi se i u kuhanju kako bi jelima dala jedinstven okus. Međutim, da biste dobili najveću korist od upotrebe citrusa, morate znati odabrati limun
Kako izgleda veliko Kinder Surprise? Što je unutar divovskog jajeta?
Ideja seta koji istovremeno uključuje poslasticu i igračku uopće nije nova. No, poznati Talijan Pietro Ferrero pretvorio ga je u pravi odmor za djecu. Time se Ferrero vodio pri stvaranju velikog Kinder Surprisea. Ono što je unutra uvijek bi trebalo ostati misterij
Kako provjeriti alkohol: kako otkriti lažnjak, opcije za provjeru autentičnosti alkohola
Pitanje kako provjeriti alkohol postalo je posebno aktualno nakon sve češćih slučajeva trovanja ljudi krivotvorenim alkoholnim pićima. Mnogi od onih koji su prije blagdana pokušali uštedjeti samo su skratili život. Štoviše, oni koji su otrovani bili su daleko od toga da su u svim slučajevima marginalne osobe
Ljuska jajeta kao izvor kalcija. Kako kuhati ljuske jaja kao izvor kalcija
Ljuska jajeta je idealan izvor kalcija i najjedinstvenija kreacija prirode, o njezinim blagotvornim tvarima može se neumorno pričati. Ljuska jajeta je vrlo vrijedan biološki proizvod, jer sadrži kalcijev karbonat, savršeno se apsorbira u tijelu. Ljuska jajeta kao izvor kalcija - mit ili stvarnost?
Kako provjeriti svježinu jaja kod kuće?
Povijest jaja. Kakva se jaja mogu jesti. Korisna svojstva proizvoda. Označavanje i rok trajanja jaja. Metode za provjeru svježine jaja
