Tepsija od svinjetine: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svinjski tepsija je izdasno i ukusno jelo. Može se kuhati kada ne želite dugo provesti u kuhinji, ali postoji želja da nahranite obitelj nečim ukusnim. U ovom članku predstavljena su dva recepta za tepsije od svinjetine u pećnici, koja se pripremaju vrlo brzo i jednostavno. Možete kuhati bilo koje od predloženih jela bez ikakvih kulinarskih vještina.

tepsija od krumpira sa svinjetinom u pećnici

Svinjetina je najpopularnije meso u Rusiji. Zaljubila sam se u ovu sortu ne samo zbog okusa, već i zbog sočnosti. Sa svinjetinom možete kuhati bilo što, to je svestrano meso. Ako ne znate što brzo napraviti za večeru, razmislite o ovom receptu. Lako se priprema i traje manje od sat vremena.

Sastojci:

• pola kilograma svinjetine;
• kilogram krumpira;
• žarulja;
• mrkva - izborno;
• dvije žlice brašna;
• 200 grama bilo kojeg tvrdog sira;
• sol i začini.

Ako kod kuće nemate sira ili ga ne volite, uzmite 3 kokošja jaja. Ako i dalje koristite sir, onda morate biti izuzetno oprezni sa soli kako ne biste pretjerali.

Kuhanje tepsije od krumpira s mesom

1. Svinjetinu se mora izrezati na komade, oprati. Zatim nastavite po želji: meso se može namotati kroz stroj za mljevenje mesa ili izrezati na male komadiće (otprilike 2 x 2 centimetra).
2. Ako je odlučeno namotati meso, onda zajedno s njim okrenite i luk. Ako se odlučite nasjeckati, onda nasjeckajte luk što sitnije.
3. U tavu ulijte suncokretovo ulje, popržite meso s lukom do pola. Nije potrebna sol ili papar.
4. Krumpir oguliti, naribati, iscijediti sok.
5. Mrkvu je potrebno oguliti, naribati na sitno ribanje.
6. Naribajte sir (ako ga koristite).
7. Spojite krumpire. meso, mrkva, sir ili jaja, brašno. Posolite i začinite. Dobro izmiješajte sastojke. Raširite u uredan, ravnomjeran sloj na maslacem (ili papirom obložen) lim za pečenje.
8. Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta ovisno o veličini tepsije.

Krumpir u gotovoj tepsiji ne bi trebao hrskati!

Možete koristiti i drugu opciju kuhanja.

1. Zamotajte ili izrežite meso, pržite s lukom.
2. Skuhajte krumpir i mrkvu, zgnječite. Pomiješajte s prženim mesom, ribanim sirom ili jajima. Brašno se može izostaviti.
3. Dodajzačine, pecite na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta.

Prema bilo kojem od predloženih recepata, tepsija od svinjetine je mekana, nježna, vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Djeci se više sviđa druga opcija kuhanja.

Tjestenina i meso

Tjestenina je, kao i svinjetina, svestran proizvod. S njima možete kuhati tisuću različitih jela, želja bi bila! Ako ste umorni od kuhanja tjestenine prema uobičajenim receptima, pokušajte od njih skuhati tako divnu, mirisnu i sočnu tepsiju od svinjetine. Ovo jelo će okupiti cijelu obitelj za istim stolom. čak i djeca koju treba prisiliti da jedu pridružit će se bez daljnjeg nagovaranja. To može učiniti samo jedan okus jela, a da ne spominjemo okus.

Sastojci:

• 80 grama bilo koje tjestenine;
• 700 grama svinjskog mesa;
• žarulja;
• 4 svježe rajčice ili 500 ml u vlastitom soku;
• 3 žlice guste paste od rajčice (prikladan je kečap "rajčica", ali će trebati više - 5-6 žlica);
• 3 žlice majoneze bilo kojeg sadržaja masti;
• 300 grama tvrdog sira;
• pola litre vode, možda malo više;
• sol i začini.

Neki ljudi također vole dodati gljive ili povrće: mrkvu, kupus i tako dalje. Ovo je već stvar ukusa. I dalje vrijedi napraviti tjesteninu od svinjskog mesa, ali bez dodavanja povrća.

Proces kuhanja

Ne ovdjeapsolutno ništa komplicirano, sve se radi vrlo brzo i jednostavno.

1. Meso se mora oprati. Izrežite ga na komade po kojima ćete biti prikladni za listanje.
2. Ogulite luk, prođite kroz stroj za mljevenje mesa zajedno s mesom.
3. U dublju tavu ulijte malo suncokretovog ulja, na njemu popržite mljeveno meso s lukom. Kad ima manje soka, posolite, dodajte začine, pastu od rajčice i majonezu. Ulijte vodu (može biti potrebno više od pola litre, juha bi trebala biti 2 centimetra iznad razine mljevenog mesa). Pirjajte 10 minuta.
4. Tjesteninu podijeliti na tri dijela. Stavite jednu na dno posude. Prelijte polovicom mljevenog mesa i pola juhe. Na vrh stavite još jedan sloj tjestenine i na vrh nasjeckane rajčice i pola ribanog sira. Treći sloj je tjestenina, prelivena ostacima mljevenog mesa s juhom i sirom.
5. Pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Tepsija od svinjetine u pećnici bit će gotova kada više ne bude tekućine. Tjestenina bi trebala nabubriti.