2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Liječnici kažu da je meso peradi mnogo zdravije od svinjetine, govedine ili janjetine. Nemamo razloga ne vjerovati stručnjacima. Ali danas je na policama tako velik izbor proizvoda! Koju pticu odabrati? Što je zdravije, puretina ili piletina? O tim se pitanjima raspravlja u našem članku.
Koja je razlika između piletine i puretine?
Obje se smatraju dijetetskom i zdravom hranom. Ali cijena purećeg mesa puno je veća od cijene piletine. Samo zbog toga se pitate što je zdravije - puretina ili piletina?
Pokazuje se da sastav ovih proizvoda ima značajne razlike, koje su u velikoj mjeri određene razlikom u uvjetima dviju vrsta ptica.
Kokoši, koje se uzgajaju za klanje u posebnim industrijskim pogonima, drže se u vrlo skučenim kavezima. U isto vrijeme, pticama se daje hrana s povećanom nutritivnom vrijednošću.
Zahvaljujući ova dva faktora, piletina brže raste i dobiva na težini, što je vrlo korisno za proizvođača. Ali meso takve ptice postaje previše masno.
Još jedan problem: uu uvjetima velike gužve ptice često obolijevaju. Kako bi se spriječilo širenje infekcija, kokoši se hrane raznim kemikalijama, uključujući antibiotike.
Štetne tvari koncentriraju se u mišićno tkivo ptice i zatim ulaze u ljudsko tijelo, što je vrlo štetno po zdravlje.
Purani su ptice koje su zahtjevnije u pogledu životnih uvjeta i hrane. Stoga se uzgajaju u prilično prostranim nastambama na prirodnoj hrani bez kemijskih dodataka.
Što je zdravije - puretina ili piletina? Pureće meso ne sadrži opasne tvari i puno je mršavije od piletine. Upravo se zbog toga puretina smatra poželjnim proizvodom za zdravu prehranu.
domaća piletina
Čini se da je već postalo potpuno jasno koje je meso zdravije: piletina ili puretina? Ali sve negativno što je gore rečeno o pilećem mesu ne odnosi se na domaće pileće meso.
Jedini problem je što je danas za jednog stanovnika grada težak zadatak kupiti domaću piletinu. Nećete ga pronaći u trgovinama i nećete ga uvijek pronaći na tržištu.
Cijena domaće piletine daleko će premašiti čak i cijenu purice. Dakle, ovdje možete postaviti i pitanje, što je korisnije - puretina ili piletina? Puretina kupljena u trgovini puno je isplativija za potrošački novčanik od domaće piletine s bazara.
Kako pravilno kuhati piletinu?
Ako mesoPiletina kupljena u trgovini pravilno je kuhana, ovaj proizvod neće uzrokovati nikakvu štetu. Evo jednostavnih pravila:
- Prije kuhanja, trup piletine treba dobro isprati pod tekućom vodom.
- Potrebno je pažljivo odrezati svu masnoću, pileću kožu također je najbolje ne koristiti u kuhanju.
- Prije kuhanja ili dinstanja pileće meso preliti kipućom vodom i kuhati 2-3 minute. Za to vrijeme svi karcinogeni će iz mesa preći u juhu, koja se zatim mora ocijediti.
- Nakon što se prva juha ocijedi, piletina se može sigurno koristiti za pripremu juhe ili bilo kojeg drugog jela.
Također morate imati na umu da su najmasniji dijelovi piletine butovi i bataki. Najmršaviji dio su grudi.
Prednosti Turske
Vratimo se na pitanje: što je zdravije od pilećeg ili purećeg mesa? Evo nekoliko činjenica o puretini koje će vam pomoći da odlučite:
- pureće meso ima manje kolesterola i zasićenih masti od piletine;
- kalorični sadržaj puretine je također manji;
- puretina sadrži dovoljno natrija da ne mora koristiti puno kuhinjske soli prilikom kuhanja;
- meso ove ptice je hipoalergeno;
- ima veći sadržaj vitamina A, B, E, kao i fosfora, kalcija i željeza od pilećeg mesa;
- puretina sadrži tvar zvanu triptofan, koja potiče proizvodnju endorfina;
- puretina je više od piletine pogodne za jelo,pretilo, a korisnije je i za hipertoničare i dijabetičare.
Završna riječ
Shvatili smo zašto je puretina zdravija od piletine. No, ne bih htio previše pretjerivati i plašiti naše čitatelje pilećim mesom. Ipak, ovo je ukusan proizvod koji je pristupačan većini potrošača.
Poduzeća provode sanitarni nadzor nad kvalitetom svojih proizvoda. Osim toga, kao što je gore spomenuto, svi negativni aspekti mogu se svesti na nulu ako pravilno skuhate piletinu.
Preporučeni:
Kava ili cikorija: što je zdravije, okus, učinci na tijelo, koristi i štete, recenzije
Danas je pitanje što je korisnije - kava ili cikorija - danas prilično aktualno. Pitaju ih mnogi ljudi koji žele sačuvati svoje zdravlje i od takvih pića dobiti samo korist. Nemoguće je dati nedvosmislen odgovor na ovo pitanje, jer i kava i cikorija imaju svoje karakteristike. Svako od ovih napitaka ima prednosti i nedostatke, o kojima treba posebno razgovarati
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Što je zdravije - mala banana ili velika?
Uz voće uobičajene veličine, na policama nekih trgovina može se vidjeti i mala banana. Mnogi ljudi vjeruju da je mnogo zdravija od tradicionalne bobice, jer joj je cijena 2-3 puta veća. Je li to stvarno tako, reći ćemo u našem članku
Jabuke ili kruške: što je zdravije?
Jabuke ili kruške - što je zdravije? Što je boljeg okusa? Što je omiljeno? Istraživanja pokazuju da je kod nas upravo za ova dva voća potražnja veća nego za bilo kojim drugim
Koje su prednosti naranče? Što je zdravije: naranča ili mandarina? vitamini u naranči
Koje su prednosti naranče? Ovo pitanje posebno zabrinjava one koji nisu ravnodušni prema takvom citrusnom voću. Treba napomenuti da su danas naranče dostupne u bilo koje doba godine. Štoviše, cijena im je toliko niska da se mogu konzumirati barem svaki dan. Ali ne rade svi ljudi ovo
