Restoran "Temnitsa" u Smolensku: jelovnik, adresa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Restoran Temnitsa u Smolensku tradicionalni je vrhunski ruski restoran s visokim cijenama.

Ovo ime nije slučajno. Činjenica je da se restoran nalazi u povijesnoj zgradi - Pyatnitskaya kula, koja je puno toga vidjela u svom životu. Postojala je crkva, barutana, pa čak i muzej revolucije. U pretprošlom stoljeću u njemu se nalazio zatvor - otuda i moderni naziv.

Pomoć za goste

Adresa restorana Temnitsa (Smolensk): ulica Studencheskaya, kuća 4, nedaleko od nasipa Dnjepra.

Ustanova radi bez odmora i slobodnih dana od 12 do 00 sati.

Prosječni račun po osobi je oko 2000 rubalja.

Plaćanje usluga: gotovinom, bankovnim prijenosom i bankovnim karticama.

Usluga

U restoranu posjetitelji će pronaći sve što institucija ove razine može ponuditi.

Temnitsa ima svoju pekaru, što znači da je gostima uvijek osigurano svježe pecivo.

U restoranu - besplatnoparking, na stolovima - meni na ruskom i engleskom, navečer zvuči živa glazba, postoji ljetna terasa, vinska karta, prostor za pušače, možete naručiti kavu na put.

Restoran Temnitsa u Smolensku poslužuje rusku kuhinju s naglaskom na divljač. Uz to, tu je i posebna ponuda - grill meni. Za kuhanje se koriste poljoprivredni proizvodi.

Nekoliko soba opremljeno je za smještaj gostiju:

• Ogledalo - za 18 osoba.
• Velvet - za 20 osoba.
• Tajna - do 15 gostiju iz jedne tvrtke.
• Ljetni balkon s pogledom na Dnjepar i nasip - za 8 osoba.

Što naručiti

Jelovnik restorana je toliko opsežan da je jednostavno nemoguće imenovati sve pozicije, ali treba spomenuti one najzanimljivije.

Grockalice uključuju šunku od divlje svinje, stroganinu od jelena, paštetu od peradi, prsa od svinje na farmi, smolenski kozji sir, gljive crnog mlijeka, suho meso losa.

Zanimljiv dio sa salatama. Tu je i nekonvencionalna ruska salata s pačjim prsima, povrtna salata s kozjim sirom, tople salate sa srnećom i zečjom jetrom, teletina sa farme i ostalo.

Od juha na ruskom stolu uvijek se visoko cijene, gusta mrvica, okroška, hladni boršč, dnevna juha od kupusa, kraljevsko uho.

Topla predjela predstavljaju okruglice od divljači i patke, sve vrste palačinki i palačinki od krumpira, okruglice s trešnjama.

Ruska riblja jela suneizrecivo zadovoljstvo. Tu su i smuđ u pohanju od limuna, i kotleti od štuke, i riječni ugalj zapečen sa začinskim biljem i vrhnjem, i, naravno, cijeli miris s hrskavom prženom koricom.

Mesni užici nisu ništa manje dojmljivi: jelenje meso, pačja prsa u umaku od brusnica, prepelice na farmi s gljivama, divljač po Stroganoffu, medaljoni od teletine, srneće i puretine, svinjski vrat s gljivama i krumpirom, teleći jezik u umak od oraha, pečenka od divljači, kotleti od medvjeda, divlje svinje, jelena i losa.

Od slastica možete naručiti signature biskvit "Dungeon" s čokoladnom kremom, napuhani meringue, košaricu za pecivo s bobicama, "Pijana kruška" s kuglom sladoleda i pite u asortimanu.

Osim toga, poslužuju kašu, krumpir, rižu, pečeno povrće.

Možete naručiti jela za društvo: kilogram palačinki krumpira s raznim dodacima, hrpu tosta od različitih kruhova za pivo, "Tvrđavu mesa" od pet vrsta mesa, "Fish Boat" od pet vrsta riba.

Mišljenje gostiju

O restoranu Temnitsa ima puno pozitivnih recenzija: sviđa mi se lokacija, interijer, ukusna hrana, izvrsni autorski likeri, uslužno osoblje, posebna atmosfera, prekrasna tiha glazba. Ali postoje i nedostaci: prije svega, to su visoke cijene, kao i incidenti u usluzi: premještanje s mjesta na mjesto, zauzeti stolovi, previše pretenciozna atmosfera.