Salata s crvenim kavijarom: recepti za kuhanje sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata s crvenim kavijarom smatra se istinski svečanim jelom. Takvo će jelo, naravno, cijeniti svaki gurman. Postoje različiti načini pripreme ovog jela. O najzanimljivijim i najukusnijim jelima ćemo govoriti u našem članku.

Recept jedan. Salata "Royal" sa škampima

Već sam naziv jela sugerira da je neobično. Ispostavilo se da je hrana izdašna, nježna i, naravno, ukusna. Kako kuhati ovo luksuzno jelo? O tome ćemo dalje razgovarati. Salata "Royal" s crvenim kavijarom svidjet će se ljubiteljima morskih plodova.

Za kuhanje trebat će vam:

• 100 grama škampa;
• majoneza;
• začini;
• 200g štapića od rakova;
• 10 jaja;
• 300 g lignji (lešina);
• jedna žarulja;
• jedna konzerva crvenog kavijara.

Proces kuhanja korak po korak

Prvo pripremite sve sastojke. Posebno skuhajte jaja, lignje i škampe. Nakon toga ohladite. Zatim sve sastojke narežite na male komadiće. Ulijte ih u lonac. Dodaj tamokavijar. Ostavite malo zadnje komponente za dekoraciju, inače jelu nećete moći dati luksuzan izgled.

Nakon toga se salata s crvenim kavijarom zalije majonezom i miješa. Prebacite jelo u prekrasnu zdjelu za salatu, ukrasite škampima i crvenim kavijarom. Poslužite hranu za stol.

Recept dva. Salata sa škampima i krumpirom

Ovaj obrok je vrlo hranjiv, zasitan i ukusan. Svidjet će se ljubiteljima klasičnih salata.

Za kuhanje trebat će vam:

• 130 grama kavijara (crveni);
• majoneza (po vašem ukusu);
• 500 g škampa (možete uzeti i obične i kraljevske škampe);
• začini;
• 3 srednja krumpira;
• 4 jaja.

Recept za salatu od crvenog kavijara korak po korak

1. korak. Kuhajte dok ne skuhate i ohladite krumpir. Učinite isto s jajima i škampima.

2. korak. Uzmite lijepu prozirnu zdjelu za salatu. Na dno stavite ohlađene i već očišćene škampe. Podmažite plodove mora majonezom. Zatim položite naribani krumpir. Posolite sloj povrća i premažite majonezom.

3. korak. Naribajte jaja. S njima položite sljedeći sloj. Nakon toga ne zaboravite podmazati majonezom. Zatim ponovite slojeve istim redoslijedom sve dok ne ponestane komponenti. Pokušajte paziti da zadnji sloj budu škampi. Ne zaboravite i ove morske plodove, namazati majonezom.

4. korak. Lijepo rasporedite salatu. Sljedeće jeloukrašena crvenim kavijarom. Nakon toga pošaljite u hladnjak na nekoliko sati. To je potrebno kako bi se natopila. Nakon što prođe određeno vrijeme, poslužite jelo na stol.

Salatu sa škampima i crvenim kavijarom dopunite, na primjer, uz prilog kao što je pire krumpir.

Četvrti recept. Salata s crvenom ribom

Tako ukusnu salatu možete skuhati za svaki praznik. Obrok ispada prilično zadovoljavajući, ima bogat okus. Upravo kavijar jelu daje posebnu notu. Ali nemojte tome previše dodavati. Inače će se jednostavno izgubiti okus ostalih sastojaka. Imajte na umu da se salata s crvenom ribom i kavijarom može poslužiti i u slojevima i pomiješati u zdjeli za salatu. Sami odaberite odgovarajuću opciju.

Za kuhanje trebat će vam:

• tri jaja;
• jedan veliki luk;
• zelenje (peršin, kopar, cilantro, itd.);
• majoneza;
• 150 g slabo slane crvene ribe (po izboru);
• 100g riže;
• majoneza;
• crveni kavijar (po ukusu).

Kuhanje ukusnog i zadovoljavajućeg obroka

Prvo skuhajte rižu u slanoj vodi. Ohladite ga. Nakon toga skuhajte tvrdo kuhana pileća jaja. Ogulite luk i narežite ga na komadiće. Zatim marinirajte nekoliko minuta u octu. Narežite ribu na male komadiće. Zatim ogulite i nasjeckajte jaja (već ohlađena).

Zelje operite, osušite i nasjeckajte. Kada ste pripremili sve sastojke, sjedinite ih u zdjeli za salatu. Zatim jelo začinite majonezom i dobro promiješajte. Po vrhu posude premažite kavijarom. Nakon toga poslužite ukusnu salatu. Dobar tek!

Varijanta lignje

Ovu salatu možemo sa sigurnošću nazvati kraljevskom. Ovo jelo sadrži mnogo korisnih i skupih proizvoda. Upotpunite ih povrćem. Salata s lignjama i crvenim kavijarom savršeno će se uklopiti u jelovnik svečanog stola. Priprema hrane je prilično jednostavna.

Za kuhanje trebat će vam:

• jedan limun (veliki);
• 400g lignje i ista količina škampa;
• 1 žličica mljevenog crnog papra;
• prstohvat smeđeg šećera i ista količina morske soli;
• 200g pastrve;
• 2 rajčice (srednje veličine);
• 5 režnjeva češnjaka;
• 50g crvenog kavijara;
• pola hrpe kopra (možete uzeti malo manje zelja ako ga baš ne volite);
• 4 žlice jogurta (odaberite onaj koji ne sadrži šećer);
• dvije žlice majoneze.

Kuhanje salate od lignji: upute za izradu jela

Prvo, prokuhajte čistu vodu u loncu. Zatim tamo pošaljite trupove lignji. Kuhajte ih samo nekoliko minuta. Ni u kojem slučaju više nije potrebno, jer će se morski plodovi jednostavno probaviti. Nakon toga lignje očistite nožem i narežite na kolutiće. Zatim skuhajte kraljevske kozice u slanoj vodi. Nakon toga ohladite i očistite uklanjanjem ljuske. Zatim uzmite zdjelustavite škampe u to. Dodajte naribani češnjak, šećer, limunov sok, njegovu koricu i papar. Nakon toga, sve dobro promiješajte. Proces kiseljenja škampa trajat će oko sat vremena. Sve to vrijeme, plodovi mora trebaju biti u zdjeli i hladnjaku.

Zatim ogulite kožu s pastrve, narežite je na male komadiće. Imajte na umu da za ovo jelo možete koristiti i slanu i dimljenu pastrvu. Ako odjednom nemate ovu vrstu ribe ili je niste mogli kupiti, onda možete koristiti lososa ili lososa.

Nakon toga temeljito operite rajčice. Na njima napravite križni rez. Ogulite kožicu, a prvo ih prelijte kipućom vodom. Zatim narežite rajčice na ploške, ne zaboravite ukloniti sjemenke.

Sada počnite praviti preljev za salatu. Da biste to učinili, u manjoj posudi pomiješajte ribani češnjak, naribanu koricu, majonezu i prirodni jogurt bez šećera. Sve dobro izmiješajte. Sada je preljev za salatu od morskih plodova spreman.

Sljedeće uzmite lijepo jelo, na njega stavite marinirane škampe, nasjeckanu ribu i kuhane lignje. Zatim u jelo dodajte crveni kavijar. Prelijte dresingom. Prije posluživanja jelo se ukrašava cijelim škampima i grančicama kopra.

Originalna salata Olivier s crvenim kavijarom i pilećim fileom

Sljedeća salata sadrži originalnu kombinaciju sastojaka. Naziv "Olivier" je poznat mnogima, ali u ovom slučaju se koristi prilično neobična kombinacija sastojaka. Preporuča se poslužiti salatu u odvojenim porcijama, svaki ukrasiti kriškom kuhanog jajeta i crvenimkavijar. Ali ako želite, sve sastojke možete staviti u jednu posudu, pomiješati i začiniti majonezom.

Za kuhanje trebat će vam:

• jedan kuhani pileći file (odaberite veći);
• 3 krumpira (srednje veličine);
• 250g smrznutih škampi;
• sol (po vašoj želji);
• crveni kavijar;
• jedan veliki luk;
• jedna konzerva graška iz konzerve;
• papar;
• 2 kisela krastavca (odaberite srednje veličine);
• 3 kuhana jaja;
• limunov sok.

Kuhanje salate kod kuće

Prvo skuhajte krumpir, ohladite, ogulite. Zatim izrežite na kocke. Isto učinite s kuhanim jajima. Kuhani fil sitno nasjeckajte. Dodajte komade u zdjelu za salatu. Ogulite luk, nasjeckajte. Pošaljite u zajedničku zdjelu za salatu. Dodati i krastavce narezane na kockice. Zatim dodajte zeleni grašak, nakon što ocijedite tekućinu.

Nakon toga, škampi se preliju kipućom vodom. Ostavite ih ovako jednu minutu. Nakon tekućine, ocijedite, a škampe pošaljite na ostale sastojke. Iscijedite sok od limuna i pokapajte jelo. Nakon toga posolite i popaprite salatu, začinite majonezom. Sve dobro izmiješajte. Kao što se sjećate, ova salata se poslužuje u porcijama. Svaki dio je ukrašen crvenim kavijarom na vrhu.

Mali zaključak

Sada znate kako napraviti salatu s crvenim kavijarom. Recepti s fotografijama predstavljenim u našem članku pomoći će vamstvarajući ukusna jela za svoje najmilije. Želimo svima dobar tek!