Salata s kavijarom: recept sa fotografijom

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Ako svoje goste želite iznenaditi lijepim, ukusnim i "elitnim" jelom, odlučite se za salatu s crvenim kavijarom. Takva poslastica može zadovoljiti svakoga, čak i najhirovitijeg gurmana, a vrlo zahtjevnim gostima pružiti gastronomski užitak. Postoji dosta recepata za takve salate. Svaki od njih je posebno ukusan i lijep. Ova hladna predjela savršena su za svaki odmor ili romantičnu večeru.

U nastavku su najpopularniji recepti za salatu od kavijara sa fotografijama i uputama za kuhanje korak po korak. Neke od ovih salata mogu se koristiti kao preljev za sendviče.

Kraljevska salata s lignjama

Ovakvo jelo, naravno, ukrasit će svaki svečani ili švedski stol. Osim što ovo jelo ima luksuzan izgled i nevjerojatan okus, ono je i zdravo. Uostalom, crveni kavijar koji je dio njega sadrži esencijalne masne kiseline koje sprječavaju mnoge bolesti.

Sastojci jela:

• Losos ili kavijar od lososa - 100 grama.
• Trušina lignje.
• Dva gomolja krumpira.
• Četirijaja.
• Sir - 400g
• Rakovi štapići - 0,2 kg.
• majoneza.
• Zelje kopra.

Počnite kuhati

1. Krumpir se opere, skuha, zatim oguli i nasjecka na ribanje. Zatim, za salatu s lignjama i kraljevskim kavijarom, morate pripremiti trupove školjki. Da biste to učinili, prelijte ih kipućom vodom i pažljivo uklonite film, uklonite unutrašnjost, a zatim kuhajte tri minute u kipućoj vodi. Nakon što se trupovi ohlade, narežite ih na kolutove.
2. Skuhajte jaja, ogulite, naribajte ili oblikujte u kocke.
3. Rakovi štapići su izvađeni iz pakiranja, sitno izrezani.
4. Naribajte sir.
5. Proizvode rasporedite u slojevima u duboku zdjelu sljedećim redoslijedom: krumpir, kavijar, lignje, kavijar, jaja, meso rakova, sir. Svaki sloj obilno premažemo majonezom, pospimo salatu kavijarom i nasjeckanim koprom.

Anđeosko srce

Jelo može postati glavni ukras svečanog stola, priprema se jednostavno i brzo, izgleda impresivno, daje osjećaj sitosti. "Anđeosko srce" priprema se u slojevima od kojih je svaki premazan majonezom.

Koji će proizvodi biti potrebni:

• Pileća prsa.
• Jabuke - 2 komada
• Sir - 0,2 kg.
• Crveni kavijar - 0,1 kg.
• majoneza.

Recept za salatu s kavijarom i fotografija jela - ispod:

1. Meso peradi umočite u kipuću slanu vodu i kuhajte 20 minuta. Smiri se. Natrgajte na vlakna ili narežite na trakice. Nokautiratina ravnoj posudi i prekrijte mrežicom majoneze.
2. Jabuke operite, izvadite jezgru, po želji ogulite kožu, narežite na trakice ili tri na ribanju. Premažite na sloj piletine i namažite majonezom.
3. Izrežite ili naribajte sir, pospite njime jabuke, stavite majonezu na vrh.
4. U posljednjoj fazi rasporedimo glavni sastojak - crveni kavijar po površini salate.

Kako bi jelo opravdalo svoje ime, potrebno mu je tijekom kuhanja dati oblik srca. Da biste to učinili, bolje je koristiti poseban uređaj - kalup u obliku srca, ili možete jednostavno poslužiti salatu u tanjuru u obliku srca.

Hladno predjelo s tjesteninom

Zanimljiva salata s talijanskim notama. Jelo je vrlo zadovoljavajuće, savršeno kao hranjiv doručak ili međuobrok.

Sastojci:

• 100 g kavijara.
• Konzervirani losos.
• Čaša male tjestenine.
• Svežica kopra.
• majoneza.

Kuhanje

1. Tjesteninu skuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne omekša, ocijedite u cjedilu i isperite pod hladnom vodom.
2. Ocijedite tekućinu iz ribe, uklonite kosti, gnječite vilicom.
3. Pomiješajte tjesteninu, kavijar i ribu, pospite nasjeckanim koprom i prelijte majonezom.

Salata s lososom i kavijarom

Profinjena salata koja se lako priprema. Iako je prilično skup, kvaliteta okusa je vrijedna utrošenog novca.

Sastojci za salatu:

• kavijar –100 g
• losos slabo soljen – 100g
• Jaja - 2 kom
• Jedan mali krastavac.
• Zeleni grašak - 100g
• luk (crveni) - 50g
• Salata.
• Majoneza ili maslinovo ulje.

Priprema sastojaka:

1. Oslobodite ribu od kostiju i izrežite na kocke.
2. Skuhajte jaja, ogulite, narežite na kockice.
3. Operimo krastavac, narežemo ga, kao i prethodne komponente.
4. Luk oguliti, preliti kipućom vodom da ukloni gorčinu, nasjeckati.
5. Sve proizvode pomiješajte s kavijarom i graškom, pomiješajte s majonezom.
6. Jelo pospite natrganim listovima zelene salate.

Ako pazite na svoju figuru ili se držite zdrave prehrane, kao preljev upotrijebite maslinovo ulje ili domaću majonezu.

Poslužena salata

Prema ovom receptu, salata s kavijarom je vrlo originalna. Jelo se poslužuje u porcijama, unutar avokada.

Za dvije porcije trebate:

• Avokado.
• Dva jaja.
• Naklon.
• Par listova zelene salate.
• 4 žlice. l. kavijar.
• majoneza.

Kako kuhati:

1. Avokado operite, prerežite po dužini na dva dijela, izvadite košticu i žlicom izvadite pulpu. Kao rezultat, trebali bi se dobiti kalupi u koje će tada stati salata.
2. Skuhajte jaje i sitno nasjeckajte.
3. Nasjeckajte luk.
4. Pomiješajte pulpu avokadalukom i jajima začiniti majonezom i gotovom masom puniti polovice avokada.
5. Na vrh salate premažite kavijarom.
6. Poslužite gotove brodice na listovima zelene salate.

Sa škampima i jabukom

Salata od škampi i kavijara je vrlo nježna i lagana. Sve što vam treba za pripremu jela je 100 g škampa, krastavac, ½ jabuke, žlica kavijara i dressing.

Kako kuhati

1. Najprije je potrebno škampe skuhati u posoljenoj vodi, ukloniti im ljusku i izrezati trupove na komade. Nekoliko komada je najbolje ostaviti cijele i zatim ih upotrijebiti za ukrašavanje salate.
2. Jabuke i krastavce je poželjno oguliti i izrezati na male kockice.
3. Jelo možete kuhati u slojevima, zatim svaki sloj sastojaka premazati majonezom ili jednostavno sve sastojke pomiješati s dresingom i smjesu staviti u prekrasnu zdjelu za salatu.

Koristite crveni kavijar i cijele škampe za ukrašavanje predjela.

Recept za salatu od kavijara i morskih plodova

Recept koristi gotovu mješavinu plodova mora (hobotnice, lignje, dagnje, škampi). Po želji, komponente možete kupiti zasebno.

Proizvodi za jelo:

• Crveni kavijar - '59
• Gotova mješavina plodova mora – 400g
• mrkva - 50g
• List zelene salate.
• rajčica - 1 komad
• Krastavac - ½ komada
• senf.
• majoneza.
• Krema.
• kečap.

recept korak po korak

1. Stavite lonac vode na vatru, pričekajte da zavrije, dodajte prstohvat soli i uronite plodove mora. Kuhajte sedam do deset minuta.
2. Ogulite i naribajte mrkvu kao za korejsku mrkvu.
3. Narežite rajčicu na ploške.
4. Salatu natrgajte rukama.
5. Izrežite krastavac na krugove.
6. Stavite listove zelene salate na ravnu posudu, plodove mora, mrkvu, kavijar i povrće na vrh. Prelijte jelo dresingom.

Za preljev pomiješajte majonezu, senf i kečap (po 1 žlica) sa 100 ml masnog vrhnja.

S narančama i pilećim mesom

Za salatu s kavijarom i narančama trebat će vam:

• Pileći file.
• Narančasta.
• Tri jaja.
• majoneza.
• 3 žlice kavijara.

Recept za salatu korak po korak

1. Skuhajte jaja i pileći file, ohladite i narežite na male kocke.
2. Uklonite kožu s naranče, podijelite je na kriške i svaku izrežite na tri dijela.
3. Pomiješajte sastojke s majonezom, stavite u zdjelu za salatu i gotovo jelo ukrasite kavijarom. Gotovo!

Salata od rakova s kavijarom i sirom

Za ljubitelje salate od rakova nudimo diverzificirati njen klasični recept i dodati mu nove note.

skup proizvoda:

• Pakiranje mesa rakova.
• Pola šalice riže.
• Kukuruz iz konzerve.
• 100 g crvenog kavijara.
• Glavica luka.
• Pet jaja;
• Kriška sira.
• zeleno.
• majoneza.

Recept za kuhanje

1. Riža opranaoko pet ili šest puta i kuhajte u kipućoj vodi dok ne omekša.
2. Skuhajte jaja, ogulite, narežite na kockice.
3. Ocijedite tekućinu iz kukuruza.
4. Rakovo meso narezano na komade.
5. Luk je oguljen, oparen, nasjeckan.
6. Tri sira na ribanju s malim klinčićima.
7. Pomiješajte sve sastojke za salatu s majonezom i kavijarom.
8. Poslužite za stol, ukrašeno zelenilom.

S jeguljom i začinskim biljem

Salata, jedinstvena po svom okusu. Za njegovu pripremu, komponente se ne smiju miješati. Potrebno ih je rasporediti u krug i preliti posebnim preljevom.

Potrebni proizvodi:

• Kavijar - 100g
• Avokado - 100g
• Dimljena jegulja (fil) – 300g
• Krastavac - ½ komada
• Cherry rajčice - 5 kom
• rikula.
• Radicchio salata.
• Lollo Rosso salata.
• Lollo bionda salata.

Za pripremu preljeva:

• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Češnjak - 2 zuba.
• Jakobova kapica - 60 g
• Majoneza - 1 žlica. l.
• Sojin umak - 1 žlica

Kako kuhati

1. Narežite rajčice na četvrtine.
2. Ogulite krastavac i narežite na krugove.
3. Avokado ogulite, uklonite košticu i narežite na komade.
4. Zelenje (svaka vrsta od 100 g) oprano, pomiješano.
5. Jegulju narežite na trakice.
6. Za preljev pomiješajte sve sastojke u blenderu dok ne postane glatka.
7. Zatim stavite razno zelje na ravan tanjurOstale sastojke rasporedite u krug. Gornji dio salate pospite kavijarom i prelijte dresingom.