2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ručak treba biti obilan, vruć i uvijek s tekućim prvim jelom na stolu. Čak i ako imate puno posla, radite vrijedno i vrijedno, uvijek će biti vremena da zadovoljite svoje najmilije takvom hranom: Rudarska juha se priprema brzo i ne zahtijeva nikakve posebne sastojke koje trebate tražiti u raznim trgovinama.
Predgovor
Spomenuto jelo može se pripremiti i na juhi i samo na vodi. A moguće je i s gljivama - na primjer, sa šampinjonima. U prvom slučaju, kuhano meso će se morati izrezati i dodati ostatku mase. Inače, Minerova juha ispada ukusna na juhi od bilo kojeg mesa, samo da je.
Ako nema temeljca za juhu, mesna komponenta zamjenjuje se kobasicom. Ovdje kuhari imaju temeljna neslaganja: neki vjeruju da je prikladna samo "varenka", drugi inzistiraju na uvođenju dimljenog mesa u juhu. Odlučite na koju ćete stranu.
Kako skuhati jednostavnu juhu s heljdom?
Pretpostavimo da se petljate s juhomjednom. Zatim skuhajte Minerovu juhu na sljedeći način.
Tri krumpira narežite na male kockice i ostavite malo u vodi da gomolji ne potamne. Luk nasjeckajte na male kockice, a mrkvu naribajte na sitno. Trećinu kilograma kobasica ili kobasica narežite na krugove. Možete uzeti običnu kuhanu kobasicu i izmrviti je na kockice, ali rudarska juha izgleda zanimljivije s malim kobasicama/kobasicama.
Zagrijte mješavinu biljnog ulja i maslaca u loncu. Na njemu prvo pržite povrće pa dodajte kobasice. Kad lagano porumene, zaliti s dvije litre vode, dodati krumpir i heljdu. Kao začine koristite sol, crni papar i korijander. Pokrijte lonac poklopcem i držite na laganoj vatri dok heljda ne bude kuhana. Nakon što ugasite plamenik, juhu držite ispod poklopca da se upije.
Juha s varivom
U slučaju kada u hladnjaku nema mesa ili kobasica, a u smočnici je staklenka gulaša, ovaj neprocjenjivi proizvod možete staviti u Rudarovu juhu.
Ovaj put se preporuča luk narezati na poluprstenove, a mrkvu krupno naribati. Na tavi dobro zagrijte gulaš, zgnječite ga vilicom i pričekajte da voda iz mesa malo ispari. Dodajte mu povrće i pirjajte dok ne omekša. Ne zaboravite s vremena na vrijeme promiješati masu.
U kipuću posoljenu vodu ulijte 3-5 kockica krumpira i pola čaše heljde. Kada su ti proizvodi zapravo spremni,premjestite varivo s varivom u tavu. Za okus možete dodati lovor. Nakon kratke infuzije ispod poklopca, prvo izlijte na tanjure i poslužite.
Rudarska juha: recept za više kuhala
Njegov autor radije koristi dimljenu kobasicu. Ako se slažete s njim, nemojte zaboraviti skinuti kožu s proizvoda.
Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte po želji. U zdjelu multicookera ulijte žlicu suncokretovog ulja te ih u načinu pečenja ili prženja poprimite zlatno smeđu boju - ovisno koji model imate. Zatim dodajte štapiće kobasica i promiješajte hranu. Pržite zajedno oko deset minuta.
U šalicu stavite narezan krumpir, dodajte heljdu, prelijte vodom i začinite solju i začinima. Prebacite multicooker na način rada "Gulaš" ili "Juha" i ostavite dok se ne oglasi mjerač vremena.
Profesionalni savjeti
Heljdu prije stavljanja u rudarsku juhu treba oprati i ocijediti od viška vode. Ako je već dovoljno dugo stajao na vašoj polici, morat ćete ga riješiti.
Gotovo jelo bit će ukusnije ako ga pospite sitno sjeckanim začinskim biljem. Ljubitelji ljutog i ljutog mogu dodati malo protisnutog češnjaka. Poznavateljima elegantnog okusa savjetuje se da u tanjur dodaju sjemenke sezama. Neki ljudi vole Minerovu juhu s okusom kiselog vrhnja.
Preporučeni:
Kada dodati lovorov list u juhu, juhu, boršč
Čini se da smo oduvijek koristili lovorov list u kuhanju, a što je tako teško koristiti ovaj začin? Bacio sam ga u lonac i sve. Ali ispada da sve nije tako jednostavno, pa čak i jedan dodatni list može lako pokvariti jelo. Želite li naučiti kako iznijeti glavni okus juhe? Kada dodati lovorov list u juhu? Zatim čitajte dalje
Koji je sir prikladan za juhu? Kako napraviti krem juhu od sira
Recepti ovih najdelikatnijih jela zauzimaju jedno od vodećih mjesta među analozima. U posljednje vrijeme sve češće domaćice postavljaju pitanje na forumima: kako kuhati juhu od topljenog sira? Prema riječima stručnjaka, za pripremu ukusne juhe od sira bolje je koristiti topljene sireve, jer su oni plastičniji i dobro se otapaju u vrućoj juhi, dajući jelu ukusnu mliječnu boju
Kako kuhati juhu - značajke, recepti i preporuke
Bujoni su alfa i omega kulinarstva bez kojih je nemoguće kuhati juhe, umake, prozirne želee, aspike, rižoto i mnoga druga jela koja čine riznicu svjetske kuhinje
Što kuhati s heljdom? Kako kuhati heljdu s piletinom? Kako kuhati umak za heljdu?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim jednostavno su zaboravljeni ili izgubljeni. Ali naši su preci znali što kuhati s heljdom. Njima je bilo uobičajenije jesti od tjestenine i krumpira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njom
Što kuhati s mrkvom? Kako kuhati mrkvu za zimu? Kako kuhati kotlete od mrkve?
Mrkva je vrijedno povrće u svakom pogledu, hranjivo i ljekovito djeluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a nema ravne po sadržaju karotena. Ovo je božji dar za poznavatelje zdrave i dijetalne hrane
