2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kako skuhati jetru burbota kod kuće? Postoji nekoliko načina. Jetra se može kuhati, peći i pržiti.
Jetra u vodenoj kupelji
Ovo jelo ispada nježno, ugodnog okusa. Za kuhanje trebat će vam:
• sol;
• jetra burbota (koliko god imate);
• lovorov list;
• papar.
Proces pravljenja ukusne hrane
1. Uzmite burbot jetru, isperite, a zatim uklonite film. Narežite ga na komade srednje veličine.
2. Zatim zgnječite alevu papriku u mužaru s graškom.
3. Posolite komadiće jetre, popaprite. Zatim dodajte lovorov list.
4. Stavite komadiće u staklenku, zatvorite poklopac.
5. Uzmite veliki lonac, ulijte vodu u njega. Stavite na vatru, spustite staklenku jetre. Kuhajte u vodenoj kupelji oko sat vremena. Jelo se poslužuje toplo, jetrica se može mazati na sendviče.
jetrena pašteta
Priprema paštete je prilično jednostavna. Čuvajte u hladnjaku do pet dana.
Za kuhanje jetrene paštete od burbota trebat će vam:
• pet grama muškatnog oraščića i isto toliko mljevene paprike(crna);
• tri stotine grama jetre burbota;
• peršin, gljive (po 100 grama).
Kuhanje ukusnog jela od riblje jetre kod kuće
1. Prvo, isperite jetru burbota, očistite od žuči.
2. Izrežite na male komadiće.
3. Stavite ih u lonac srednje veličine. Kuhajte dok ne omekšaju u slanoj vodi.
4. Očistite gljive, isperite. Zatim izrežite.
5. Skuhajte gljive u posebnoj posudi.
6. Kuhanu jetru i šampinjone sameljite u blenderu.
7. Zatim nasjeckajte zelje i pomiješajte u paštetu.
8. Zatim dodajte mljeveni crni papar, mljeveni muškatni oraščić. Nakon toga temeljito promiješajte.
9. Zatim premjestite dobivenu posudu u zdjelu koja se može ponovno zatvoriti.
Praženo
Možete kuhati pržena jetrica. Takvo jelo može se koristiti kao punjenje za pite, dodatak salatama. Također pržena jetra burbota odlično je glavno jelo.
Za kuhanje trebat će vam:
• 200 grama bijele štruce;
• sol (po vašem ukusu);
• jedna jetra burbota;
• papar;
• maslinovo ulje.
Proces kuhanja kod kuće
1. Prvo osušite kruh.
2. Zatim posolite jetricu s obje strane.
3. Zatim ga začinite paprom.
4. Objavite gazagrijana tava.
5. Maknite s vatre čim se pojavi korica.
6. Poslužite uz štrucu, posutu nasjeckanim zelenim lukom.
Ukiseljena jetrica
Kako skuhati jetru burbota? Najbolje je koristiti manje začina. Također, nemojte ga izlagati dugoj toplinskoj obradi.
Za kuhanje trebat će vam:
• deset zrna crnog papra;
• lovor (pet komada);
• dva kilograma džigerice;
• dvije žlice octa od 9% za hranu;
• dvije litre tekuće vode.
Proces pravljenja ukiseljene jetre
1. Najprije isperite jetru pod hladnom vodom. Uklonite ostatke žučnog mjehura i drugih iznutrica. Nakon toga ponovno isperite.
2. Zatim ga stavite u lonac za kuhanje, prelijte vodom i posolite po ukusu.
3. Stavite lonac na srednju vatru. Pričekajte da voda zavrije pa smanjite vatru i kuhajte petnaestak minuta. Zatim ocijedite jetricu u cjedilu, pustite da se ocijedi.
4. Sada trebate pripremiti marinadu. Da biste to učinili, navucite vodu (2 l) u tavu, stavite je na vatru. Umočite u lovorov list, papar u zrnu.
5. Zagrijte malo vode, zatim dodajte ocat, promiješajte.
6. Zatim prokuhajte marinadu. Isključi.
7. Rupičastom žlicom izvadite paprike i listove, a zatim ih bacite. To je to, marinada je spremna.
8. Sada isperite staklenke. Učinite isto s poklopcima.
9. Stavite puni kotlić vode na vatru, pričekajte da zavrije.
10. Zatim duboko dubokozdjelu, stavite poklopce. Zatim napunite vrućom vodom.
11. Sada uzmite banke. Skinite poklopac s čajnika, okrenite staklenku i stavite je u vrat čajnika. Ostavite da odstoji tri minute. Sterilizirajte dvije staklenke i dva poklopca.
12. Nakon što se jetra ohladi, staklo, narežite je na komade.
13. Ulijte marinadu u sterilizirane staklenke, oko pet cm od dna. Zatim stavite jetru u staklenku (ispod njenih ramena).
14. Prelijte ostatkom marinade. Zatim zarolajte poklopac staklenke.
Mali zaključak
Sada znate skuhati jetru burbota. Ova jela će se svidjeti onima koji vole riblja jela. Želimo vam dobar tek i puno sreće u kuhanju.
Preporučeni:
Koji alkohol je manje štetan za jetru: vrste alkohola, slatkoća, stupnjevi, učinci na jetru i posljedice zlouporabe alkohola
Teško nam je zamisliti moderan život bez boce piva ili čaše vina za večerom. Moderni proizvođači nude nam veliki izbor raznih vrsta alkoholnih pića. A često i ne razmišljamo o tome kakvu štetu nanose našem zdravlju. No, štetne učinke alkohola možemo smanjiti tako što ćemo naučiti birati prava pića koja su za nas manje štetna
Koja je jetra ukusnija - svinjska ili goveđa? Zašto su svinjska jetra jeftinija od goveđe?
Sada se mnogi pokušavaju pridržavati načela pravilne prehrane, ali pritom odgovarajuću prehranu smatraju dijetom, a ne režimom života. Da bi ova razlika nestala, morate poticati svoju ovisnost o hrani, dok pronalazite zdrave parove nezdravoj hrani. Na primjer, masno meso zamijenite iznutricama. Dobro za zdravu jetru. Ali koja je jetra ukusnija: svinjska ili goveđa?
Zašto je jetra gorka: razlozi, kako ukloniti gorčinu i skuhati jetru ukusno
Jetra je nevjerojatno zdrav proizvod koji morate imati u svojoj prehrani, čak iako rijetko. No, unatoč prednostima i niskom kaloričnom sadržaju jetre, postoji jedan nedostatak - ako se kuha na pogrešan način, jetra postaje gorka. Zašto se ovo događa? Što učiniti s tim? U ovom članku ćemo saznati zašto je jetra govedine, piletine, svinjetine i bakalara gorka. Podijelit ćemo savjete kako se riješiti gorčine i dati praktične preporuke za pripremu ovog proizvoda
Uho burbota: recept s fotografijom kod kuće
Barbot je vrlo ukusna, masna i nježna riba. Može se pržiti, dimiti, marinirati. Ali juha od njega zaslužuje posebnu pažnju. Recept za riblju juhu od burbota trebao bi biti u arsenalu svake domaćice. Ova juha je hranjiva i ukusna u isto vrijeme. Svidjet će se i djeci koja ne poštuju ribu. Pogledajmo zajedno značajke kuhanja
Kako očistiti burbot? recept za prženog burbota
Barbot se smatra vrlo korisnom ribom. Njegovo meso je bogato mnogim vrijednim vitaminima i mineralima. Vjeruje se da redovita konzumacija ove ribe smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Stoga bi svaka domaćica koja brine o zdravlju svojih rođaka trebala povremeno posluživati jela pripremljena od nje na stolu. Nakon što pročitate današnju publikaciju, naučit ćete kako rezati burbot i kako ga pržiti
