Najlakši i najukusniji recept za tortu "Sissy"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Rođendan nije jedini razlog da jedete slatkiše. Možete napraviti tortu samo tako. Primjerice, priprema torte "Sissy" neće oduzeti puno vremena, ali će biti izvrstan dodatak čaju radnim danom i prikladan ukras stola za odmor. Kolač je sam po sebi ukusan, nije zajedan i umjereno sladak. Ima svoj jedinstveni okus, koji ga razlikuje od onih proizvoda čije je dostojanstvo samo izgled i šećer.

Sastojci

Za početak, trebate pogledati u svoj hladnjak i provjeriti dostupnost svih sastojaka, ako je sve tu, onda počinjemo kuhati, ako ne, idite u trgovinu. Cijena sastojaka iz recepta za tortu Sissy je niska, a svatko si to može priuštiti. Za pripremu tijesta trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 šalice brašna;
• 5 jaja;
• 1, 5 šalica šećera;
• 0, 5 šalica kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 1, 5 šalica kiselog vrhnja;
• 1 žličica sode bikarbone ugašene octom.

Za pripremu kreme potrebna su vam samo dva sastojka: 1,5 šalica kuhanog kondenziranog mlijeka i 250 grama maslaca.

Proces kuhanja

Da bi sam kolač brzo napravio, a tijesto ispalo mekano, treba uzeti mikser ili blender (tko ima što, ako nema ništa, pitajte susjede). Ručno pripremanje tijesta za Sissy tortu može se rastegnuti. Nježnost proizvoda osigurava se kontinuiranim mućenjem, što je prilično teško učiniti jednostavnom pjenjačom - ruka se umara (za to su izmišljene blagodati civilizacije u obliku kuhinjskih aparata).

Za početak lagano umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete pahuljastu pjenastu masu - to je osnova kolača, ako to ne učinite, podsjećat će na gumu. U dobivenu masu morate dodati 0,5 šalice kuhanog kondenziranog mlijeka, naravno, ovaj slatkiš mnogi vole. Morate ga dodati u tijesto, a ne u usta, slatki će imati staklenku ostataka (kao što znate, ostaci su slatki). Slijedi kiselo vrhnje, opet dobro umutite i na kraju možete početi dodavati brašno, postepeno, neprekidno mutite i miješajte da masa ostane što pjenavija. Što je više zraka u proizvodu, to je veličanstveniji, naravno, ne zaboravite na sodu.

Kako peći i skupljati?

Čim je tijesto spremno, potrebno je početi peći, ne treba odgađati, što duže masa ostane u tekućem obliku, više će “pasti”. Za jednu tortu srednje veličine potrebna je samo trećina tijesta, a od jedne torte se mogu dobiti dvije ako se prepolovite, tim više što su tako bolje natopljene. Pecite na temperaturi od 200°C 20 minuta, do tada bi se na torti trebao formirati prekrasan kolač.zlatna kora. Ako je pećnica stara i sve u njoj stalno malo gori, nema veze, zagorjela kora se može odrezati.

Nakon pečenja, kolač se mora ohladiti na sobnu temperaturu, a zatim ga prerezati po dužini na dva dijela. Ukupno bi trebalo ispasti 6 kolača, potrebno ih je namazati kremom, ravnomjerno naslagati jednu na drugu. Također je bolje umutiti vrhnje mikserom, tako će ispasti vizualno veća, bit će mekša i bez grudica.

Dekoracija

Bokove torte možete posuti glazurom, za njenu pripremu trebat će vam:

• 0, 5 šalica šećera;
• 2 žličice kakaa;
• 4 žlice. žlice mlijeka;
• 50 grama maslaca.

Glazuru kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, a zatim ostavite buduću dekoraciju da se ohladi na sobnu temperaturu, nakon čega njome možete ukrasiti stranice. Vrh torte možete posuti sjeckanim orašastim plodovima i ribanom čokoladom, a ovo kulinarsko djelo preliti s nekoliko koktel višanja, ovo je dizajn torte "Sissy" na fotografiji najčešće.

Dekoracija ove torte nigdje nije jasno napisana i možete dati mašti na volju: netko će više voljeti tradicionalnu čokoladu i višnje, netko punjen žele voćem. Torta je neutralnog okusa i prihvatit će gotovo svaki slatki ukras, što omogućuje promjenu izgleda torte prema prilici i raspoloženju. Da, torta nije neki fensi desert, ali njena prednost je što je jednostavna.