Voće papaje: korisna svojstva i kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Koje su zdravstvene prednosti papaje? Zašto je ovo voće poznato? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Mnogi znanstvenici vjeruju da je južni Meksiko rodno mjesto kultivirane drevne biljke papaje. Kao hranu koristili su ga narodi Maja i Asteka. Europljani su saznali za ovo voće tek nakon otkrića Amerike.

ime

Malo ljudi zna koje prednosti ima papaja. Ovo voće je dobilo drugo ime "stablo dinje" zbog izraženog okusa, koji podsjeća na dinju. Treći naziv za papaju je krušno voće. Uostalom, ako se ovo voće ispeče na vatri, počinje ispuštati miris svježe pečenog kruha.

Reputacija

Korisna svojstva papaje zanimaju mnoge. Neobično voće dobilo je lovorike najučinkovitijeg spaljivača proteina i masti. Slom je uzrokovan visokim sadržajem papaina. Ovaj enzim je vjerojatno spreman za cijepanje betonskog zida.

Papain se koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje bolesti mišićno-koštanog sustavamotorni aparat, gastrointestinalni trakt, unutarnja i vanjska oštećenja dermisa.

Papaja u kuhanju

O korisnim svojstvima papaje razgovarat ćemo kasnije. Sada ćemo saznati kako se ovo voće koristi u kuhanju. Da biste došli do mirisne pulpe voća, morate oguliti nejestivu gustu kožicu i pravilno izrezati voće. Unutar njega je skriveno puno sjemenki, koje se koriste kao ljuto-slatki začin.

Na bazaru možete kupiti ne samo tradicionalnu zrelu papaju. U kuhanju se koriste jedva zreli plodovi. Njihova je koža, poput one zrele papaje, nježna i sočna. Ali imaju neutralan okus. Nezrela papaja odlična je za sve salate (mesne, riblje, povrtne). Egzotično voće percepcije jela neće prekinuti poseban miris i diverzificirati raspon okusa.

Opće karakteristike

Papaja je voće čija blagotvorna svojstva svi moraju znati. Papaja je drvenasta biljka, čiji parametri ne prelaze 10 m duljine. Na vrhu stabla nalaze se raščlanjeni listovi na duguljastim peteljkama u kojima se formiraju cvjetovi, a potom i plodovi. U osnovi, parametri fetusa su sljedeći: 10-30 cm u promjeru i 20-50 cm u duljini. Plodovi se mogu međusobno značajno razlikovati i razvijati se neravnomjerno.

Postoje muška i ženska stabla papaje. Ženska vrsta donosi plodove, dok muška vrsta oprašuje cvjetove. Papaja brzo sazrijeva - prvi urod se bere nakon šest mjeseci. Mnogo uzgojenog voća se izvozi. Zreli plodovi se uglavnom čuvaju samitjedan.

Kemijski sastav

Zar ne znate koje su zdravstvene prednosti papaje? Ovo voće ima odličan učinak na ljudski organizam. Kemijski sastav mu je sljedeći (nutritivna vrijednost 100 g sirovog voća):

• proteini - 0,5 g;
• voda - 88,06g;
• masti - 0,3g;
• prehrambena vlakna - 1,7 g;
• ugljikohidrati - 10,8g;
• pepeo - 0,39 g;
• vrijednost - 43 kcal.

Vitaminski sastav

A vitaminski sastav papaje (u mg na 100 g sirovog voća) je:

• beta-karoten (A) - 0,274;
• retinol (A) - 0,047;
• kolin (B4) - 6, 1;
• tiamin (B1) - 0,023;
• piridoksin (B6) - 0,038;
• riboflavin (B2) - 0,027;
• pantotenska kiselina (B5) - 0,191;
• tokoferol (E) - 0,3;
• folna kiselina (B9) - 0,037;
• filokinon (K) - 0,0026;
• askorbinska kiselina (C) - 60, 9;
• alfa-karoten (A) - 0,002;
• nikotinska kiselina (PP) - 0, 357.

Hranljive tvari

Mnogi ljudi vole gledati fotografije papaje. Korisna svojstva ovog voća, poput njegovog izgleda, su veličanstvena. Ima sljedeću ravnotežu hranjivih tvari (u mg na 100 g sirovog voća):

Makronutrijenti:

• magnezij - 21;
• natrij - 8;
• kalij - 182;
• fosfor - 10;
• kalcij - 20.

Mikronutrijenti:

• cink - 0,08;
• selen - 0, 0006;
• bakar - 0,045;
• željezo - 0,25;
• mangan - 0, 04.

Dodatne tvari

Voće koje razmatramo ima sljedeće dodatne tvari (u g na 100 g sirovog voća):

• valine - 0, 01;
• glukoza - 4, 09;
• arginin - 0,01;
• fruktoza - 3, 73;
• di- i monosaharidi - 7, 8;
• tirozin - 0,005;
• lizin - 0,025;
• metionin - 0,002;
• leucin - 0,016;
• izoleucin - 0,008;
• jednostruko nezasićene masne kiseline - 0,072;
• zasićene masne kiseline - 0, 1;
• histidin - 0,005;
• polinezasićene masne kiseline - 0,058.

Ljekovite kvalitete

Dakle, koje su prednosti papaje? Fotografija ploda svima pokazuje prirodnu ljepotu biljke. Kažu da je papaja pravi spas za one koji mršave i vole slatko. Uostalom, kombinira nizak sadržaj kalorija i bogat slatki okus. Najbolji način da se odreknete šećera je da ga zamijenite voćem. Ubijete li u sebi želju da pojedete pločicu gazirane mliječne čokolade, izložiti ćete se lošem raspoloženju i slomu. Pokušajte zamijeniti nezdrave trans masti s cvjetnom hranom. Jutarnja zobena kaša s papajom puno je ukusnija i zdravija od 100 g čokolade.

Glavna korisna tvar voća o kojoj razmišljamo je papain. Papaja pomaže ljudskom tijelu na ovaj način:

• Znanstvenici su otkrili da voće poboljšava radorgani vida.
• Papain pomaže da se hrana potpuno, a ne djelomično, probavi. Enzim je poseban provodnik, uz pomoć kojeg se osoba brže kreće, dobiva više energije.
• Voćni sok ima ulogu antiseptika i antioksidansa. U davna vremena ljudi su koristili sok od papaje za uklanjanje bolova i oteklina uzrokovanih opeklinom ili ugrizom kukca. Ranije su iscjelitelji sokova egzotičnog voća liječili razne bolesti.
• Papaja je indicirana za bronhijalnu astmu, gastrointestinalne bolesti (kao što je gore navedeno), disfunkciju jetre i abnormalne razine šećera u krvi. Voće savršeno čisti crijeva, što čovjeka čini aktivnijim i zdravijim.
• Enzimi papaje imaju zadivljujući učinak na kožu. Voćni sastojci se dodaju kozmetici za učinak pilinga. Takvu kozmetiku koriste osobe s osjetljivom kožom, dizajnirana je za suzbijanje post-akni i akni.
• Voće regulira kiselost tijela. Ako imate žgaravicu, posavjetujte se sa svojim liječnikom: možda će vam on dopustiti da omražene tablete zamijenite s par komada papaje. Zamjena kemijskih tvari biljnim organizmima prihvaća se sa zahvalnošću.
• Dobra papaja i za žene. Korisna svojstva njezinih dama neprestano hvale. Voće se preporučuje za dojilje i trudnice (ako mama nije alergična na proizvod). Papaju treba davati u dozama. Nema potrebe brinuti o zdravlju bebe. Uostalom, dijete će dobiti ogroman broj korisnih tvari. Kada beba već prima dopunu, napravite pire od papaje i dajte djetetu u malomkoličine. Prvo je bolje davati povrće, a zatim postupno uvoditi voće. Doista, nakon slatkih bobica i voća, beba može odbiti neukusno povrće.
• Znanstvenici kažu da su enzimi papaje dobri za zglobove i kosti.
• Voćni sok može izbaciti gliste iz tijela. Bit će neučinkovit ako postoji infekcija. Samoliječenje nije potrebno. Potražite liječničku pomoć.
• Papaja proizvodi specifične lijekove koji mogu izliječiti ekcem. U davna vremena ljudi su sušili kožicu ploda i nanosili je na oštećena područja. Danas takve metode nisu tražene. Ako imate takav problem, prođite pregled i dogovorite terapijski tečaj s liječnikom, daljnju prehranu. Ako liječnik ne pronađe prijetnju trenutnom stanju, slobodno uvedite papaju u svoju prehranu.

U kozmetologiji

Korisna svojstva i kontraindikacije papaje svi bi trebali naučiti napamet. Kako se ovo voće koristi u kozmetici? Da biste ga stvorili, koristite pulpu, ekstrakt, ulje papaje. Posebno je cijenjen enzim papain koji je izoliran iz plodova voća koje razmatramo. Papaya derma je korisna na ovaj način:

• Pojačava tonus kože.
• Voćne kiseline su odlične za oštećenja kože, pigmentaciju, post-akne i akne.
• Normalizira ravnotežu vode u koži, održava stalnu razinu vlage.
• Nježno čisti nečistoće (bez rizika od začepljenja pora).
• Povećava elastičnost dermisa.
• Bijeli kožu za blistav sjaj.
• Izlaziotrovi, otrovi.
• Promiče pomlađivanje. Papaya krema će pomoći u odlaganju pojave bora na duže vrijeme.
• Uklanja i ispravlja pjege.
• Normalizira aktivnost žlijezda lojnica. Konzumiranje papaje će pružiti mat glatko lice bez nedostataka i izbočina.
• Blagotvorno djeluje ne samo na kožu, već i na kosu. Ulje i sok papaje njeguju kosu, vraćaju mekoću, sjaj, zdravlje, vraćaju strukturu.

Uz pomoć papaje ne samo da možete rasti lijepu kosu, već je se i riješiti. Enzimi voća nalaze se u raznim proizvodima za depilaciju (pjene, kreme, gelovi, serumi). Supstanca pruža nekoliko pozitivnih učinaka odjednom:

• dodatna hidratacija kože;
• uklanjanje neželjene vegetacije;
• spriječite urastanje dlačica;
• odgađanje trenutka kada se pojavljuju nove dlačice (enzim otupljuje produktivnost folikula dlake).

Kontraindikacije

Dakle, već znate što je voće papaje. Kontraindikacije i korisna svojstva toga, mnogi ljudi žele proučavati. Poznato je da ovo voće ne mogu koristiti oni koji imaju individualnu netoleranciju na proizvod i njegove komponente. Ovo je jedina kontraindikacija.

Nezrelo, zeleno voće je zabranjeno. Sadrže koncentrirani sok koji sadrži mnoge otrovne tvari. Među njima je i alkaloid karpain (sok od lateksa). Kadasok uđe unutra, izaziva intoksikaciju, tešku alergijsku reakciju, smetnje u radu probavnog trakta, iritaciju kože.

Da biste zaštitili svoje tijelo, morate odgovorno odabrati egzotično voće.

Njanse

U članku svi mogu vidjeti koliko su dobre fotografije papaje. Ovo voće također ima kontraindikacije i korisna svojstva, osim onih koja su navedena. Stablo dinje danas se uzgaja u mnogim zemljama. Papaja se jede svježa, koristi se u umacima i salatama, pirjana.

U lišću stabla nalazi se karpain, koji štetno djeluje na crve, ali može uzrokovati trovanje zbog velike akumulacije tvari. Ako se papaja redovito konzumira, može se spriječiti razvoj raka.

Voće sadrži kimopanin i panin - tvari koje potiču popravak tkiva, uklanjaju upalu. Pomažu riješiti se akni i psorijaze.

Papaja sadrži mliječni sok koji može uzrokovati alergije kod ljudi koji ne podnose proizvod. Unatoč tome, mliječni sok razgrađuje proteine i stoga štiti od tromboze.

U narodnoj medicini voće se često koristi kao kontracepcija. U trudnica može uzrokovati pobačaj. Ne morate koristiti papaju za reproduktivne poremećaje. Inače, ovo voće odlično djeluje na potenciju kod muškaraca. Korištenje papaje kao afrodizijaka također je poznato.

Farmaceuti cijene zdravstvene prednosti sušene papaje. Koriste ga ukao lijekovi. Predstavnici alternativne medicine kažu da čisti crijeva, uklanja toksine iz tijela i sprječava njegovo starenje.

Kako jedete papaju?

Danas svijet poznaje ogroman broj recepata za jela koja sadrže papaju. Najčešće se jede sirovo. Ali u salatama, u kombinaciji s različitim vrstama sireva, ovo voće je također ukusno.

Papaja se koristi za kuhanje mesnih jela, dodaje se prilozima uz povrće. Koštice voća koriste se kao začin, jer imaju okus sličan crnom biberu (kao što je gore navedeno).

Ledeni sokovi od papaje i banana koji se prodaju na brazilskim i indijskim plažama popularni su kod mnogih ljudi.