Kokos je voće ili orah? Korisna svojstva kokosa, kalorija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Egzotično voće oduvijek je izazivalo zanimanje svojim neobičnim izgledom i neistraženim okusom. Osobito se puno pitanja postavlja o kokosu. Glavni je: "Je li kokos voće ili orah?" Odgovor zanima mnoge ljubitelje dobrota. I svaki od njih iznosi svoju verziju, koja je često pogrešna. Što je kokos, pokušat ćemo saznati. No, bez obzira kojoj kategoriji pripada, sa sigurnošću možemo reći da je ovo voće nevjerojatno ukusno i zdravo. Široko se koristi u kulinarstvu, a na temelju tekućine koja se iz njega izvlači pripremaju se mnoga aromatična pića.

Odgovor na intrigantno pitanje i struktura proizvoda

Kokos je voće ili orah? Ovo je sakramentalno pitanje, odgovor na koje mnogi ljudi žele znati. Ovo voće se ne može nazvati ni jednim ni drugim. Ako ljudi nazivaju kokos orašastim plodovima, čine veliku pogrešku. To je zapravo koštunica ili koštičavo voće poput marelice, šljive ili breskve.

Odgovori napitanje "Što je kokos - je li voće ili orah?" moguće je i na drugi način: ovo je duga biljka kritosjemenjača koja pripada obitelji Palm. Duljina koštice doseže 30 centimetara, okruglog je oblika i može težiti do 2,5 kilograma.

Pažljivije proučavajući osobine ploda, možemo reći da pripada rodu i vrsti Cocos. Tako imamo jedinstven i jedinstven jestiv proizvod koji se ne može nazvati ni orašastim plodovima ni bobicom, a kamoli voćem. Najprikladnije ime bi i dalje bilo koštunica.

Proizvod ima sljedeću strukturu:

• Exocarp - vanjska ljuska, probušena vlaknima (kokos).
• Endokarp je unutarnja ljuska, koja je tvrda ljuska u kojoj se krije sjemenka. Sadrži pulpu koštice (bijele kopre) i endosperma, koji se popularno naziva kokosova voda.

Kalorija hrane i njen sastav

Gore smo već opisali što je kokos. Ovo je voće ili orah, već smo doznali i utvrdili da nije ni jedno ni drugo. No budući da mnogi gurmani vole koštunicu, vjerojatno će se htjeti informirati o njenom kalorijskom sadržaju. Ove informacije će biti posebno korisne za žene koje uvijek paze na svoju figuru. Dakle, sto grama kokosove pulpe sadrži 360 kilokalorija. Voda koja se nalazi u koštunici, naprotiv, gotovo je nekalorična, unatoč svojoj prirodnoj slatkoći i rehidratacijskim svojstvima. Kokosovo mlijeko je najbolji način da se uspostavi ravnoteža vode u ljudskom tijelu.

Ako jedete kokos (to je voće, orašasti plod ili bobica, gore objašnjeno), možete ozdraviti, ali nikako ne biste trebali uskratiti sebi takvu poslasticu. Samo povremeno uživajte i po mogućnosti u malim količinama.

Bijelu pulpu proizvoda karakterizira prisutnost ogromne količine vlakana i zasićenih masti. Sadrži i proteine. Osim vitamina B kategorije, koštunica sadrži folnu, askorbinsku i pantotensku kiselinu.

Što je korisna koštunica

Nakon što sam točno shvatila što je kokos, je li voće ili orašasti plod, želim znati o njegovom pozitivnom učinku na organizam. Korisna svojstva imaju ne samo pulpa, već i mlijeko i ulje koštunice. Svi ovi proizvodi su antihelmintski, antivirusni, zacjeljuju rane i antimikrobni.

Pozitivne osobine fetusa povoljno utječu na muško i žensko zdravlje. Budući da je kokos najjači afrodizijak, u stanju je povećati seksualnu želju. Ova poslastica sadrži ogromnu količinu vitamina B, pa je stoga nevjerojatno korisna za kardiovaskularni sustav i zdravlje očiju. Korištenje koštunica može sniziti razinu kolesterola u krvi, normalizirati rad štitnjače, smanjiti rizik od obolijevanja od bolesti kao što su proljev, rak i akutne respiratorne infekcije.

Kokos je izvrstan način za jačanje imunološkog sustava, a također savršeno vraća energiju i snagu nakon teškog psihičkog i fizičkog stresa.

Odaberite poslasticu

Kokos, čiji su opis, sastav i blagodati predstavljeni u članku, morate znati odabrati onaj pravi kako bi voće bilo stvarno ukusno. Prilikom kupnje proizvoda obratite pozornost na to ima li na njemu i najmanjih pukotina. Ako se pronađu, onda je bolje ne kupiti takvu koštunicu, jer je najvjerojatnije sva tekućina prolila iz nje tijekom transporta. Ako je proizvod dobar, kupac će jasno čuti kako mlijeko prska u njemu.

Kako otvoriti

Osim što ćete saznati što je kokos - voće ili orašasti plod (opće informacije o ovoj temi date su na početku članka), također morate naučiti kako otvoriti koštunicu. Da biste to učinili, potreban vam je uski nož i čekić. Prvi alat trebao bi biti probušiti rupu u jednom od tri udubljenja koja se nalaze na vrhu fetusa. Nakon toga, morat ćete ispustiti mlijeko u posudu, a zatim udariti čekićem gdje se nalazi "zlatni presjek" (trećina udaljenosti od udubljenja). Morat ćete staviti nož u pukotinu koja je nastala i malo pritisnuti na nju: voće će puknuti i lako se otvoriti.