Pita sa ciklom. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U našem članku ćemo vam reći kako kuhati pitu od cikle. Razmotrit će se nekoliko recepata. Opisat ćemo i faze pripreme poznate Osetske pite. Ali prije svega. Počnimo s čokoladnom pitom od cikle.

čokolada

Ako želite skuhati neobičan ukusan desert, obratite pažnju na ovo pecivo. Ovaj kolač odlično ide uz čaj i šampanjac. Može se poslužiti i sa šlagom, džemom i voćem.

Da biste napravili pitu od cikle, trebat će vam:

• 50 grama šećera u prahu i isto toliko kakaa;
• 1 šalica brašna;
• 2 cikle (kuhane);
• 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;
• 1, 5 žličica vanilije i praška za pecivo;
• jaje;
• 60 grama bilo kojeg krem sira;
• 4 žlice. žlice tople vode;
• 120 grama maslaca i isto toliko šećera.

Recept za kuhanje korak po korak

Prvo namastite posudu za pečenje biljnim uljem. U to ulijte brašno, trebalo bi se zalijepiti za maslac. Ostatak istresti. Zatim napravite tijesto. Pomiješajte brašno i šećer u posudiprašak za pecivo. Zatim tamo pošaljite kakao, dobro promiješajte. Bacite jaje, vanilin u zdjelu, ulijte ulje. Promiješajte.

Sada prijeđite na izradu nadjeva za pitu od cikle. Uzmite blender, izmrvite povrće u pire. U dobivenu masu dodajte sir, maslac, prah. Pomiješajte ove sastojke. Zatim u tijesto dodajte fil. Promiješati. Dobivenu masu izlijte u kalup. Pitu od cikle treba peći u zagrijanoj pećnici do kuhanja. Poslužite toplo.

osetska pita

Klasični recept za osetinsku pitu od cikle uključuje korištenje lišća, a ne samih plodova. Zatim ćemo vam reći kako ga kuhati kod kuće. Peciva su dosta ukusna. Učini to lakšim. Za kuhanje trebat će vam oko sat vremena.

Sastojci:

• hrpa lišća cikle;
• 1 kilogram brašna;
• 1, 5 žlica. žlice šećera i isto toliko biljnog ulja;
• 1 žličica soli;
• 700 ml vode;
• maslac;
• 2 žličice kvasca.

Pitanje

Otopite kvasac i šećer u toploj vodi. U to ulijte sol, brašno i ulje. Zamijesite tijesto od sastojaka. Dajte mu vremena da se dobro digne. Sada uzmite listove, operite ih, sitno nasjeckajte.

Slijedeće podijelite tijesto na 3 dijela, razvaljajte u kolače. Na sredinu svake rasporedite dio nadjeva, posolite. Rubove tortilje stisnite prema sredini. Sljedeće snimanjetavu, premazati uljem. Stavite proizvod tamo sa šavom prema dolje. Poravnajte ga do rubova tepsije. Napravite malu rupu u sredini kolača kako biste omogućili izlazak zraka. Zatim zagrijte pećnicu, pošaljite tortu u nju 20 minuta. Kad je pecivo gotovo, premažite ga maslacem odozgo. Poslužite toplo ili ohlađeno.

Pita od suhih šljiva i cikle

Sada razmotrite još jedan recept za pitu od cikle. Ovo pecivo svidjet će se i odraslima i djeci. S kuhanjem ne bi trebalo biti problema. Zahvaljujući prašku za pecivo, proizvod je porozan.

Za kuhanje trebat će vam:

• 100 grama suhih šljiva i kukuruznog brašna;
• jaje;
• 1 cikla (srednja veličina);
• 1 žličica praška za pecivo;
• prstohvat soli;
• nekoliko žlica šećera;
• 1 žlica žlica krušnih mrvica i maslinovog ulja.

Kuhanje kolača od cikle

Prvo pripremite sve sastojke za pitu. Ciklu unaprijed skuhajte dok ne omekša. Zatim samljeti u blenderu do konzistencije pirea. Suhe šljive sitno nasjeckajte i pošaljite na ciklu. Tamo pošaljite šećer, kukuruzno brašno s praškom za pecivo, žumanjak i sol. U masu uliti maslinovo ulje. Sastojke dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Istucite proteine sa soli, lagano umiješajte u tijesto.

Dalje, uzmite oblik, pospite ga krušnim mrvicama, rasporedite tijesto. Pošaljite na pola sata u pećnicu. Provjerite spremnost šibicom. Prije posluživanja pitepospite šećerom u prahu.