2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Čili papričica je nevjerojatno povrće koje može dodati začin i začin jelu kao začin. Osim toga, ima pozitivan učinak na ljudsko zdravlje. Naziv čili paprika je astečki za "crvenu". Čili paprika, čija je fotografija prikazana u nastavku, razmotrit ćemo u ovom članku.
Smatra se najzačinjenijim povrćem. Njegova domovina je Južna i Srednja Amerika. U Europi se pojavio tek u 15. stoljeću. Trenutno se ljute papričice uzgajaju u mnogim zemljama svijeta, a posebno se beru veliki usjevi u Indiji i jugoistočnoj Aziji. Najoštriji dijelovi ploda su sjemenke i unutarnji septum. Sljedeće će opisati štetu i dobrobiti čili papričica.
Sadržaj vitamina i elemenata u tragovima
Čili paprika sadrži kapsaicin. To je prirodni alkaloid koji se koristi u medicinske svrhe. Njegov sadržaj u povrću je oko 0,2%. Osim toga, svojstva paprike su zbog činjenice da je bogata vitaminima A, B i C. Sadrži minerale: mangan, cink, kalij, kalcij, fosfor. Sadrži i veliki broj drugih korisnih tvari: kolin, tiamin, beta-karoten, folnu kiselinu, riboflavin, askorbinsku kiselinu itd.
Šteta i korist čili papričice -predmet mnogih kontroverzi. Uostalom, ima niz ljekovitih svojstava koja pomažu kod raznih bolesti. Zbog visokog sadržaja vitamina svojstva papra su sljedeća. Jača i čisti krvne žile, snižava kolesterol, poboljšava vid i jača kosti. Ovo povrće sadrži vrlo malo kalorija. Učinkovito uklanja nakupljene toksine iz debelog crijeva, snižava razinu šećera u krvi. Postoji mnogo vrsta povrća kao što su čili papričice. Fotografije se mogu vidjeti u ovom članku. Najpoznatije sorte paprike: Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull's eye. Razlikuju se po obliku, veličini, okusu, boji. Najgorući od njih je Habanero. Neke vrste čili papričica imaju zelene, narančaste, pa čak i crne plodove.
Uzgoj čili papričica
Domaće čili papričice uzgajaju se u staklenicima i vrtovima. Možete ga uzgajati i na prozorskoj dasci ili balkonu. Proklijalo sjeme sadi se u plodno tlo. Nakon toga se navodnjava vodom. Optimalna temperatura za rast biljaka je 22-26 stupnjeva.
Prednosti papra
Crvena (čili) paprika se široko koristi u narodnoj medicini. Izaziva apetit, potiče probavni sustav, pomaže u probavi teške hrane. Korištenje proizvoda pomaže ubrzanju cirkulacije krvi, sprječava nastanak krvnih ugrušaka, poboljšava rad jetre i snižava krvni tlak. Potiče proizvodnju endorfina u ljudskom tijelu, koji podižu raspoloženje isposoban ugušiti bol.
Studije su dokazale učinkovitost čili papričica u borbi protiv stanica raka. Osim toga, ublažava stanje kod upale grla, bronhijalne astme, jakog kašlja. Papar pomaže ubrzanju probave, što pomaže u mršavljenju. Normalizira moždanu aktivnost.
Čili je odličan antioksidans. Ima protuupalno i baktericidno djelovanje. Crvena paprika povoljno utječe na potenciju kod muškaraca. Liječnici ga savjetuju koristiti za nesanicu i neuralgiju. Također djeluje općenito jačanje na ljudski organizam, poboljšava imunitet zbog visokog sadržaja vitamina i elemenata u tragovima.
Harm chili papričica
Papar ima ne samo pozitivne karakteristike, već i negativne. Ne smiju ga jesti osobe koje pate od čira na želucu. Jedenje papra može uzrokovati žgaravicu.
Prema znanstvenicima, prekomjerna konzumacija čilija doprinosi razvoju raka želuca. Nekontrolirano jedenje povrća može oštetiti želučanu sluznicu. Ali šteta je otkrivena upravo pri korištenju velike količine proizvoda. Ako pojedete malo čili papričice, ona nosi pozitivna svojstva. Šteta i dobrobiti čili papričice ovise o tome koliko se konzumira.
Proizvod je kontraindiciran kod gastritisa i duodenalne bolesti. Masti i kreme na njegovoj osnovi ne smiju se koristiti za dermatitis i rane na koži.
Papar ne smije dospjeti na otvorene rane i sluznice, kao ni u oči. U ovom slučajuTemeljito isperite kožu ili oči vodom.
Upotreba čilija u kuhanju
Biljka se koristi i svježa i sušena. Plodovi se suše na suncu dok vlaga potpuno ne ispari. Suha paprika se melje u prah. Potonji je tamnocrvene ili narančaste boje i oštrog, ljutog okusa. Čili papričice se dodaju mnogim jelima. Hrani daje jedinstvenu aromu i oštar pikantan okus. Dodaje se umacima, preljevima za razne salate. U kuhanju se koristi svježa paprika. Često se koristi u pripremi juha, mesa. Papar se dodaje i jelima od riže, tjestenini i drugim prilozima. Često se kombinira s drugim začinima: korijanderom, kardamomom, bosiljkom itd. Oni ublažavaju gorući okus čilija. Crvene paprike se jedu i konzerviraju u kombinaciji s povrćem.
Imajte na umu da se prilikom kuhanja ne može dodati u kipuće ulje, jer se gube svojstva paprike, mijenja okus i boju.
Medicinska upotreba čili papričice
Paprika se široko koristi za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Na njegovoj osnovi izrađuju se razne ljekovite masti i tinkture. Paprikasti flasteri i masti ublažavaju umor i bolove mišića, pomažu kod bolova u zglobovima. Masti i tinkture na bazi papra daju učinak zagrijavanja, koriste se kod prehlade i gripe. Ima antipiretički i dijaforetski učinak na osobu.
Prave na bazi ljutih papričicasenf flasteri, kao i posebne smjese za inhalaciju u slučaju bronhijalne bolesti.
Koristi se i u obliku tinktura za unutarnju upotrebu. Nekoliko kapi prije jela povećava apetit i potiče dobru probavu.
Upotreba papra u kozmetičke svrhe
Proizvod se široko koristi u kozmetičke svrhe: dodaje se kremama, uljima, mastima. Ljuta paprika blagotvorno djeluje na stanje kože i kose. Potiče rast potonjih, čini ih jačima i sjajnijima. Osim toga, koristi se u pastama za zube za jačanje desni i smanjenje krvarenja.
Čili papričica se također koristi za mršavljenje. Ubrzava metabolizam, poboljšava cirkulaciju krvi, potiče proizvodnju topline u tijelu. To rezultira sagorijevanjem kalorija. Za mršavljenje proizvod se uzima u hranu u ograničenim količinama.
Šteta i dobrobiti čili papričica tema je brojnih studija, kao rezultat kojih postaje jasno da je, u nedostatku bolesti probavnog trakta, mala količina paprike vrlo korisna za ljude.
Preporučeni:
Mljevena paprika: opis okusa i upotreba u kuhanju
Jedan od najpoznatijih začina na svijetu je paprika. Po konzumaciji je na četvrtom mjestu liste najraznovrsnijih začina. Jednostavno je nemoguće zamisliti kuhanje bez začina, jer uz njihovu pomoć svako jelo dobiva jedinstven okus. A ako je začin ispravno odabran, onda će savršeno nadopuniti, poboljšati ili potpuno promijeniti okus hrane
Svojstva, najbolji recepti, šteta i dobrobiti ribe. Prednosti crvene ribe
Što je bolje - riječna ili morska riba? Prednosti i štete od korištenja ovog proizvoda - koje su to? Koja se jela mogu pripremiti od ribe?
Poklon od papra - kolač od pijetla
U današnjem svijetu prilično je teško iznenaditi nekoga darom ili iznenađenjem, ali može biti neočekivano pokloniti tortu s članom za blagdan ili neki drugi događaj. Takav desert definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Glavna stvar je predvidjeti reakciju primatelja
Šteta i dobrobiti lanenog ulja za žene. Laneno ulje: svojstva, primjena i liječenje
Laneno ulje je bezbojna ili žućkasta uljasta tekućina koja se dobiva od zrelih i osušenih lanenih sjemenki. Potreban je za jelo, jer ima visoku razinu Omega-3 masnih kiselina i mnogih drugih tvari potrebnih osobi
Zračna čokolada: kalorije, dobrobiti, dobrobiti i štete
Sada je vrlo teško pronaći osobu koja ne bi voljela čokoladu. Zahvaljujući ogromnoj raznolikosti - tamni, mliječni, bijeli, prozračni - ovaj je proizvod mnogima postao omiljena poslastica, jer svatko može izabrati onu koja mu se najviše sviđa. A što možemo reći o djeci? Spremni su jesti slatkiše cijeli dan. Danas ćemo razmotriti zračnu čokoladu, njezina svojstva, koliko je korisna i štetna
