Ječmena kaša u multicookeru Polaris: recept, postupak kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Perlovka je zdrava i ukusna žitarica. Ali danas je izgubio popularnost i malo ljudi ga koristi kao dodatak juhama. Zapravo, žitarice mogu biti izvrstan prilog za povrće, ribu ili meso. Ovaj članak sadrži zanimljive recepte kako kuhati ječmenu kašu u Polaris multicookeru.

Classic

Sastojci:

• ¼ kilogram ječma;
• 300 ml vode;
• sol po ukusu.

Kako kuhati ječmenu kašu u Polaris multicookeru:

1. Posebna posuda je premazana maslacem.
2. Postavite oprani ječam i posolite.
3. Postavite program za kašu ili krupicu na 60 minuta.
4. Nakon završetka podešenog načina rada, promijenite u "Grijanje" i ostavite još sat vremena.

mliječna kaša

Potrebni proizvodi:

• 100g griz;
• 200 ml vode;
• 300 mlmlijeko;
• granulirani šećer, sol i maslac po ukusu.

Kaša od peršuna u Polaris multicookeru priprema se na sljedeći način:

1. Zdjela se podmazuje uljem i izlaže se oprani ječam.
2. Ulijte mlijeko i vodu.
3. Jelo se posoli i posipa šećerom.
4. Postavite način rada "Mliječna kaša", kuhajte 60 minuta.
5. Zatim promijenite program u "Grijanje" i držite još pola sata.

Sa slaninom

Od čega se sastoji jelo:

• 100 grama žitarica;
• 250 mililitara vode;
• mrkva i luk;
• 50 g dimljene slanine.

Kako kuhati ječmenu kašu u multicookeru Polaris sa svinjskom mašću:

1. Sloj se reže na male kockice, stavlja u zdjelu, postavlja se program “Pečenje” i prži.
2. Luk se sitno nasjecka, a mrkva nariba na krupno ribanje.
3. Kada je mast pržena, u nju se šalje povrće i kuha ne više od deset minuta.
4. Izlijte opranu kašu, izlijte vodu i sol.
5. Postavite program "Kaša" na jedan sat.
6. Nakon toga, mod se mijenja u "Grijanje" i drži još pola sata.

S gljivama

Popis potrebnih proizvoda:

• ¼ kg žitarica;
• 350 grama svježih gljiva (bukovača ili šampinjona);
• biljno ulje za prženje;
• luk.

Ječmena kaša u laganom kuhaču"Polaris" s gljivama priprema se na sljedeći način:

1. Luk se sitno nasjecka, stavi u zdjelu, ulije biljno ulje i prži u načinu "Pečenje".
2. Kada povrće promijeni boju, pošaljite nasjeckane gljive i kuhajte desetak minuta uz stalno miješanje.
3. Zatim premjestite pržene gljive na poseban tanjur.
4. Oprane žitarice se stavljaju u zdjelu, način rada "Kaša" je postavljen na jedan sat.
5. Po završetku programa posolite, pospite začinima i ulijte gljive u ječam.
6. U načinu rada "Održavaj toplo", kuhajte još 60 minuta.

Ječmena kaša s mesom u Polaris multicookeru

Sastojci:

• 150 grama žitarica;
• 100 g pilećeg filea;
• 350 ml vode;
• 40g kravljeg maslaca;
• žarulja;
• zeleno.

Upute za kuhanje:

1. Postavite način rada "Prženje", namažite maslac i pričekajte dok se ne otopi.
2. Rasporedite meso, prethodno narezano na male kocke.
3. Kada je file ispržen, u njega se šalje nasjeckani luk.
4. Ne mijenjajući način, pržite deset minuta, dok poklopac nije zatvoren.
5. Nakon ovog vremena dodaju se oprane žitarice, voda, sol i začini.
6. Postavite program "Kaša" ili "Krupa" i kuhajte jedan sat.
7. Nakon kraja nastavljaju kuhati još pola sata, ali već u načinu rada "Grijanje".

S pilećim srcima

Potrebni proizvodi:

• ¼ kg žitarica;
• 300g srca;
• mrkva i luk;
• biljno ulje za prženje;
• ½ litre vode.

Ječmenu kašu u Polaris multicookeru vrlo je jednostavno kuhati:

1. Srca se dobro operu, dok se film skida i izreže na krugove.
2. Luk se sitno nasjecka, mrkva tanko narezana.
3. U zdjelu ulijte suncokretovo ulje i pržite srca u načinu "Pečenje".
4. Nakon deset minuta stavlja se nasjeckano povrće.
5. Kada su mrkva i luk kuhani, dodajte griz, sol i začine.
6. Ulijte vodu, može se zamijeniti povrtnom ili mesnom juhom.
7. Promijenite program u "Gulaš" ili "Pilaf", kuhajte jedan sat.

S varivo

Za ¼ kg žitarica trebat će vam:

• 250g gulaš;
• 400 ml goveđe juhe;
• luk i mrkva;
• biljno ulje za prženje;
• vlasac češnjaka.

Način kuhanja:

1. Luk se sitno nasjecka, a mrkva na trakice.
2. U zdjelu ulijte suncokretovo ulje, ulijte povrće, postavite program "Pečenje" i pržite ne više od deset minuta.
3. Zatim dodajte žitarice, ulijte juhu, posolite i popaprite.
4. Promijenite program u "Kaša" i dinstajte jedan sat.
5. Nakon određenog vremena, gulaš i nasjeckani češnjak se šalju u ječam.
6. Na "Grijanju" kuhajte još 60 minuta.

Kaša sa šveđaninom

Sastojci:

• 100 g heljde;
• 60 g ječma;
• jedan šveđanin (korijenasto povrće sličnorepa);
• 300 ml vode;
• ½ litre mlijeka;
• 60g kravljeg maslaca.

Kako kuhati neobičnu kašu:

1. U zdjelu sipajte dvije vrste žitarica, ulijte vodu, postavite program "Kaša" na 60 minuta.
2. Petnaest minuta nakon početka kuhanja izlije se sitno nasjeckana šveđa.
3. Nakon pola sata od početka kuhanja posolite i ulijte mlijeko.
4. Nakon sat vremena dodajte ulje, promijenite način rada na "Grijanje" i kuhajte još pola sata.

S povrćem

Sastojci:

• 80g griz;
• 200 mililitara vode;
• vlasac;
• luk i mrkva;
• biljno ulje za prženje;
• 60g graha.

Kuhanje korak po korak:

1. Luk se nasjecka na sitno, mrkva nariba na krupno ribanje.
2. U zdjelu ulijte suncokretovo ulje, stavite povrće, uključite način rada "Prži" i kuhajte pet minuta.
3. Kad je povrće prženo, dodaju se grah i nasjeckani češnjak.
4. Tri minute kasnije, ječam se izlije i malo poprži.
5. Izlijte vodu, dodajte začine i sol.
6. Postavite program "gašenje" na 50 minuta.
7. Nakon zvučnog signala, postavite program "Grijanje" na jedan sat.

S rajčicama

Od čega se sastoji jelo:

• ¼ kg žitarica;
• 300 mililitara vode;
• mrkva i luk;
• dvije svježe rajčice srednje veličine;
• biljno ulje za prženje;
• zeleno.

Proces kuhanja:

1. Luk se nasjecka na sitno, mrkva i rajčica nariba.
2. U zdjelu ulijte biljno ulje, dodajte luk i kuhajte u načinu “Prženje”.
3. Kada povrće promijeni boju, šalje mu se mrkva.
4. Nakon pet minuta dodajte rajčice.
5. Nakon deset minuta izlijte žitarice, ulijte vodu, dodajte sol i začine.
6. Postavite način rada "gašenje" na jedan sat.
7. Nakon zvučnog signala dodaje se sjeckano zelje.
8. Promijenite da bude toplo i kuhajte još 60 minuta.

Korisni savjeti

1. Ako trebate mrvičastu kašu, tada bi trebalo biti 2,5 puta više tekućine od žitarica. Za tekući biserni ječam, omjer je 1 prema 4.
2. Nenatopljeni griz kuha se najmanje jedan sat i temeljito se ispere prije kuhanja. Nakon što je kuhano, ostavite ga barem pola sata u načinu rada "Grijanje".
3. Kako bi se kaša brže skuhala, preporučuje se da ječam namočite preko noći da nabubri. Za jednu čašu žitarica potrebna je jedna litra vode.
4. U kašu s mesom možete dodati svoje omiljene začine ili začinsko bilje. Jelo će postati mirisnije i ukusnije.

Nema ništa teško u pripremi ukusne ječmene kaše u sporu kuhaču Polaris. Recepti koji su prikupljeni u ovom članku pomoći će diverzificirati uobičajeni prilog.