Recept za pizzu u multicookeru Polaris - značajke kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Razvojom moderne tehnologije sve se više kućanskih poslova prebacuje na pametne uređaje. Robotski usisavači, perilice rublja, aparati za kavu, kuhala na paru i ekspres lonci, te multicookers. Uz najnoviju inovaciju u tehnologiji, život moderne domaćice postao je puno lakši - samo stavite sastojke u zdjelu i postavite željeni način kuhanja, a zatim se slobodno bavite svojim poslom. Multicooker će se sam isključiti kada jelo bude spremno. U njemu možete kuhati sve: peciva, žitarice, glavna jela i priloge, čak i džem. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati pizzu u Polaris multicookeru.

Osnovna pravila

Kuhanje pizze u sporu kuhaču Polaris malo se razlikuje od pečenja u pećnici. Evo što moderna domaćica mora znati dok kuha:

1. Učinite tijesto tečnijim. Pizza u multicookeru Polaris, kao i svaka druga, je suha zbog rada uređaja. Da biste to izbjegli, dodajte još vode u tijesto i učinite umak rjeđi.
2. Ne bojte se dugo peći pizzu. U svakom slučaju, ako postavite ispravan način rada, multicooker će izbjeći gorenje i isključiti se u pravo vrijeme.

Korisni savjeti

Polaris multicookers imaju moderan dizajn, veliki izbor funkcija, tako da kuhanje pizze nije teško. Dovoljno je odabrati odgovarajući način pripreme tijesta.

1. Možete kupiti tijesto (ili koristiti smrznuto). Tajna odlične pizze je ukusna kora. Ako ne želite sami napraviti tijesto, onda je najlakši izlaz kupiti smrznuto u trgovini. Postoji i dobra opcija - napravite sami za buduću upotrebu i zamrznite.
2. Koristite maslac, a ne brašno, kada radite s pizzom. Tijesto za pizzu treba biti elastično i mekano, lako se rastezljivo. Dodavanje previše brašna negativno će utjecati na njegovu kvalitetu.
3. Ne pravite svoj umak. Ako pripremate brzu pizzu, dobro je koristiti umak iz trgovine. Ali ako više volite napraviti svoj, možete napraviti nevjerojatan umak miješanjem konzervirane rajčice s malo šećera i octa.
4. Pretvorite svoje sporo kuhalo u pećnicu! Nemojte se bojati iskoristiti njegove značajke u punom potencijalu. Prije slanja pizzeZa pripremu ostavite uređaj da se zagrijava najmanje 20 minuta. Što je pećnica toplija, to je pizza bolja.

Kako napraviti pizzu u sporu kuhalu Polaris - preporuke

1. Zdjela multicookera Polaris obično ima zapreminu od 5 litara. Tako možete kuhati visoku pizzu bez brige da će "pobjeći" ili dodirnuti rubove poklopca.

2. Multicooker ima 16 načina kuhanja i način rada "Multipovar", nije potrebno peći pizzu u načinu "Pečenje". Isprobajte način rada "Pečenje" ili "Pizza" (da, postoji i jedan, govorimo o modelu Polaris PMC 0517AD), svaki način kuhanja ima svoje karakteristike pa će okus biti drugačiji.
3. Koristite neklizajuću podlogu jer multicooker ima plastične noge i može se "voziti" po stolu.
4. Optimalno za način rada "Pečenje", postavite temperaturu na +120 °S, za pizzu - +135 °S. Vrijeme kuhanja će se povećati, ali aroma gotovog jela će vas zadovoljiti mnogo više nego da ste kuhali pizzu u pećnici na +200 ° C. Važno je zapamtiti da ako radite pizzu od običnog tijesta, morate dodati malo vode na dno multicookera - zbog gore navedenog.
5. Unaprijed zagrijte multicooker. Iako je program osmišljen za stavljanje hladnog sadržaja u zdjelu, bolje ga je zagrijati za pravu pizzu.

Tijesto za pizzu

Da biste skuhali pizzu u Polaris multicookeru, trebatenapravite pravo tijesto. Ispod je klasični recept.

Sastojci:

• (175g) obično bijelo meko brašno;
• 1 žličica soli;
• 1 pola žličice sušenog kvasca koji se lako miješa;
• ½ žličice smeđeg šećera;
• 1 žlica maslinovog ulja.

Kuhanje:

1. Prosijajte brašno, sol i šećer.
2. Dodajte 100 ml tople vode, u njoj otopite kvasac, stvarajući udubljenje u smjesi brašna.
3. Ulijte maslinovo ulje i zamijesite tijesto.
4. Ostavite tijesto da odstoji najmanje 1 sat na toplom mjestu, prekriveno ručnikom ili plastičnom folijom.
5. Ponovo zamijesite tijesto i narežite na komade.

Pepperoni pizza u Polaris multicookeru

Peperoni su klasik. Evo recepta za pizzu u sporu kuhaču Polaris, malo modificiranog za ovaj uređaj.

Sastojci:

• feferoni - 140 grama;
• mozzarella - 75 grama;
• Rendani parmezan - 65 grama;
• čili papričica - par malih;
• paradajz pasta;
• začini.

Kuhanje.

1. Tijesto za pizzu razvaljati na veličinu zdjele za više kuhača. Uključite aparat dok pripremate nadjev.
2. Kobasice narežite na tanke ploške.
3. Napravite umak. Stavite pastu od rajčice u tavu, pospite začinima i kuhajte na laganoj vatri miješajući petnaest minuta.
4. Umak maknite s vatre i stavite ga na krug tijesta, ravnomjerno ga rasporedite popovršina.
5. Složite feferone kako god želite.
6. Naribajte parmezan i mozzarella sir i obilno pospite kobasice.
7. Postavite multicooker na "pečenje" i stavite pizzu u zdjelu namazanu maslacem.
8. Pecite dok se ne oglasi zvučni signal. Prilikom posluživanja izrežite na porcije, svaki pospite začinskim biljem.

Pizza je spremna. Dobar tek!