Ukusne mesne okruglice: recept sa fotografijom

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Danas vam želimo reći kako kuhati ukusne ćufte. Recept za ovo jelo nije posebno težak, što znači da ih možete jednostavno skuhati i sami.

Cufte "Nježne"

Ovo jelo je napravljeno od mesa i povrća. Zato ispada sočno i nježno. Osim toga, može se preporučiti sportašima i onima koji žele smršaviti.

Sastojci:

• Goveđe i svinjsko mljeveno meso - 500 grama.
• Jedno jaje.
• Mala vilica bijelog kupusa.
• Dvije mrkve.
• Dva luka.
• Četiri režnja češnjaka.
• Kefir - jedna čaša.
• Kečap - jedna velika žlica.
• Sol i mljevena paprika.
• Bilno ulje.

Kako kuhati ukusne ćufte? Recept ćete pronaći uz fotografiju ako pročitate naš članak u nastavku.

Kako kuhati

• Kupus nasjeckajte jako sitno, mrkvu naribajte, a luk sitno nasjeckajte. Pržite povrće u biljnom ulju bez vode 10 minuta.
• Mljeveno meso pomiješajte s jajetom, solju i začinima.
• Povežite proizvode (povrćetrebalo bi da se ohladi do sada) i dobro promiješajte.
• Mljeveno meso oblikujte u kuglice i stavite ih u posudu za pećnicu. Ako želite odmah pripremiti prilog, onda na dno posude možete staviti krumpir narezan na ploške.
• Kefir pomiješajte s češnjakom, začinima i soli. Ovim umakom prelijte ćufte.
• Namažite mesne okruglice kečapom i stavite ih u dobro zagrijanu pećnicu.

Jelo pecite sat vremena, a kada je gotovo, poslužite uz narezano svježe povrće.

Recept za ukusne ćufte s umakom u pećnici

Ovaj put predlažemo da u mljeveno meso dodate zrelu bundevu kako bi jelo dobilo delikatan slatki okus.

Proizvodi:

• Mljevena puretina (možete koristiti drugu) - 400 grama.
• Bundeva - 350 grama.
• Jedno jaje ili dva pileća žumanjka.
• Dva luka.
• Režanj češnjaka.
• Tvrdi sir - 50 grama.
• krušne mrvice - dvije žlice.
• Svježe zelje.
• Rajčice u vlastitom soku - mala staklenka.
• Sol i crvena paprika.
• Šećer - žličica.
• Voda - 50 ml.
• Bilno ulje.

Recept za ukusne ćufte s umakom je vrlo jednostavan:

• Skuhajte mljeveno meso ili odmrznite gotovo.
• Ogulite luk i sitno nasjeckajte nožem.
• Naribajte bundevu.
• Nasjeckajte češnjak posebnom prešom.
• Nasjeckajte zelje.
• U dubljoj posudi sjedinite proizvode (koristite samo polovicu luka), dodajte jaje, krušne mrvice, sol izačini. Sve dobro promiješajte.
• Oblikujte mesne okruglice i stavite ih u keramičku posudu.
• Preostali luk popržite na biljnom ulju, dodajte rajčice, šećer, sol, malo vode i začine po ukusu.
• Umak pirjajte nekoliko minuta, a zatim prelijte mesne okruglice.

Jelo pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta. Poslužite ga s bilo kojim prilogom.

Recept za ukusne ćufte s rižom

Ovo se jelo brzo kuha i izgleda vrlo ukusno. Uzmi za njega:

• Mljeveno meso - 800 grama.
• Riža - 150 grama.
• Luk - dva komada.
• Češnjak - jedan češanj.
• Maslinovo ulje - četiri žlice.
• Voda - 100 ml.
• bugarska paprika - 300 grama.
• rajčice - 400 grama.
• Juha od povrća - 400 ml.
• Bosiljak - pola žličice.
• Suho crno vino – 100 ml.
• Prstohvat šećera.
• Malo origana.
• Sol.

Kako napraviti ukusne mesne okruglice s umakom? Fotografije, recept i preporuke naći ćete u našem članku.

Kako kuhati

• Luk oguliti, izrendati i sjediniti s mljevenim mesom.
• U njih dodajte kuhanu rižu, nasjeckani češnjak, vodu, sol i mljeveni papar. Promiješajte sve sastojke.
• Veliki lonac s teškim dnom stavite na vatru i ulijte ulje. Kad se zagrije dodati luk (i njega treba naribati)i nasjeckane paprike. Pirjajte povrće nekoliko minuta.
• Nakon toga stavite pelate u tavu i zalijte vinom. Umak posolite, popaprite. Nakon nekoliko minuta ulijte juhu i zakuhajte.
• Smanjite vatru na minimum, dodajte origano, bosiljak i prstohvat šećera u umak. Kuhajte hranu zajedno još nekoliko minuta.
• Mljeveno meso oblikujte u kuglice, a zatim ih umočite u umak.

Nakon pola sata maknite posudu sa štednjaka i dodajte maslinovo ulje.

Američke ćufte

Vrlo jednostavan recept koji će brzo pripremiti vrlo ukusan obrok za cijelu obitelj.

Potrebni proizvodi:

• 500 grama svinjetine.
• Četiri velike rajčice.
• Dva pakiranja topljenog sira.
• luk.
• Jedno jaje.
• Mljevena paprika.

Dakle, kuhanje ukusnih mesnih okruglica u pećnici. Recept:

• Umjeti meso i oguljeni luk.
• Sir naribajte i pomiješajte s mljevenim mesom.
• Dodajte pileće jaje, sol i papar. Sve sastojke temeljito promiješajte.
• Rajčice umočite u kipuću vodu, skinite im i skinite kožicu. Sitno nasjeckajte meso.
• Postavite rajčice u posudu za pečenje i pirjajte ih na srednjoj vatri. Dodajte šećer, začine, sol po ukusu.
• Naslijepite mesne okruglice mokrim rukama i umočite ih u ljuti umak.

Zamijenite lim za pečenje u pećnici i pecite meso dok ne omekša. Poslužite jelo na stolu s bilo kojim prilogom.

Cufte "dječje"

Čak će i najmanji članovi vaše obitelji voljeti ovo ukusno i kremasto jelo. Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

• Mljeveno meso (bolje da ga skuhate sami) - 500 grama.
• Kuhana riža - 250 grama.
• Jedan mali luk.
• Sol i papar.
• Mlijeko - jedna litra.

Kako kuhati ukusne ćufte za djecu (recept):

• Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
• Pomiješajte s mljevenim mesom, sitno nasjeckanim lukom i paprom. Po želji dodajte kokošje jaje.
• Oblikujte kuglice jednake veličine i stavite u posudu za pečenje.
• Cufte prelijte mlijekom - trebaju biti potpuno prekrivene.

Jelo pecite u pećnici oko 40 minuta. Nakon toga izvadite formu, malo ohladite njen sadržaj i ocijedite preostalo mlijeko. Tekućinu pomiješajte s malo brašna i prelijte polpete dobivenim umakom. Zagrijte jelo u pećnici još deset minuta.

Cufte s gljivama

Ako ste dovoljno sretni da u šumi berete mirisne gljive, svakako ih iskoristite za izradu ukusnih mesnih okruglica. Također možete kupiti šampinjone u bilo koje vrijeme u najbližem supermarketu i ugoditi svojoj obitelji originalnim jelom. Koji će sastojci biti potrebni ovaj put:

• Domaće mljeveno meso (govedina i svinjetina u jednakim omjerima) - 300 grama.
• Bilo koje gljive - 250 grama.
• Sir - 50 grama.
• Jedna žarulja.
• Češnjak - dva ili tri češnja.
• Riža je pola čaše.
• Voda - pola čaše.
• Sok od rajčice - jedna čaša.
• Pšenično brašno ili škrob - dvije žlice.
• Šećer - jedna čajna žličica.
• Sol i papar po ukusu.
• Svježe zelje - jedna hrpa.
• Kiselo vrhnje - tri žlice.

Kako napraviti sočne i ukusne mesne okruglice? Recept možete pronaći ovdje:

• Skuhajte rižu i ohladite.
• Nasjeckajte gljive, oguljeni luk i češnjak u zdjeli blendera.
• Mljeveno meso dobro umijesite rukama i istucite ga. Pomiješajte ga s pripremljenom hranom, dodajte sol, papar, nasjeckano začinsko bilje i naribani sir.
• Rukama (namočite ih u hladnoj vodi) mesne okruglice iste veličine i stavite ih u posudu za pečenje.
• Sok od rajčice pomiješan sa šećerom i kiselim vrhnjem. Ako nemate sok pri ruci, jednostavno razrijedite pastu od rajčice u vodi.
• Razrijedite brašno ili škrob u vodi - pokušajte se odmah riješiti grudica.
• Sjedinite tekuće smjese i prelijte polpete dobivenim umakom.

Pokrijte kalup folijom i stavite peći na jedan sat. Gotovo jelo poslužite uz heljdu ili špagete, ne zaboravite dodati vrući umak.

mesne okruglice od ananasa

Neočekivana kombinacija proizvoda čini sjajan rezultat.

Za ovo jelo trebat će nam:

• 500 grama mljevenog mesa.
• Četiri žlicekrušne mrvice.
• 200 grama mrkve.
• 200 grama crvene paprike.
• 200 grama smrznutog zelenog graha.
• Pileće jaje.
• 100 grama luka.
• 100 grama ananasa iz konzerve.
• Dvije žlice sezama.
• Pet žlica kiselog vrhnja.
• Žličica curry praha.
• Sol.
• Crna mljevena paprika.

Pročitajte više o tome kako napraviti ukusne mesne okruglice. Recept je vrlo jednostavan:

• Narežite svinjetinu na komade i mljeveno.
• Ananas narezan na male kockice.
• Pomiješajte mljeveno meso s krušnim mrvicama, jajetom, prženim sezamovim sjemenkama i ananasom.
• Hrana od soli i papra.
• Dobro umijesite mljeveno meso, istucite ga i napravite polpete od njega.
• Przite polpete na biljnom ulju sa svih strana.
• Narežite mrkvu na trakice, luk na kockice i papar na trakice.
• Pripremljeno povrće i mahune popržite na biljnom ulju, a zatim ih prebacite u lonac s debelim dnom. Na vrh stavite polpete, prelijte jelo kiselim vrhnjem i sokom od ananasa.
• Pospite meso curryjem, solju i začinima.
• Stavite lonac na vatru i zakuhajte umak. Smanjite vatru i pirjajte ćufte poklopljene još desetak minuta.

Gotovo jelo poslužite s kuhanom rižom, ukrašeno svježim začinskim biljem.