Kako napraviti ukusne mesne okruglice u mikrovalnoj pećnici?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Neki ljudi misle da je mikrovalna pećnica samo za zagrijavanje hrane. Ali ova je izjava samo djelomično istinita. Praksa pokazuje da je ova pametna tehnika sposobna za više. Na primjer, izvrsni kotleti iz mikrovalne pećnice također se mogu napraviti bez većih poteškoća.

Kuhanje na pari

Dobro je kad domaćica u kuhinji ima različite vrste kućanskih aparata. To vam omogućuje korištenje svakog uređaja za njegovu namjenu. Na primjer, svi znaju da se mikrovalna pećnica koristi uglavnom za obradu hrane koja sadrži dovoljnu količinu vlage. Pridonosi prodiranju elektromagnetskog zračenja duboko u hranu, prokuhavajući je iznutra. Međutim, njegove mogućnosti nisu ograničene na to. Dakle, malo ljudi zna kakve se ukusne kotlete mogu kuhati u mikrovalnoj pećnici. Ispada da postoje deseci različitih načina za to. Kotlete je najlakše kuhati na pari.

Za ovo će vam trebati:

gotovo mljeveno meso, sol, luk, malo češnjaka i mljevena paprika.

Kuhanje kotleta u mikrovalnoj pećnici je jednostavno:

1. Prvi korak je priprema glavne smjese. Da biste to učinili, luk i oguljeni režnjevi češnjaka moraju se usitniti u blenderu.
2. Nakon toga, svi sastojci se moraju skupiti.
3. Od pripremljene mase oblikovati kotlete željene veličine i oblika.
4. Stavite poluproizvode u posebnu posudu. U tom slučaju svaki sloj mora biti odvojen od ostatka svježim listom kupusa.
5. Dodajte malo vode i dobro zatvorite poklopac.
6. Pošaljite posudu u mikrovalnu pećnicu na 20 minuta.

Kotleti su jako ukusni, a preostala juha se može koristiti kao umak ili napraviti umak na bazi njega.

Riblja jela

Riblje pljeskavice u mikrovalnoj pećnici kuhaju se malo drugačije. Njihova glavna razlika je u mljevenom mesu. Ovdje će sastav biti složeniji. Za kuhanje trebat će vam:

Proces se sastoji od nekoliko faza:

1. File mijesite dok se ne samlje.
2. Mlin za meso s lukom i mlijekom.
3. Skupite sve sastojke i umijesite mljeveno meso.
4. Od toga napravite praznine, a zatim ih rasporedite na tanjur i pošaljite u pećnicu na 10 minuta.
5. Okrenite hranu i nastavite grijati još 5 minuta.

A da bi jelo dobilo dodatni okus, potrebno je u zasebnoj posudi pomiješati zelje s uljem i preliti gotov proizvod s dobivenim sastavom. Od toga će postati još nježniji i mirisniji. Neugodan karakterističan miris će nestati, a sami kotleti će biti mekši i sočniji.

pileći kotleti

Ljudi koji su na dijeti moraju sebi stalno nešto uskraćivati. Za njih postoji zanimljiva opcija kako kuhati kotlete u mikrovalnoj od pilećeg mesa.

Proizvodi za ovo zahtijevaju malo:

za 400 grama piletine 2 žličice brašna, 80 grama štruce ili bijelog kruha, prethodno namočenog u mlijeku, i 2 žlice maslaca.

U ovom slučaju, morate početi s pticom:

1. Odrežite meso od kosti i propasirajte ga nekoliko puta kroz stroj za mljevenje mesa zajedno sa štrucom.
2. Dodajte otopljeni maslac, malo soli i skuhajte plastični nadjev.
3. Oblikujte ga u tanke ovalne praznine i stavite ih u tepsiju.
4. Pecite 10 minuta (5 sa svake strane) na punoj snazi.
5. Preostali maslac sjediniti s brašnom, dodati 75 grama vode i ovom smjesom preliti proizvode.

Doslovno za 4 minute nježni kotleti bit će potpuno spremni. Mogu se jesti zasebno ili dopuniti nekim prilogom (riža, krumpir, tjestenina).

Lako i brzo

Razborita domaćica pokušava pripremiti hranu za budućnost. To je učinjeno kako se ne bi gubilo dragocjeno vrijeme u pravo vrijeme ibez muke oko pripreme planiranog jela. I u pravo vrijeme, ostaje samo dovršiti proces. Najlakši način kuhanja smrznutih kotleta u mikrovalnoj pećnici.

Za to nisu potrebni dodatni proizvodi. Sve što ostaje je:

1. Uklonite gotovu hranu iz zamrzivača.
2. Stavite ih u posudu za mikrovalnu pećnicu.
3. Uključite uređaj i pričekajte ne više od deset minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno. Da biste malo ubrzali proces, napunite praznine vodom ili juhom.

Neki ljudi prvo pokušavaju podgrijati mesne proizvode, misleći da će na taj način gotovo jelo biti prirodnije. Stručnjaci kažu da se to ne smije činiti. Kao rezultat dubokog hlađenja u mesu, u pravilu se kidaju međustanična tkiva. Nakon zagrijavanja postaju još ranjiviji, a sok istječe. Nakon toga, nadjev jednostavno gubi oblik i pretvara se u običan komad koji se sastoji od mješavine prehrambenih proizvoda. Bolje je ne čekati na ovo, već odmah krenuti na posao.

Dostojna alternativa

Oni koji se ne boje eksperimentirati mogu probati skuhati ćufte u mikrovalnoj pećnici. Recept za takvo jelo možete napraviti sami ili vjerovati iskustvu profesionalaca. Vrlo ukusni, na primjer, dobivaju se nasjeckani kotleti.

Za njihovu pripremu trebat će vam:

100 grama tvrdog sira, pola kilograma pilećeg filea, luk, 3 žlice krumpirovog škroba, čašajogurt, malo soli, hrpa bilja i začina.

Za pripremu takvog jela potrebno je vrlo malo vremena:

1. File, luk i sir treba izrezati na kockice različitih veličina.
2. Sve sastojke stavite u jednu zdjelu i skuhajte mljeveno meso.
3. Tem za pečenje prelijte uljem, i stavite smjesu u obliku palačinki, koristeći za to običnu žlicu.
4. Proces bi se trebao odvijati pri snazi od 450 vata. Obrada svakoj strani neće trajati više od pet minuta.

Prije nego što gotove proizvode stavite na tanjur, prvo morate od njih odrezati komadiće topljenog sira.

Gril

Mnoge domaćice zanima pitanje kako pržiti kotlete u mikrovalnoj pećnici. Uostalom, većina ljudi navikla je percipirati ovaj proizvod na ovaj način. Pokazalo se da to uopće nije teško.

Potrebno je samo imati na zalihi:

četvrt kilograma mljevenog mesa (junećeg mesa), luk, sol, jaje, mljevena paprika i krušne mrvice.

Način kuhanja je sljedeći:

1. Nasjeckajte luk što je manje moguće.
2. Sve pripremljene sastojke sjediniti i umijesiti dovoljno gusto mljeveno meso.
3. Od toga napravite velike, ali ravne kotlete i stavite ih na rešetku prekrivenu folijom.
4. Griljte sa svake strane 5-6 minuta.

Ako takva funkcija ne postoji u kućnoj mikrovalnoj pećnici, možete koristiti bilo koju od gore navedenih opcija. Svakom od njih se može potpuno vjerovati. Osim toga, dok radite u bilo kojem od predloženih recepata, možete izvršiti prilagodbe na temelju preferencija vašeg kućanstva i osobnih preferencija ukusa.