Je li moguće otvoriti multicooker tijekom kuhanja: tajne sigurne upotrebe

Sadržaj:

Je li moguće otvoriti multicooker tijekom kuhanja: tajne sigurne upotrebe
Je li moguće otvoriti multicooker tijekom kuhanja: tajne sigurne upotrebe
Anonim

Mnoge domaćice su upoznate s multicookerom. Omogućuje vam uštedu puno vremena, ne zauzima puno prostora. U mnogim se obiteljima pojavljuje tijekom porodiljnog dopusta ili velikih popravaka u kući. U prvom slučaju, to je zbog nedostatka vremena zbog stalne brige žene o djetetu. U drugom - prekidi u opskrbi plinom tijekom razdoblja zamjene komunikacija. Vlasnici su zadovoljni pojednostavljenjem procesa kuhanja: dovoljno je položiti sve proizvode, instalirati program. Aparat će izvršiti postavljeni postupak kuhanja.

Ali nisu sva jela tako jednostavna. Ponekad treba promiješati, prijaviti sastojke, kušati ili posoliti. Da biste odgovorili na pitanje je li moguće otvoriti multicooker tijekom kuhanja, trebali biste znati neke od nijansi.

Moderni multicooker
Moderni multicooker

Princip rada

Multifunkcionalni električni aparat sastoji se od kućišta, posude, poklopca, grijaćeg elementa, temperaturnih i kontrolnih senzora, upravljačke jedinice i odabira programa, sakupljača vlage. NAdonji dio sadrži grijaći element, koji ravnomjerno zagrijava metalnu posudu za kuhanje.

Programi upravljačke ploče imaju ugrađene načine rada, trajanje. Neki načini ciklički zagrijavaju zdjelu za hranu: prvih nekoliko minuta sadržaj se zagrijava na maksimalnoj temperaturi, a zatim se smanjuje. Stoga se vrijeme kuhanja smanjuje, mogućnost prekuhanja je minimalna. Da biste odlučili hoćete li otvoriti multicooker tijekom kuhanja, morate znati razdoblje kuhanja i lagano podići poklopac.

Vrijedi napomenuti da posuda ima visoke stranice koje se zagrijavaju nakon početka programa. Stoga hranu morate pažljivo stavljati u prethodno zagrijanu multivarku, bez dodirivanja stijenke posude.

Posuda za višestruko kuhanje
Posuda za višestruko kuhanje

Popularni modeli

Mnogi proizvođači kućanskih aparata proizvode multicookers. Najpoznatija su imena: Redmond, Polaris, Bosch, Mulinex, Tefal, Panasonic, Scarlet i niz drugih. Kupci obraćaju pažnju na prisutnost niza korisnih značajki:

  • mogućnost odgođenog početka;
  • ugrađene funkcije;
  • neljepljivi premaz za zdjelu;
  • ručni odabir temperatura i vremena kuhanja;
  • kapacitet za polaganje proizvoda.

Na tržištu postoje sljedeće vrste uređaja:

  • sporo kuhalo;
  • ekspres lonac;
  • električni roštilj;
  • kuhalo za rižu;
  • sous vide.

Prve dvije vrste su najpopularnije.

Moderne vrste multicookers
Moderne vrste multicookers

Obični multicooker

Ova vrsta instrumenta je najčešća. Jeftiniji je od ekspres lonca, a izbor je raznolikiji. U ovom slučaju, odgovor na pitanje je li moguće otvoriti multicooker tijekom kuhanja zvuči potvrdno. Ali vrijedi zapamtiti o sigurnosti. Morate biti oprezni pri otvaranju poklopca, inače se možete opeći od pare.

Neki modeli imaju metalni poklopac koji se ne smije dirati tijekom kuhanja. Može se otvoriti nakon završetka rada i nakon što se uređaj ohladi. U slučaju hitne potrebe možete nositi posebnu rukavicu koja će zaštititi kožu od mogućih opeklina.

Multicooker s elektronskom kontrolom
Multicooker s elektronskom kontrolom

lonac-multicooker

Značajka ove vrste aparata je kuhanje pod pritiskom. To nekoliko puta ubrzava proces kuhanja. Poklopac ima ventil za ispuštanje pare.

Odgovarajući na pitanje da li je moguće otvoriti poklopac ekspres lonca, važno je napomenuti da ne treba zaboraviti na razliku tlakova i nakupljanje pare unutar posude. Tijekom kuhanja poklopac dobro pristaje uz tijelo, što povećava pritisak i temperaturu kuhanja. Zato se brže kuhaju.

Aparat morate otvoriti vrlo pažljivo, uklanjajući ruke s mjesta gdje para izlazi. Može li se kuhati u otvorenom multicooker-loncu pod pritiskom? Naravno da ne. U ovom slučaju nema čvrstog prianjanja poklopca. Jela se kuhaju sporije. Efekt brzine kuhanja je otkazan.

Sigurno prženje

Osim za dinstanje, kuhanje, kuhanje na pari,Na mnogim električnim uređajima možete odabrati način rada "prženje" ili "duboko prženje". Ovaj način rada ima najvišu temperaturu grijanja posude. Prilikom dodavanja ulja moguća su prskanja, prskanja.

Mogu li pržiti u otvorenom štednjaku? Stijenke posude su visoke pa ulje manje prska kada je poklopac otvoren. Ali treba biti oprezan pri okretanju i dodavanju hrane za kuhanje. Možete se opeći od vrućeg ulja ili od stijenki zagrijane posude.

Parenje

Za pripremu jela na ovaj način, u posudu se ulije voda koja proključa i ispari. Na posebnoj plastičnoj rešetki izlažu se proizvodi koje je potrebno kuhati na pari određeno vrijeme.

Mogu li otvoriti multicooker tijekom kuhanja na pari? Prilikom odabira ovog načina rada, morate pažljivo otvoriti posudu, štiteći kožu ruku od pare.

Kuhanje drugih jela
Kuhanje drugih jela

Nemoguće je jednoznačno odgovoriti na pitanje da li je moguće otvoriti multicooker tijekom kuhanja ili kuhati s otvorenim poklopcem. Uređaj je zamišljen za minimalnu ljudsku intervenciju u procesu. To ga čini dobrim i praktičnim.

Međutim, ponekad je potrebno otvoriti električni uređaj. U takvim trenucima poželjno je znati način kuhanja. Tijekom prženja moguće su prskanje i prskanje vrućeg ulja. Prilikom kuhanja na pari ispod poklopca se skupljaju vruće pare koje izbijaju uz minimalno smanjenje tlaka.

Posebnu pažnju treba obratiti na podizanje poklopca u ekspres loncu. Prije otvaranja morate otvoriti ventil i odzračitinakupljena para. Inače se povećava rizik od opeklina.

Prije korištenja multicooker-a, pročitajte odjeljak "mjere opreza" u priručniku za uporabu. Svaki električni uređaj ima značajke rada koje treba uzeti u obzir u procesu korištenja radi osobne sigurnosti. Nakon toga će definitivno postati jasno je li moguće otvoriti multicooker tijekom kuhanja.

Preporučeni: