Kava s kurkumom: recept, prednosti, opis okusa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sigurno za mnoge jutro počinje šalicom kave. Ovaj okrepljujući napitak može imati različite okuse, jer su za njegovu pripremu izmišljeni mnogi recepti. Sudeći po recenzijama, prilično rijetka opcija kuhanja s vrlo originalnim okusom je kava s kurkumom. Ovaj sastojak ima ljekovita svojstva, pa će stoga piće biti korisno za tijelo. Što je kurkuma? Je li dobra kombinacija ovog začina s kavom? Kakav će okus dobiti okrepljujući napitak ako se začini ovom komponentom? Takva pitanja zanimaju uglavnom one koji su umorni od redovite jutarnje kave. Opis okusa kave s kurkumom i način njezine pripreme predstavljeni su u ovom članku.

Predstavljamo začin

Prema stručnjacima, mnogi potrošači ne znaju da je kurkuma monokotiledonska biljka iz obitelji đumbira. Često se miješa s đumbirom. Trebali biste znati što kombinirati ove začine jedni s drugimaMožete, ali ih ne možete zamijeniti. Kurkuma spremna za korištenje izgleda kao svijetlo žuti fini prah. U ovom obliku se pakira i stavlja u vrećice na police. Zapravo, kurkuma je korijen, koji se još naziva i "zlatni". Indija se smatra svojom domovinom. Kurkuma, ili "kurkuma" (drugi naziv za korijen), nije samo slani začin, već i učinkovit lijek koji se koristi za liječenje određenih bolesti.

Mogu li upariti kavu s kurkumom?

Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, ljubitelje okrepljujućeg napitka zanima koliko je kava štetna za ljude? Nesumnjivo, nemoguće ga je piti često i u velikim količinama. Inače, s vremenom ćete osjetiti da srce i krvne žile više ne funkcioniraju kao prije. Osim toga, ako se ne pridržavate mjere, kava negativno utječe na živčani sustav. Prema riječima stručnjaka, kurkuma otklanja loše učinke okrepljujućeg napitka na tijelo.

Na primjer, nakon ispijanja kave s kurkumom, reakcija krvožilnog sustava na napitak je omekšana, uslijed čega se tlak smanjuje, a srčani ritam nije poremećen. Ako u šalicu dodate prstohvat ovog začina, tada neće biti potrebe sipati šećer, jer će se piće već pokazati prilično slatkim. Prema brojnim recenzijama potrošača, kava od kurkume ima vrlo ugodan okus i miris.

O korisnim svojstvima zlatnog korijena

Prema stručnjacima, kurkuma se koristi u područjima kao što su dijetalni i medicinski jelovnici. Zahvaljujući kurkuminu, koji jeglavni antioksidans, kurkuma ima sljedeće učinke na ljudsko tijelo:

• Obavlja detoksikaciju jetre.
• Uklanja slobodne radikale.
• Poboljšava funkciju mozga.
• Smanjuje upalu.
• Regulira metaboličke procese, apsorpciju proteina i probavu.
• Obnavlja crijevnu mikrofloru.
• Čisti krv.

Osim toga, kurkuma se koristi kao lijek za dijabetes. Zlatni korijen je dobar antikancerogen, pa se stoga koristi kao antivirusno i protuupalno sredstvo. Općenito, upotreba začina ima pozitivan učinak na stanje i zdravlje kože.

O kontraindikacijama korijena

Unatoč neospornim prednostima, ne smiju svi piti kavu s kurkumom. Zbog činjenice da kurkuma pospješuje rad gušterače, osobe s gastritisom, hepatitisom i pankreatitisom ne bi smjele koristiti okrepljujući napitak s ovim začinom. Žene tijekom trudnoće također bi trebale isključiti kurkumu iz prehrane. Nepoželjno je dodavati zlatni korijen kavi za osobe s individualnom netolerancijom. Inače se mogu pojaviti alergijske reakcije u obliku svrbeža i osipa na tijelu. Ako postoji osobna netolerancija na zlatni korijen, morat ćete ga potpuno eliminirati iz svoje prehrane. Ako razmišljate o korištenju začina u napitku za podizanje raspoloženja, možete koristiti jedan od sljedećih recepata.

Kava s cimetom. Kompozicija

Prema receptu kava s kurkumomu svom sastavu treba sadržavati sljedeće sastojke:

• Mljeveni cimet. Trebat će vam pola žličice.
• Med (0,5 žličice).
• Svježe mljevena kava (dvije žlice).
• Voda (0,2 l).
• Kurkuma (0,5 žličice).

O kuhanju

Kava s kurkumom priprema se na sljedeći način. Prvo se sve potrebne komponente ulijevaju u Turčin. Zatim se čista voda ulije u posudu i stavi na vatru. Treba pričekati da voda proključa. Nakon toga tekućinu je potrebno malo ohladiti i začiniti medom. Sudeći po recenzijama, kava je vrlo okrepljujuća. Osim toga, sadrži med i začine koji sadrže korisne tvari.

Za poznavatelje lattea

Ako volite latte, onda možete eksperimentirati i pripremiti okrepljujući napitak prema sljedećem receptu. Kava se pravi od ovih proizvoda:

• Soja, kokosovo ili kravlje mlijeko. 200 ml će biti dovoljno.
• Dvije žličice mljevene kave.
• Kurkuma (2 g).
• Med ili šećer.

Trebaš pripremiti piće u Turčinu. Prije svega, trebali biste zagrijati mlijeko, ne dovodeći ga do ključanja. Zatim se Turku dodaju začini i mljevena kava, pa se opet zapali. Nakon nekoliko minuta, piće će se uliti. Sada se može začiniti medom ili šećerom. Koji sastojak koristiti, iu kojoj količini, svatko odlučuje po vlastitom nahođenju. Gotova kava je svijetle boje i neobično mekog okusa.

Prema stručnjacima, energetska vrijednostnapitak će biti više ako dodatno koristite kokosovo ulje. To se može učiniti ako je kava na bazi kokosovog mlijeka. Smjesa se priprema pomoću blendera. Prema mišljenju potrošača, kava s kokosovim uljem je vrlo zadovoljavajuća. Može se koristiti i kao energetski napitak.

S paprom

Među raznim mogućnostima kuhanja, okrepljujući napitak, osim kurkume, sadrži i crni papar, vrlo je popularan među ljubiteljima kave. Ako vjerujete stručnjacima, onda se sva korisna svojstva zlatnog korijena bolje otkrivaju s paprom.

Često mnogi potrošači ne znaju koliko određenog sastojka staviti u piće. Stručnjaci savjetuju da količina crnog papra od količine zlatnog korijena bude najmanje 4%. Sastav kave predstavljen je sljedećim komponentama:

• Mljevena kava (dvije žličice).
• Voda (0,2 l).
• Kurkuma u prahu. Trebat će vam 2-3 žlice.

Mljeveni crni papar treba uzeti prilično malo, točnije na vrhu noža. Kao i u prethodnim slučajevima, trebat će vam Turčin za pripremu pića. U njemu se smjesa prvo zagrije, a zatim začini mljevenom kavom. Tekućinu je potrebno zagrijati kako bi se što bolje otkrili okus i aromatična svojstva svake komponente. Topli Turčin se napuni vodom. Zatim se mora staviti na vatru, a zatim začiniti žutim prahom korijena i crnim paprom. Neki dodaju jošprstohvat soli Piće se infundira nekoliko minuta, nakon čega se može sipati u šalice.

U početku je takvo okrepljujuće piće bilo poznato samo na Istoku. Danas je, zbog egzotične kombinacije i neobičnog okusa, kava s crnim paprom i zlatnim korijenom u prahu prilično popularna u cijelom svijetu. Osim toga, on je od velike pomoći. Činjenica je da je papar dobar antioksidans s visokim antibakterijskim učinkom.

Na kraju

Ako prije svega cijenite originalan i vedar okus, onda je bolje kavu začiniti raznim začinima. Predstavljeni su u širokom rasponu na policama trgovina.

Oni koji odluče napuniti okrepljujući napitak zlatnim korijenom trebali bi se prije svega upoznati s njegovim svojstvima. Glavna stvar je da upotreba ne uzrokuje zdravstvene probleme.