2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mrkva je jedinstveno povrće koje dobro raste u crnoj zemlji. Biljka obitelji kišobrana popularna je zbog svojih korisnih svojstava i nepretenciozne njege. Malo ljudi zna da postoji više od 50 vrsta mrkve. Opis glavnih vrsta bit će vam predstavljen u nastavku.
Sastav i sadržaj kalorija
Korisna svojstva korjenastog usjeva su zbog visokog sadržaja karotena u mrkvi. Upravo se ta tvar, kada uđe u ljudski organizam, pretvara u vitamin A. Osim karotena, mrkva sadrži veliku količinu vitamina skupine B, E, PP, K. Tu je i askorbinska kiselina, koja je posebno važno tijekom sezonskog hladnog vremena, kada obrambene snage organizma slabe. Osim vitamina, mnogi minerali su dio gotovo svih sorti mrkve. Opise pojedinih vrsta možete vidjeti u nastavku. Svi plodovi sadrže velike količine bakra, željeza, kalija, kroma, cinka, fluora i nikla. Eterično ulje mrkve jedinstveno je po svojim svojstvima.
Za one koji se žele riješiti nepotrebnogkilograma, mrkva je idealna. Opis dijeta je dokaz za to. Ovo povrće je uključeno u prehranu balerina, sportaša i ljudi koji se bave mentalnom aktivnošću. Povrće ima vrlo nizak sadržaj kalorija (32 kcal na 100 g).
Korisna svojstva
Mrkvu čovječanstvo koristi više od jednog tisućljeća. Opis recepata pokazuje da se u mnogim slučajevima povrće koristi za poboljšanje okusa jela. Osim toga, ovaj proizvod je također nevjerojatno koristan. Zbog bogatog sastava sirovog korijenskog usjeva može se konzumirati u stanjima imunodeficijencije. Askorbinska kiselina, koja se u velikim količinama nalazi u mrkvi, pomaže u jačanju obrambenih snaga organizma. Karoten - pomlađuje, poboljšava stanje organa vida.
Korijen obavezno uključite u prehranu osoba koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Mrkva ima koleretski učinak. Ljudi koji konzumiraju mrkvu u velikim količinama znatno su manje vjerojatno da će razviti gliste.
Međutim, mrkva nije tako sigurna. Karakteristike i opis proizvoda omogućuju razumijevanje da za neke ljude korijenski usjev može biti štetan. Govorimo o onima koji imaju tendenciju razvoja alergijskih reakcija. Također treba oprezno koristiti sok od mrkve. U velikim količinama može smanjiti krvni tlak. Pojavit će se neugodni simptomi kao što su vrtoglavica, pospanost, mučnina, itd.
Koju sortu mrkve odabrati
Oni koji žele prvi put posaditi mrkvu u svom vrtu trebali bi razumjeti sorte. Pojedinačne opcije razlikuju se u pogledu zrenja, oblika ploda i okusa. Obavezno uzmite u obzir sastav tla na mjestu. Važna je i svrha za koju se uzgaja mrkva. Preporuča se unaprijed proučiti opis pojedinih vrsta korijenskih usjeva.
Sve sorte mrkve možemo podijeliti u tri vrste - rane, srednje zrele i kasnozrele. Potonja opcija je idealna za meko (labavo) tlo. Za vlastite potrebe preporuča se odabrati domaće sorte mrkve. Bogatog su okusa, sadrže karoten u velikim količinama.
Najpopularnije sorte mrkve sa fotografijama i opisima bit će predstavljene u nastavku.
Rane sorte
Takve mrkve mogu rasti već početkom ljeta. Najčešće, takvi plodovi imaju meku teksturu, sadrže malo šećera. Prednost je što je moguće dobiti ranu berbu. Ali takvo voće se ne mora dugo čuvati. Ako uzmemo u obzir rane opcije, tada je mrkva "Amsterdam" popularna. Plodovi su svijetlo narančaste boje i imaju tup vrh. Sorta je visokog prinosa. Mrkva je mekana i sočna.
Želite li svoje najmilije počastiti ukusnim voćem prvih vrućih dana, odaberite parišku sortu karotela. Ovo je najstarija sorta koja je i danas popularna. Nježni kratki plodovi imaju desertni okus. Mlada mrkva se može kombinirati s voćem. Ispada mirisna salata.
Mrkva rane sorte Parmex ima originalan oblik. Jarko narančasti plodovi podsjećaju na loptu. Njihov promjer može doseći 4-5 cm. Sočna pulpa ima originalan okus. Plodovi su guste strukture, odlični za konzerviranje.
Želite li iznenaditi svoje najmilije? Odaberite "zmaj" - ljubičastu mrkvu. Karakteristika i opis sorte je sažet i pristupačan: ima svijetlo ljubičastu kožu i žuto središte, sadrži karoten i druge korisne elemente u tragovima u velikim količinama i ne čuva se dugo vremena.
Sorte srednjeg zrenja
Recenzije pokazuju da je mrkva srednjeg zrenja ta koja ima najživlji okus. Plodovi sazrijevaju bliže početku jeseni. Prednost je što se takve mrkve jako dobro čuvaju. Vrlo je popularna sorta "vitamin", koja dobro raste ne samo na crnom tlu, već i na tresetnim tlima. Cilindrični plodovi mogu doseći duljinu i do 20 cm Takve mrkve sadrže karoten u velikim količinama.
Moskovska zimska mrkva je još jedna popularna sorta. Od sjetve do punog rasta prođe oko 90 dana. Mrkva ima gustu teksturu, izvorni slatko-kiseli okus. Takve se mrkve vrlo dobro čuvaju do proljeća u hladnjaku ili podrumu.
Mrkva "neusporediva" odlikuje se visokim sadržajem karotena. Ova sorta također pripada kategoriji srednje sezone. Jedno voće može doseći duljinu od 15-17 cm, težinu - oko 20 g. Takve mrkve su prilično otporne na propadanje, plodovi se mogu čuvati tijekom cijele godine.zima.
Kasne sorte
Ova mrkva je po okusu znatno inferiornija od gore opisanih skupina. Međutim, kasnozrele sorte savršeno su pohranjene. Takve mrkve mogu se držati u stanu tijekom cijele zime. Voće neće cvjetati niti trunuti.
Vita longa je popularna sorta mrkve koja se dobro drži na sobnoj temperaturi do proljeća. Proizvod se može dodati u salate sirove, pirjane, pržene. Ovaj soj je također savršen za one koji vole sok od mrkve. Plodovi su bogati karotenom i šećerom.
Među kasnozrelim sortama postoje i izvorne sorte. "Yellowstone" je velika svijetlonarančasta mrkva. Vrlo produktivna sorta originalnog okusa.
Problemi u uzgoju voća
Prije odabira određene sorte preporuča se proučavanje bolesti mrkve (fotografije, opis svake od njih možete vidjeti u članku). Kako ne biste bili razočarani uzgojem ovog voća, vrijedi unaprijed odabrati visokokvalitetna gnojiva.
Mrkvina muha je najčešći štetnik koji negativno utječe na stanje ploda. Bit će moguće smanjiti vjerojatnost zaraze ako se usjevi rotiraju u vrtu. Nakon žetve u jesen, zemlja se mora iskopati.
Preporučeni:
Koje su grožđice korisne: svijetle ili tamne - usporedba sastava i kalorijskog sadržaja. Prednosti i štete od grožđica za tijelo
Grožđice se prave od grožđa. Ovo sušeno voće se široko koristi u kuhanju i industriji pića. Ljubitelji bobičastog voća pitaju se koje su grožđice zdrave - svijetle ili tamne. Suho voće treba birati na takav način da koristi tijelu
Bijela mrkva: sorte, okus, korisna svojstva. Zašto je mrkva bijela, a ne narančasta? ljubičasta mrkva
Mnogi ljudi znaju da je bijela mrkva zdravo povrće. To je zbog sadržaja u njemu nevjerojatne količine vitamina i minerala
Koji je kalorijski sadržaj jela: tablica kalorijskog sadržaja juha, glavnih jela, deserta i brze hrane
Pravilna prehrana je nemoguća bez izračunavanja energetske vrijednosti dijete. Primjerice, odrasloj osobi treba od 2000 do 3000 kcal dnevno, ovisno o vrsti aktivnosti. Kako ne biste prekoračili preporučenu dnevnu količinu od 2000 kcal i time ne biste dobili višak kilograma, preporuča se znati kalorijski sadržaj obroka. Kalorijska tablica juha, glavnih jela, brze hrane i deserta predstavljena je u našem članku
Tiguanyin - čaj nevjerojatnih svojstava
Svatko od nas zna koliko je čaj koristan. Ima ogromnu količinu vitamina i minerala koji su potrebni našem tijelu. Također može ohladiti u vrućim danima i, obrnuto, dati toplinu i grijati u hladnim zimskim večerima. A ako su prednosti čak i običnog zelenog čaja ogromne, onda ne vrijedi ni govoriti o kineskom posebnom tiguaninu. Međutim, o njemu ćemo vam reći u našem članku
Tko je izumio kokice: povijest izuma i svojstava
Tko je izumio kokice? Svima omiljeni proizvod, koji je toliko popularan u cijelom svijetu. Danas je teško sresti osobu koja ne bi znala što je "eksplodirajući kukuruz". Povijest pojave takve delicije nije ništa manje zanimljiva i korisna od jedenja
