Čaj s krkavinom i đumbirom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Postoji veliki izbor različitih recepata za čaj od krkavine i đumbira, koji su popularni kod potrošača u hladno doba godine, jer ovo obogaćeno piće ima tonik i imunomodulatorno djelovanje. Detaljnije o receptima za pripremu i ljekovitim svojstvima neobičnog čaja, kao io komponentama sadržanim u njemu, govorit ćemo u ovom članku.

Legenda o krkavinu

Stablo morske krkavine bilo je nadaleko poznato u staroj Grčkoj prije Krista. Legenda kaže da je krilati konj Pegaz jeo njegove plodove. Ovaj miljenik muza živio je na svetoj planini - Parnasu. Stoga su konje od davnina hranili plodovima krkavine, kako bi im kosa zasjala i opće tjelesno stanje poboljšalo. Kasnije, primijetivši blagotvoran učinak bobica na konje, ljudi su i sami počeli jesti morsku krkavinu, kao i kuhati dekocije i cijediti ulje. Više o ljekovitim svojstvima plodova krkavine reći ćemo vam u sljedećem odjeljku ovog članka.

Ljekovita svojstva morske krkavine

Voćestablo morske krkavine pravo je skladište vitamina, hranjivih tvari i elemenata u tragovima, kao što su:

• vitamini grupe B, C, E, K, P;
• folna kiselina;
• karotenoidi, koji se, kada se progutaju, pretvaraju u vitamin A;
• fosfolipidi;
• kolin, koji je građevni blok mozga;
• glukoza;
• fruktoza;
• jabučna, limunska, vinska i kafeinska kiselina;
• mikronutrijenti: natrij, magnezij, željezo i još mnogo toga.

Bobice morske krkavine, kada se unose, jačaju stijenke krvnih žila, poboljšavaju metabolizam, usporavaju oksidaciju tkiva, potiču zacjeljivanje rana i zaustavljaju upalu. Također, morska krkavina pomaže u suočavanju s bolestima kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta i ublažava simptome beri-beri.

Ulje dobiveno iz plodova krkavine također ima dosta ljekovitih svojstava i ima široku primjenu u liječenju opeklina, bolesti usne šupljine, grla i grkljana. Također, ulje pomaže kod određenih bolesti organa vida i kože, pospješuje rast kose. Liječe čireve od proleža i ozebline, a inhalacije s uljem krkavine služe kao prevencija bolesti dišnog sustava.

Ljekovita svojstva đumbira

Ljekovitost korijena đumbira prvi put su primijećena u zemljama Stare Azije, gdje se u početku koristio kao začin. Đumbir je bogat korisnim tvarima i vitaminima, kao što su vitamin C, kalcij, magnezij, željezo, kalij, fosfor, nikotinska kiselina i mnoge drugeostali.

Korijen đumbira nezamjenjiv je kod prehlade, jer snižava tjelesnu temperaturu, ublažava simptome bolova i djeluje tonik. Đumbir je koristan i kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Poboljšava metabolizam, što je važno za osobe koje se bore s prekomjernom tjelesnom težinom. Zbog brojnih korisnih svojstava, korijen đumbira našao je široku primjenu u medicini.

Čaj s krkavinom i đumbirom: koristi i štete

Vitaminski napitak ima mnogo korisnih svojstava zbog sadržaja mnogih biološki aktivnih tvari u korijenu morske krkavine i đumbira, o kojima smo govorili u prethodnim poglavljima ovog članka. Vrijedi posebno napomenuti da ove biljke ne samo da mogu koristiti vašem tijelu, već se i pokazati nepoželjnim, čak i opasnim. Primjerice, neke tvari sadržane u korijenu morske krkavine i đumbira mogu izazvati alergijske reakcije, a kontraindikacije vrijede za sve osobe koje boluju od kroničnih bolesti. Ako ste u opasnosti, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom prije upotrebe.

Recept za klasični vitaminski čaj

Kako napraviti čaj od krkavine i đumbira? Klasični recept za ovo piće vrlo je jednostavan. Za pripremu jedne porcije neobičnog čaja potrebno je uzeti 40 grama bobica krkavine, 40 grama đumbira, cimeta, meda ili šećera.

Prvo, proizvodi se moraju pripremiti. Za to, plodovi stabla morske krkavinepotrebno je malo zgnječiti da puste sok, a zatim sitno nasjeckati ili naribati korijen đumbira. Stavite sve komponente u jednu posudu, dodajte šećer ili med, cimet, prelijte dobivenu masu s 250 mililitara kipuće vode i ostavite da se kuha oko 5 minuta. Piće je spremno za piće, a svoju rodbinu i prijatelje možete obradovati neobičnom i vrlo zdravom poslasticom.

recept za ledeni čaj

Za one koji se žele osvježiti u vrućoj sezoni vitaminskim koktelom, tu je prikladan recept za čaj od krkavine i đumbira. Za njegovu pripremu trebat će vam: jedna žlica morskog trna, jedna žlica đumbira, malo limuna i mente, šećer ili med, led.

Prvo je potrebno pripremiti sve sastojke. Da biste to učinili, bobice morskog trna treba zdrobiti i naribati đumbir ili sitno nasjeckati. Zatim dodajte nekoliko listića mente i limunov sok, dobivenu masu prelijte s 250 mililitara kipuće vode, ostavite da se kuha oko 5 minuta, dobro ohladite, a na kraju dodajte led. Hladni čaj s morskom krkavinom, limunom i đumbirom je spreman. Vrijedi napomenuti da je broj sastojaka naznačen na temelju jedne porcije pića. Takav vitaminski čaj savršeno će utažiti žeđ i, zahvaljujući prisutnosti prirodnih sastojaka u sastavu, ojačati imunološki sustav.

recept za čaj od citrusa

Recept za čaj od krkavine i đumbira za sve ljubitelje citrusa vrlo je jednostavan za pripremu. Za jednu porciju napitka potrebno je uzeti 40 grama bobica krkavine, 40 grama đumbira, limuna, naranče i cimeta.

Najprije se plodovi krkavine moraju zgnječiti u mužaru, đumbir naribati na sitno ili sitno nasjeckati. Dobivene sastojke stavite u jednu posudu, dodajte malo soka od naranče i limuna, cimet, med ili smeđi šećer po ukusu. Zatim dobivenu masu prelijte s 250 mililitara kipuće vode i ostavite da se kuha 5 minuta.

Recept za čaj od listova jagode

U receptu za čaj s krkavinom i đumbirom možete dodati listove jagoda, crnog ribiza, grožđa. Za početak, plodove krkavine je potrebno malo zgnječiti u mužaru kako bi pustili sok. Korijen đumbira treba sitno naribati ili sitno nasjeckati. Zatim dobivenu masu stavite u jednu zdjelu, dodajte listove biljaka i ostavite da se napitak kuha 10 minuta. Također, umjesto svježih listova biljke, možete dodati listove zelenog ili crnog čaja uz očekivanje da jedna porcija pića čini jednu žličicu listova čaja.

Čaj s krkavinom i đumbirom: recenzije

U prethodnim poglavljima ovog članka odgovorili smo na pitanje: "Kako skuhati čaj od krkavine i đumbira?". Vrijedi napomenuti da su mnogi potrošači cijenili ugodan okus, bogatu aromu i korisna svojstva ovog pića. Ovaj čaj posebno je popularan u hladno doba godine, kada je imunološkom sustavu potrebna podrška. Zahvaljujući korištenju prirodnih sastojaka u procesu pripreme vitaminskog čaja, možemo ga sa sigurnošću preporučiti za korištenje cijeloj obitelji. Većina potrošača primijetila je da piće ima tonik i imunomodulatorna svojstva, jer sadržikomponente ogromnu količinu vitamina, elemenata u tragovima i hranjivih tvari.

Trenutno su se na policama supermarketa pojavile gotove mješavine za pripremu vitaminskog čaja, no nisu se svidjele svim potrošačima ovog proizvoda. Mnogi kupci su se složili da je najbolje kupiti potrebne sastojke zasebno i napraviti vlastiti čaj od krkavine i đumbira.