Crni čaj s đumbirom: recept, korisna svojstva, kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Crni čaj s đumbirom tradicionalno je piće na istoku. Relativno nedavno, takvo piće postalo je popularno u cijelom svijetu, a vrijedno je odati počast korijenu đumbira. Ovaj proizvod je vrlo koristan za tijelo: osnažuje, tonizira, ima pozitivan učinak na metaboličke procese i još mnogo toga. Danas je đumbir popularan lijek za ljude koji žele smršaviti! U ovom članku razmotrit ćemo prednosti i štete korijena biljke, a također ćemo podijeliti recepte za crni čaj s đumbirom.

Što je koristan đumbir

Medicina je odavno prepoznala prednosti ovog korijena. Da bi se postigao najveći učinak, preporuča se koristiti ne toliko začina u obliku praha, koliko infuzija i dekocija. U crnom čaju s đumbirom također će biti mnogo prednosti. Korijen sadrži esencijalne aminokiseline za organizam, eterična ulja, vitamine B1 i B2, A, C,kalij, željezo, magnezij, cink, kalcij i natrij. Crni čaj s đumbirom djeluje na tri načina:

• genitourinarni sustav;
• kardiovaskularni sustav;
• probavni sustav - poboljšan metabolizam.

Đumbir sadrži ogromnu količinu magnezija i kalija, a te su tvari jednostavno neophodne za naše srce i krvne žile. Đumbir jača zidove krvnih žila, sam srčani mišić, a također čisti krv od lošeg kolesterola, razgrađuje ga i uklanja iz tijela.

Može li se napitak od đumbira davati hipertoničarima? Ne samo moguće, nego i potrebno. Korijen ove biljke može sniziti krvni tlak, blagotvorno djeluje na srce. Ako kava nije dopuštena zbog bolesti, onda je možete zamijeniti crnim čajem s đumbirom, koji ne okrijepi ništa gore.

Ubrzanje proizvodnje enzima u hrani je posljedica đumbira. Ovaj korijen stimulira gušteraču, jetru i želudac, aktivira proces probave. Ako želite smršaviti ili zaustaviti debljanje, onda ubrzajte metabolizam đumbirom. Dakle, masti koje ste konzumirali hranom neće se taložiti u struku, već će se podijeliti.

Crni čaj s đumbirom bit će koristan za osobe čiji je posao vezan za mentalni rad. Korijen ove biljke aktivira moždanu aktivnost, podržava živčani sustav.

Od davnina, đumbir se koristio za uklanjanje boli tijekom PMS-a kod žena, za liječenje impotencije kod muškaraca. Da bi to učinili, skuhali su čaj, dodali samo đumbir ili neke druge dodatke i pili piće. Preporučena dnevna doza- do dvije litre.

Kontraindikacije za đumbir

Đumbir se kombinira u čaju s mnogim drugim začinima, biljem i aditivima. Kada se doda bilo koji drugi sastojak, gorčina đumbira se ne osjeti tako jako, dobije se snažniji napitak koji se bori protiv hipotermije, prehlade. Đumbir je idealno u kombinaciji s mentom, matičnjakom, cimetom, limunom, češnjakom, medom, kardamomom, crnim paprom i tako dalje. Ali nije preporučljivo koristiti više od tri aditiva istovremeno za pripremu jednog pića, to može jako naštetiti želucu.

Đumbir doslovno "ubrzava" krv, pa se topli čaj s dodatkom ovog sastojka ne smije piti kada:

• krvarenje;
• vrućina tijekom bolesti;
• trudnoća u posljednjem tromjesečju.

Iste kontraindikacije za uzimanje đumbira su formirani kamenci u gušterači i bubrezima, čir na želucu.

kalorije đumbira

U dijetologiji je ovaj začin vrlo tražen zbog niskog sadržaja kalorija. Sto grama sadrži:

• svježi đumbir - 80 kcal, mariniran - 51 kcal;
• svježi đumbir - 1,8 grama proteina, kiseli - 0,2 grama;
• svježi korijen - 15,8 grama ugljikohidrata, marinirano - 12,5 grama.

Kao što vidite, kiseli proizvod ima mnogo nižu energetsku vrijednost. Ali u ovom obliku, korijen se ne koristi za pripremu čaja.

Čaj od crnog zmaja s đumbirom

Džumbir se može dodati ne samo u crni čaj. Zelena sorta je odavno poznata po svojim korisnim svojstvima - to je skladište vitamina, eteričnih ulja, najjači antioksidans. Ako takvom napitku dodate ljekoviti korijen đumbira, onda mu neće biti cijene! Radi lakšeg korištenja, predlaže se kupnja gotovih čajeva koje samo trebate skuhati. Jedan od njih je Black Dragon Green Tea with Ginger.

U sastavu materijala za kuhanje nema ništa suvišno, samo prirodni dugi listovi zelenog čaja i strugotine đumbira.

Čaj od crnog zmaja s đumbirom je nježnog, ugodnog ljutog okusa, aroma je nježna, nenametljiva. Morate skuhati piće prema klasičnoj shemi: 1 čajna žličica listova čaja na čašu kipuće vode, pričekajte 3-5 minuta, možete piti!

Kako napraviti svoj vlastiti čaj od đumbira

Kao što smo rekli, svježi korijen je mnogo zdraviji od osušenog. Zato mnogi ljudi radije prave vlastita pića s dodatkom đumbira.

Ovdje nema poteškoća, potrebno je naribani korijen kuhati u vodi nekoliko minuta uz dodatak drugih sastojaka ako je potrebno. Ovu juhu trebat će filtrirati i preliti s uobičajenim listovima čaja. Kako ne biste gubili puno vremena na kuhanje, možete napraviti odvar za budućnost, više.

Postoje i brzi recepti za čajeve, samo treba u čašu staviti naribani đumbir ili par kriški, malo zgnječiti žlicom, pa kuhati s čajem 3-5 minuta.

Dalje, pozivamo vas da dalje pratite publikaciju i čitates najzdravijim receptima za crni čaj od korijena đumbira.

Čaj od đumbira sa začinima

Ovaj napitak će vas ugrijati u hladne zimske večeri, olakšati disanje u slučaju prehlade i pomoći u borbi protiv curenja nosa. Obavezno:

• litra vode;
• dvije žličice pasiranog đumbira;
• dva karanfila;
• četvrt žličice kardamoma;
• kuhanje crnog čaja - žlica u čašu.

Priprema pića je vrlo jednostavna. Potrebno je staviti sve sastojke u metalnu posudu, lonac će učiniti, uliti vodu. Stavite plin i zakuhajte. Sve pirjajte tri minute.

Dalje, piće se mora procijediti, uliti u šalice. Preporučuje se dodavanje šećera u čaj kako bi se ublažio gorak okus začina. Ako ste na dijeti, dodajte žlicu meda.

Okrepljujući ledeni čaj od đumbira

Ovo je ljetna verzija pića. Pomoći će vam da se probudite ujutro, dati snagu za cijeli dan. Na vrućini će vam takav čaj idealno utažiti žeđ, tonirati cijelo tijelo! Obavezno:

• 20 grama svježeg đumbira;
• crni čaj;
• menta - nekoliko listova;
• limun.

Džumbir i mentu treba zgnječiti. U čašu stavite žličicu listova crnog čaja, nasjeckanu mentu i đumbir, prelijte kipućom vodom. Nakon pet minuta, piće se mora filtrirati, dodati kipuću vodu do razine. Dodajte limun, otklonit će gorčinu i ne morate dodavati šećer, što je dobro, jer nakon slatkog napitka želite popiti još. Ohladite čaj prije pijenja.možete dodati zdrobljeni led.

Čaj za prehladu

Ako kuhate običan čaj s mlijekom, dobit ćete samo klasično piće. Ako čaju od đumbira dodate mlijeko, dobivate izvrstan lijek protiv prehlade. Kombinacija mlijeka i začina djeluje protuupalno na gornje dišne putove, pomaže u razrjeđivanju sputuma i njegovom uklanjanju. Ovaj čaj je za jačanje imuniteta, ali i izvrstan lijek za čvrst san. Obavezno:

• dvije čaše vode;
• čaša mlijeka;
• žličica listova crnog čaja;
• 50-60 grama svježeg đumbira;
• prstohvat kardamoma;
• šećer ili med po ukusu.

Listove čaja zajedno s đumbirom preliti vodom, prokuhati. Zatim se ulije mlijeko, doda se kardamom. Napitak kuhajte na laganoj vatri pet minuta. Nakon procijeđenja, odmah ulijte u šalice, možete dodati šećer ili med.

Hladni čaj s medom

Još jedno sjajno piće za ublažavanje simptoma prehlade je crni čaj s đumbirom i medom. Slatki sastojak neće naštetiti figuri, ali će napitku dati ugodnu nijansu, gotovo u potpunosti prigušivši gorak okus đumbira. Takav čaj se može davati djeci starijoj od tri godine, ali listova čaja i đumbira treba biti upola manje od navedenog u receptu.

Sastojci za čaj:

• 20 grama đumbira;
• jedna i pol čaša vode;
• 50 grama meda;
• žličica listova crnog čaja.

Dumbir oguljen, nasjeckan na sitno ribanje. Dodajte listove čaja, napunite vodom i prokuhajteza 5 minuta. Zatim morate dodati med, uliti piće u termos ili zamotati čajnik u ručnik tako da se upije. Nakon 30 minuta napitak procijedite, ulijte u šalice. Čaj se preporučuje tri puta dnevno.

Čaj za akutne respiratorne infekcije, SARS i gripu

Čim primijetite prve znakove bolesti, nemojte žuriti u ljekarnu po lijekove koji su danas skupi. Dokazano je da u ranim fazama bolesti kao što su gripa i SARS, narodne metode liječenja ne pomažu ništa gore od ljekarničkih. Ovi recepti uključuju crni čaj s đumbirom i limunom. Piće ima protuupalno, antimikrobno i tonik. Čaj poboljšava imunitet i tako pomaže tijelu u borbi protiv patogenih virusa.

Sastojci:

• 20 grama đumbira;
• limun srednje veličine;
• pola litre vode;
• dvije žličice listova crnog čaja;
• med - izborno.

Korijen se mora oguliti i nasjeckati. Iscijedite sok od limuna. Zakuhajte vodu, stavite listove čaja, đumbir i sok od pola limuna. Spremnik mora biti omotan debelim ručnikom kako bi se zagrijao, pustite da se piće kuha 20 minuta. Zatim otvorite, ulijte preostali sok, dodajte med po želji. Takav čaj trebate piti tijekom dana u šalici, u malim gutljajima.

Čaj od đumbira s limunom za mršavljenje

Da biste ubrzali metabolizam, riješili se nekoliko kilograma viška bez strašnih dijeta, dovoljno je svakodnevno piti čaj od đumbira. Da biste pomogli korijenu, dodajte agrume i dobijete moćannapitak za mršavljenje.

Sastojci:

• 20-25 grama korijena đumbira;
• pola litre vode;
• 70 ml soka od limuna i 50 ml soka od naranče;
• prstohvat kardamoma;
• svježi listovi mente - 50 grama.

Oguliti đumbir, naribati ga na sitno ribanje. Listove mente također je potrebno zgnječiti. Pomiješamo biljke, dodamo kardamom, ulijemo kipuću vodu. Moramo pustiti da se kuha, ne treba nam gubitak topline, pa zamotamo posudu u ručnik ili sadržaj ulijemo u termos. Nakon 20 minuta, morate otvoriti piće, uliti sok od limuna i naranče, podijeliti ga na tri dijela. Pijte tri puta dnevno. Pijte ovo piće tjedan dana.

Čaj od đumbira za mršavljenje s cimetom

Ovo je klasični recept za crni čaj s đumbirom i cimetom. Takav napitak pomoći će ne samo osjetno izgubiti težinu, već i ojačati imunološki sustav, zasititi tijelo vitaminima i drugim korisnim tvarima.

Topao čaj s đumbirom i cimetom bit će pravi spas kada se vratite kući iz hladne ulice. Takav napitak pomoći će bržem zagrijavanju, spriječiti razvoj prehlade nakon hipotermije. Ugodna aroma cimeta umirit će nakon napornog radnog dana, možete se opustiti i mirno zaspati.

Sastojci:

• jedan korijen đumbira - oko 30-35 grama;
• žličica mljevenog cimeta;
• žličica crnog čaja;
• pola litre vode.

Džumbir oguliti i nasjeckati. Pomiješajte s cimetom, prelijte kipućom vodom. Dalje, morate inzistirati piće u termos ili omotano ručnikom pola sata. Zatim se tekućina filtrira, dovede do kuhanja. Sada možete kuhati čaj. Pustite da se napitak kuha 3-5 minuta, a zatim ulijte u šalice. Ovaj čaj se preporučuje piti barem dva puta dnevno ako želite smršaviti, a najbolje je to učiniti 20-30 minuta prije jela.