Pivo "B altika 3" - klasično lagano lager

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pivo "B altika 3" je piće koje je bilo posebno popularno u Rusiji devedesetih godina prošlog stoljeća. Ovaj proizvod imao je ogromnu vojsku obožavatelja. Prošlo je dosta vremena, ali i danas mnogi to smatraju pravim dostignućem domaćeg pivarstva.

Opis proizvoda

B altika 3 pivo je tipičan svijetli lager prema tehnologiji proizvodnje. Proizvodi se donjim vrenjem od najčešćih sirovina: svijetlog ječmenog slada, vode i proizvoda od hmelja. Ipak, prema mišljenju stručnjaka, ovo piće ima nekoliko karakterističnih osobina:

• ugodna svježina koja se osjeti već od prvog gutljaja;
• bogat okus;
• blijedožuta s blagom zlatnom nijansom;
• dugi poslijeokus, zbog kojeg se postupno otkrivaju svi aspekti pića;
• pahuljasta i prilično stabilna pjena, koja se sastoji od malih mjehurića.

Obično pivo "B altika 3"flaširano u standardnim spremnicima različitih veličina:

• 0,5 i 1,0 litarske staklene boce i limenke;
• plastične posude od 1500 i 2500 mililitara.

Ovo piće nije dobro samo za gašenje žeđi. Užitak je piti u svakoj prilici. Kao međuobrok dobro je koristiti ribu ili meso (junetinu, janjetinu ili teletinu). Istina, neki potrošači smatraju da pivo B altika 3 ima previše gorak okus, što nije baš ugodno. Mnogi su sigurni da razlog leži u nerazumljivom kemijskom sastavu proizvoda. Ali proizvođači tvrde da ne sadrži ništa osim prirodnih sirovina.

Jačina pića

Ovo pivo je prvi put pušteno u prodaju 1992. godine. Tada se zvao "Svjetlo" i sadržavao je 3,8 volumnih posto alkohola. No, s obzirom na veliku potražnju potrošača i postojeće europske standarde, proizvođač je odlučio malo promijeniti pokazatelje samog pića B altika 3. Koliko stupnjeva danas sadrži takav proizvod?

Prema međunarodnim standardima, jačina piva se mjeri u "volumenskim postocima". Ponekad se nazivaju stupnjevima. Ovaj pokazatelj je omjer dviju veličina: volumena bezvodnog otopljenog alkohola i cijelog pića. U pravilu se mjeri u postocima. Neki ljubitelji piva pogrešno vjeruju da je broj koji stoji u nazivu proizvoda njegova snaga. Zapravo, ovo je samo serijski broj na popisu asortimana pića ove marke.“B altika” pod brojem 3 danas se zove “Classic” i već sadrži 4,8 volumnih posto alkohola. To uopće nije puno, s obzirom na to da je u drugim varijantama iste marke ovaj pokazatelj puno veći.

Točeno pivo

Ponekad proizvođač isporučuje točeno pivo "B altika 3" u barove i druge pijaće objekte. Bačve kapaciteta 30 litara koriste se kao posude. Mnogi ljubitelji piva slažu se sa stručnjacima da je takav proizvod puno ukusniji i zdraviji od flaširanog.

Postoje vrlo specifična opravdanja za ove izjave:

1. Tijekom pasterizacije proizvod se zagrijava do 80-90 stupnjeva. Na ovoj temperaturi uništavaju se gotovo sve korisne bakterije koje sadrži. To negativno utječe na kvalitetu samog pića.
2. Nakon ispumpavanja u bačve, pivo dodatno “dozrije”. Osim toga, obogaćen ugljičnim dioksidom, dobiva dodatni okus i miris.
3. Pivo u bocama je dizajnirano za dugi rok trajanja (do 6 mjeseci). Istodobno, njegov se okus s vremenom osjetno pogoršava. U bačvama, prema normi, piće treba čuvati pod određenim uvjetima ne više od 2 mjeseca. U praksi se roba prodaje za par tjedana. Za to vrijeme praktički nema vremena za pogoršanje.

Ali neki gorljivi pobornici piva u bocama u potpunosti se ne slažu s ovim argumentima i nastavljaju kupovati svoj omiljeni proizvod u već poznatoj staklenoj posudi.