Najzdravije salate: jednostavni i ukusni recepti

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Što može biti bolje od zdrave salate za doručak? Na svijetu ih ima bezbroj. Posebno za vas smo odabrali top 8 najukusnijih i najzdravijih salata čije ćete recepte naučiti upravo sada. Sretno čitanje!

Neobična kombinacija

Salata je jedno od univerzalnih jela koje pomaže utažiti glad. Netko preferira lagani zalogaj od povrća s limunovim sokom, netko voli dodati nježnu piletinu ili sočnu ribu. Nudimo vam recept za brzu i zdravu salatu od plodova mora, manga i avokada. Sastojci:

• jedan zreli avokado (može se zamijeniti svježim krastavcem);
• veliki škampi 300 grama;
• slatki mango;
• limunov sok;
• sol po ukusu.

Algoritam za pripremu najzdravije salate je sljedeći.

• Prije svega, morate dobro isprati škampe pod vodom i očistiti ih.
• Dalje, morate oguliti zreli avokado i izvaditi koštice. Zatim ga izrežite na male komadiće.
• Nakon što morate oprati mango i narezati ga na kockice.
• Svepomiješajte sastojke, posolite i začinite limunovim sokom.

Zdrava salata od mrkve i jabuke

Vjerojatno jedna od najklasičnijih kombinacija, zelena jabuka i mrkva. Ovaj međuobrok je vrlo hranjiv i niskokaloričan. Jabuka sadrži puno željeza i korisnih vitamina za ljudski organizam. Mrkva je pak puna esencijalnih elemenata u tragovima, kao što su kalcij, magnezij, cink, kalij, željezo, vitamini B₆, B_{12, C, E, A i R. Proizvodi:}

• jedna zelena jabuka;
• par velikih mrkvi;
• orasi 80 grama;
• šaka grožđica;
• pčelinji med 50 grama;
• limunov sok za preljev;
• malo maslinovog ulja.

Recept za najzdraviju salatu je ovaj.

• Prvo ogulite mrkvu i zelenu jabuku, a zatim ih narežite na tanke trakice.
• Sljedeće morate nasjeckati orahe i malo ih popržiti na maslinovom ulju.
• Onda vrijedi pripremiti preljev. Limunov sok treba pomiješati sa žlicom meda i maslinovog ulja. Zatim umak treba poslati u najzdraviju salatu.
• Prepečene orašaste plodove i grožđice preliti preko zelene jabuke s mrkvom i dobro promiješati.

Ova hranjiva i zdrava salata savršena je za doručak ili kao lagani večernji međuobrok.

Ukusna salata od graha

Grah su mahunarkebiljka koja je bogata raznim elementima i vitaminima. Sadrži korisna vlakna, proteine, pektin, fosfor, magnezij, kalij, cink, jod i tako dalje. Potrebni proizvodi za njegovu pripremu:

• kuhani grah 900 grama;
• slatka paprika 2 komada (po mogućnosti različite boje);
• par češnja češnjaka;
• jedna žarulja;
• maslinovo ulje;
• sol, mljeveni crni biber po ukusu;
• malo jabučnog octa za preljev;
• kumin ili drugi začini;
• limunov sok.

Recept:

• najprije morate prethodno skuhati grah;
• sljedeće, operite papriku i narežite je na ploške;
• nakon što trebate izrezati luk na pola prstena;
• za preljev pomiješajte sok od limuna, maslinovo ulje, sok od češnjaka i jabučni ocat;
• umak se mora uliti u salatu;
• posolite, popaprite i promiješajte.

Tropski raj

Ovu salatu mogu odabrati oni koji vole egzotične kombinacije u hrani. Sastoji se od povrća, citrusa i neobičnog preljeva. Sastojci:

• listovi salate 2-3 komada;
• jedna paprika;
• ananas (po mogućnosti iz konzerve);
• dvije mandarine;
• kokosovi strugoti;
• makadamija;
• poriluk;
• maslinovo ulje;
• crno vino 50 grama;
• med;
• šećer, sol po ukusu;
• sok od ananasa.

Priprema zalogaja:

• prvo trebateizrezati listove salate;
• sljedeće, morate oguliti mandarine od kore i podijeliti na kriške;
• nakon što biste trebali rezati papriku i ananas;
• makadamiju treba pržiti na maslinovom ulju na laganoj vatri;
• zeleni luk treba sitno nasjeckati;
• onda trebate pomiješati sve proizvode, posoliti i popapriti, dodati kokos;
• onda trebate pomiješati sok od ananasa, crno vino, maslinovo ulje;
• sljedeće je dodati med, šećer, sol;
• nakon što trebate začiniti salatu i promiješati.

Salata od tune

Umjesto masne i obilne večere, možete skuhati ukusan i lagan zalogaj s tunom. Ova najzdravija salata vrlo je hranjiva. Ovaj recept ne oduzima puno vremena i truda. Proizvodi:

• kuhani grah 150 grama;
• dva kokošja jaja;
• tuna;
• jedan luk;
• sol, mljeveni crni biber po ukusu;
• maslinovo ulje;
• jedan limun;
• svježe začinsko bilje: peršin i zeleni luk;
• začini po ukusu.

Kuhanje.

• Prije svega, ribu treba očistiti, oprati i kuhati na pari u vodenoj kupelji.
• Onda morate pomiješati tunjevinu s kuhanim grahom.
• Luk treba nasjeckati i dodati ribi.
• Dalje, trebate posoliti i popapriti salatu.
• Na to iscijedite sok od limuna i pokapajte s dvije žlice maslinovog ulja.
• Pileća jaja moraju biti oguljena i sitno nasjeckana, izatim ih pospite po jelu.
• Svježe zelje treba nasjeckati i ukrasiti salatom. Po želji možete dodati razne začine i začine.

Najzdravija salata od povrća

Što čovjeku treba zimi? Ne možemo bez korisnih elemenata u tragovima i vitamina. Najviše ih ima u povrću. Takva zdrava salata za djecu bit će vrlo potrebna. Sastojci:

• cikla;
• mrkva;
• krumpir dva komada;
• zeleni grašak;
• limunov sok;
• malo soli (po izboru);

Recept.

• Svo povrće mora biti oguljeno i izrezano na male kockice. Zatim ih treba kuhati na pari u vodenoj kupelji ili u sporu kuhaču. Trebali bi biti mekani, ali pomalo sirovi.
• Sljedeće potrebno je u pripremljeno povrće dodati zeleni grašak, te sve začiniti sokom od limuna. Salatu treba dobro izmiješati. Po želji možete malo posoliti.

Ukusna grickalica s piletinom i avokadom

Piletina je vrlo zdrava jer sadrži puno proteina. Međutim, ne gubi svojstva samo u kuhanom obliku. Avokado je najhranjivije voće na svijetu i bogato je mnogim esencijalnim hranjivim tvarima. Kombinacija ova dva proizvoda riznica je zdravstvenih dobrobiti. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• zreli i mekani avokado;
• tvrdi sir (ili sir) 200 grama;
• pileći file 250 grama;
• svježa rajčica;
• Pekingkupus;
• limunov sok;
• maslinovo ulje;
• opcionalne masline;
• malo soli.

Donosimo vam recept korak po korak.

• Pleći file prvo skuhajte bez soli, a zatim ga narežite na male komadiće.
• Sljedeće morate oguliti avokado i izrezati ga na kockice.
• Rajčicu treba izrezati na pola kruga, a pekinški kupus nasjeckati.
• Adyghe sir ili feta sir idealan je za takvu salatu, ali tvrdi sir neće biti ništa manje ukusan. Treba ga izrezati na velike kocke.
• Sve sastojke treba pomiješati.
• Salata mora biti posolena i začinjena limunovim sokom, maslinovim uljem.
• Po želji možete dodati masline ili masline. Osim toga, sir se može zamijeniti crvenom ribom. Također će biti jako ukusno.

Salata s puretinom i gljivama

Pureće meso se smatra delikatesom u cijelom svijetu. Njen file je vrlo nježan i mekan. Štoviše, one dame koje gube na težini ili paze na svoju figuru mogu jesti puretinu, jer sadrži malo kalorija. Za ovu salatu morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

• pureći file 300 grama;
• gljive 100 grama;
• lišće salate dva komada;
• dva jaja;
• jedan avokado;
• krem sir;
• jabučni ocat ili limunov sok;
• začin po ukusu.

Recept.

• Prvo, tvrdo kuhana pileća jaja.
• Onda trebate rezatigljive.
• Sljedeće morate skuhati pureći file bez soli.
• Avokado mora biti oguljen i bez koštica, narezan na kriške.
• Nakon gotovog purećeg mesa narezati na srednje komade.
• Listove salate treba sitno nasjeckati.
• Kuhana jaja se moraju naribati na krupno ribanje.
• Zatim se svi sastojci moraju pomiješati i začiniti jabučnim octom ili limunovim sokom. Zatim morate dodati par žlica krem sira, sol i papar. Salatu treba dobro izmiješati. Možete koristiti listove špinata kao ukras.

Ova salata dobro ide uz rajčice. Krem sir možete zamijeniti domaćom majonezom. Glavna stvar je ne dodati previše.

Postoji mnogo različitih ukusnih i zdravih recepata, tako da svatko može pronaći pravu salatu za sebe.