Tinktura od naranče: recepti za kuhanje

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Agrumi i alkohol dobro se slažu. Stoga se često koriste za pripremu ukusnih napitaka koje se ne sramite sami popiti i staviti na svečani stol pred gostima. Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti tinkturu od naranče na mjesečini ili votki kod kuće. I također o njegovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama. Recepti - samo provjereni, na njima možete sigurno kuhati.

Korisna svojstva

Tinktura od naranče na votki nije samo vrlo ukusna, već i zdrava. Zasićuje tijelo vrijednim tvarima i vitaminima, pomaže u brzom rješavanju depresije, ublažavanju migrene i poboljšava raspoloženje. Može se koristiti za liječenje akni i čišćenje masne kože. Da biste to učinili, samo uzmite pamučni štapić, navlažite ga u domaćoj tinkturi i namažite lice, a da ne utječete samo na oči i usne.

U medicinske svrhe možete napraviti i poseban uvarak od naranče. Ali u ovom slučaju, tradicionalni iscjelitelji preporučuju korištenje suhog bijelog vina umjesto votke. Recept je sljedeći: nasjeckajte 3 neoguljene naranče, dodajte im100 grama nasjeckanog korijena hrena i 1 kg šećera. Sve prelijte s 1 litrom bijelog vina, kuhajte 1 sat, ohladite i procijedite. Uzimajte 60 ml svaka 2-3 sata tjedan dana. Bit će korisno za opće jačanje cijelog organizma.

Recept za klasično piće

Dakle, shvatili smo korisna svojstva. Vrijeme je da prijeđemo na kuhanje. Za izradu domaće tinkture od naranče po klasičnom receptu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• zrele naranče - 2 cijele;
• vodka - 1 litra;
• pčelinji med - 150 grama.

Napominjemo da količina sastojaka može varirati. Možete uzeti manje alkohola, a više naranči ili, na primjer, uopće bez meda. Sve ovisi o vašim individualnim preferencijama. No prijeđimo na proces kuhanja.

Morate uzeti naranče, oguliti ih i lagano isprati pod tekućom vodom. Izrežite na male komadiće, istovremeno se riješite sjemenki. Stavite agrume u staklenku i ulijte votku pomiješanu s medom (potrebno je da se tekućina infundira 2-3 sata). Zatvorite poklopac, stavite na tamno mjesto tjedan dana. Izvadite, provucite kroz gazu i ulijte u staklene boce. Pijte - kad god želite.

Piće od kore naranče

Jednako je jednostavno napraviti votku od naranče s koricama voća. Ispada profinjeno, plemenito, bez neugodnog mirisa. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• vodka(može se zamijeniti mjesečinom) - 0,5 l;
• voda (bolje je uzeti mineralnu, bez plina) - 350 ml;
• granulirani šećer - 6 žlica. žlice (manje moguće);
• korica naranče - 100 grama.

Nakon što su proizvodi prikupljeni, možete početi praviti narančastu votku. Da biste to učinili, ulijte šećer u vodu, kuhajte dok se potpuno ne otopi i ohladite. Kore naranče dobro operite i stavite u staklenku od tri litre. Ulijte votku pomiješanu sa šećernim sirupom. Promiješajte i pokrijte plastičnim poklopcem. Uklonite 4-5 dana na tamnom mjestu. Zatim - filtrirajte i ulijte u plastične ili staklene boce. Uklonite za skladištenje dok ne bude potrebno. Možete piti u roku od 12-15 mjeseci.

Pijte s cijelom narančom

Da biste napravili tinkturu od naranče, uopće nije potrebno rezati koru s voća ili rezati na komadiće. Možete ih koristiti cijele. Dobiveno piće je desert, lako se pije, originalnog okusa. Morate ga kuhati od sljedećih sastojaka:

• male naranče - 1-2 komada;
• rafinirani šećer - 18-20 komada;
• zrna kave - 15 kom;
• cimet - 3 komada;
• vodka (ili slično piće) - 0,5 litara.

Evo kako kuhati: dva puta probušenu naranču, bez guljenja, stavite u staklenku. Dodajte cimet, šećer i zrna kave. Ulijte votku (mjesec ili alkohol), dobro promiješajte i dobro zatvorite plastičnim poklopcem. Ostavite da se infundira 5-8 dana. Procijedite kroz gazu, prelijtestaklene boce. Zatvorite i spremite.

Originalni recept za kuhanje

U ovom slučaju neće vam trebati ništa osim 0,5 litara votke i jedne naranče. U međuvremenu, piće će imati prirodan okus i prekrasnu aromu. Jedini nedostatak ove metode pripreme je dugo razdoblje infuzije. Ali ako vam se ne žuri, pokušajte, nećete požaliti.

Dakle, trebate: provući tanku ribarsku liniju (ili konac) u iglu i provući je kroz cijelu naranču. Grlo staklenke omotajte žicom (lagano!). Na njega pričvrstite naranču na užetu. Zatvorite posudu običnim poklopcem, stavite je na toplo tamno mjesto 25-30 dana. Zatim se piće filtrira i puni u boce. Pijte - kad god želite.

Tinktura od narančine kore

Zest, bogat vitaminima i mineralima, može poslužiti i kao osnova za stvaranje ukusnog napitka. Ali morate ga pravilno rezati, pokušavajući ne povrijediti bijelu koru. Da biste olakšali proces, možete koristiti posebne alate - na primjer, gulilicu za citruse.

Za izradu pića trebat će vam sljedeći sastojci:

• velika naranča - 3 komada;
• granulirani šećer - 350 grama;
• vodka (mjesečina ili alkohol) - 1 litra.

Učinite ovo: operite naranče, pažljivo izrežite koricu s njih. Izbacite kosti, kore - po želji se mogu koristiti npr. za aromatiziranje čaja ili kave. Stavite zestu staklenku od jedne i pol litre prelijte šećerom i prelijte mjesečinom ili drugim odabranim jakim pićem. Zatvorite poklopac. Inzistirajte na tamnom mjestu 3 tjedna. Zatim filtrirajte, istovremeno sipajući u čistu posudu.

Kontraindikacije za uporabu

Unatoč činjenici da je tinktura od naranče ukusna i prilično zdrava za ljudski organizam, postoji niz slučajeva kada ju je zabranjeno koristiti. Prije svega, ljudi koji pate od gastrointestinalnih bolesti (na primjer, gastritis s visokom kiselošću ili ulkusi), alergije, srčane bolesti i alkoholičari trebaju se suzdržati od njegove uporabe. Osim toga, vrijedno je zapamtiti da uzimanje narančaste votke zajedno s lijekovima može dovesti do ozbiljnih katastrofalnih posljedica, uključujući smrt. I još nešto: budući da se tijekom kuhanja u tinkturu dodaje velika količina šećera, prekomjerna konzumacija može dovesti do dijabetes melitusa, kao i pristojno dobiti na težini. Stoga ga je poželjno popiti malo.

Na kraju

Sada znate kod kuće napraviti tinkturu od narančine kore, kore i cijelog voća. I također o njegovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama. Dakle, vrijeme je da odemo u kuhinju i počnemo je kuhati. Tako da u budućnosti možete iznenaditi svoje goste zapanjujuće ukusnim pićem. Pa, ne škodi imati učinkovit lijek za liječenje u slučaju prehlade. Budući da tinktura od naranče ima i učinak zagrijavanja. Kod upale grla dovoljno je popiti čašicu, zavući se pod pokrivač izamotajte ih. Ujutro ćete osjetiti značajno olakšanje. Sretno!