Indijska instant kava: opis, recepti, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što je instant indijska kava? Zašto je dobar? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Prema nekim izvješćima, Indija je bila jedna od prvih sila smještenih izvan Afrike, u kojoj se uzgajalo drveće kako bi se napravilo piće živahnosti. Razmotrite indijsku kavu u nastavku.

Legenda

Ako vjerujete u drevnu legendu, onda je bilo ovako nešto. Krajem 17. stoljeća umorni putnik, jemenski hodočasnik Budan Baba, koji se vraćao s hodočašća, prašnjavom se cestom približio vratima drevnog indijskog grada. Probio se iz samog Jemena, gdje je uspio doći do pravog blaga – sedam zrna kave. Sakrio ih je u nabore svoje odjeće.

Kasnije ih je posadio u Katanaki, na brdima Chandragir, i od njih su izrasla prva stabla kave u Indiji. Stoljećima kasnije, zahvalni potomci su ovo područje nazvali brežuljcima Bababudana - u čast čovjeka koji je u zemlju donio mirisno žito. Ova brda i danas uzgajaju izvrsnu indijsku kavu.

Unutrašnja kavaSSSR

Kako je izgledala indijska instant kava u SSSR-u? Vrlo polako je ovo piće "došlo" u našu državu, preživjevši sve zabrane i ograničenja. Udio aromatičnih žitarica koje se iz Indije isporučuju u SSSR, od 1960-ih, iznosi otprilike 10-15%. Kave je bilo, ali je i dalje ostala oskudna hrana. Zato su se u zemlji vrlo brzo pojavile čudne modifikacije u obliku kave od ječma ili žira.

Izvanredna indijska kava, proizvedena pod imenom Indian Instant Coffee, ostavila je svoj masni trag u povijesti SSSR-a. Kako je izgledao? Namirnice su bile zapakirane u limenu limenku, oblikom nalik perilici. I danas je prepoznata. Indijska plesačica, zamrznuta u bizarnim pozama na površini staklenke, danas izaziva tople osjećaje u srcima "očevidaca".

indijsku kavu u limenci, da je bilo novca, građanin SSSR-a bi mogao kupiti u trgovini Beryozka, stajao je u ogromnom redu. Ipak, vrijedilo je. Pogotovo kada se uzme u obzir da bi se kasnije ova tegla mogla koristiti u svakodnevnom životu u obliku kasice ili posude za odlaganje raznih sitnica: čavala, začina, pribora za pecanje i sl.

indijska instant kava

I dalje možete kupiti indijsku kavu, poznatu nam iz vremena SSSR-a, ali samo u obliku atraktivnog suvenira. Malo je vjerojatno da će itko posebno tražiti ovaj proizvod na policama trgovina, jer u ovom trenutku ne nedostaje snažnog pića. S druge strane, naši roditelji često govore o tome da je ranije kobasica bila prirodnija, ičaj je ukusniji, a kava je mirisnija, a sada nigdje ne možete kupiti "taj isti čaj" sa slonovima i instant kavu u limenci sa zlatnim šarama.

Ovo je zanimljivo

Koja je najbolja instant kava? Na ovo ćemo pitanje odgovoriti kasnije, ali sada razgovarajmo o Indiji. Danas je ova zemlja na šestom mjestu po proizvodnji kave nakon vodećih zemalja poput Vijetnama, Kolumbije, Brazila, Indonezije i Etiopije. Na primjer, više od 5 milijuna vrećica mirisnih žitarica ubrano je s indijskih plantaža 2010.

U isto vrijeme, domaće tržište stalno raste, a tijekom proteklih 10 godina potrošnja kave u Indiji se udvostručila. No, unatoč tome, Indija i dalje daje svijetu veliki udio svojih proizvoda - 70%. Ukupna površina plantaža kave u ovoj zemlji je 388.000 hektara. Ugošćuje oko 124.000 domaćinstava.

Više od 3 milijuna radnika u Indiji svaki dan odlazi na plantaže kave, pržena zrna i sudjeluje u drugim proizvodnim procesima. Indija je zemlja grandioznih antiteza, ali se posebna pažnja poklanja proizvodnji snažnog pića. Odlično je! Država ima snažnu znanstvenu bazu koja se bavi razvojem i proučavanjem poljoprivrede kave, te razvijen sustav provjere kvalitete proizvoda.

Maximus

Što je dobro u Maximus instant kavi (Indija, meko pakiranje, 70 g)? Ovo je ukusno prirodno piće napravljeno od odabranih sorti indijske arabice. Zbog specifičnosti uzgoja kave u Indiji, ima blagu kiselost, bogatu aromu i mekan uravnotežen okus.

Trenutna metoda sušenja zamrzavanjem sublimacije omogućuje vam očuvanje prirodnog bogatog okusa i arome pečenog graha. Zato se u proizvodnji ne koriste kemijske arome.

Kava "Maximus" je jednostavna za transport i proizvodnju, tako da je možete ponijeti sa sobom u prirodu, na putovanje ili na posao. Pakiran je u laganu prikladnu vrećicu s patentnim zatvaračem za višekratnu upotrebu, koji ima poseban unutarnji premaz koji ne propušta druge mirise i vlagu. Pakiranje ima šareni dizajn, pa se ovaj brend ističe među sličnim proizvodima na polici.

Infiniti Original

Infiniti originalna instant kava (100g) je visokokvalitetan proizvod indijske tvrtke koja u svojoj proizvodnji koristi samo elitne lokalne sorte kave. Kao sirovinska osnova služe odabrana zrna 100% arabice, čije se zrno obrađuje po suvremenim nježnim metodama. Zato čuvaju svjetlinu i zasićenost buketa.

Mješavina je mekog, diskretnog okusa s notama kakao zrna i začina, tonovima pečenja. Prikladan format odredbi omogućuje vam da skuhate mirisno piće u samo nekoliko minuta. Pakirano u limene limenke. Jedan paket košta 205 rubalja.

Infiniti odabran

Infiniti Selected Instant Coffee (100g) je brend visoke kvalitete napravljen prema najvišim međunarodnim standardima. Koristi se u proizvodnjivisokoplaninska elitna arabica kava uzgojena u zemljama Indije. Zato buket pića omogućuje uživanje u notama lješnjaka, vrhnja, vanilije i citrusa.

Mješavina se može kuhati u šalici, što je vrlo zgodno u uvjetima ograničenog vremena. Hrana je savršeno kombinirana s raznim dodacima - šećerom, mlijekom, vrhnjem. Pakirano u limene limenke. Jedan paket se može kupiti za 205 rubalja.

Avanti

Instant kava u prahu Avanti (50 g) je visokokvalitetno indijsko piće napravljeno na bazi odabranih zrna Arabice. Pakirano u limene limenke. Zbog srednje pečenosti voća, mješavina blagog, skladnog okusa izvrsna je verzija za svakodnevnu upotrebu.

U buketu ove kave nježno zvuče krušni odjeci, voćni motivi i praktički nema gorčine. Paket ove kave može se kupiti za 81 rublju.

Indian Instant Coffee Lux

Instant kava u prahu Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) pakira se u limenke. Ovo je mirisno i pristupačno piće, koje karakterizira relativno mala snaga i brzina proizvodnje. Za stvaranje robne marke koristi se nekoliko sorti žitarica koje se uzgajaju na visokoplaninskim indijskim plantažama odjednom.

Prvo se srednje peku, zatim drobe, pa šalju na obradu. Pod djelovanjem pare, vode i visokog tlaka nastaje prah od kojeg je moguće skuhati piće pikantne gorčine tamne čokolade i blagog okusa. Buket sadrži i voćne i cvjetne arome, naznake orijentalnih začina. Jedanpaket košta 127 rubalja.

Pregledi

Pa koja je najbolja instant kava? Poznato je da se ova namirnica dobiva složenom preradom prženih žitarica. Postoje takve vrste:

• Puder. Prednost ove varijacije je niska cijena. Ali dobiveno piće ima blagu aromu i okus.
• Granulirano. Od praha se razlikuje po načinu proizvodnje, pa stoga košta malo više. Kao rezultat posebne obrade, kvaliteta kave je očuvana puno bolje.
• Sublimirano. Ovo je najbolja instant kava. Skupo je, ali maksimalno čuva sve kvalitete mljevenog zrna. Upravo ovu elitnu hranu je najbolje kupiti.

Moskofe Vitality Drink: Recenzije

Ova kava je pakirana u limenku, težina pakiranja je 90 g, možete je kupiti za 120-170 rubalja u supermarketu. Često se može naći na policama trgovina, ali mnogi na to ne obraćaju pažnju. Ova indijska kava dobiva uglavnom pozitivne kritike jer je nostalgično piće.

Mnogi kupci tvrde da se ovaj proizvod brzo otapa. U napitku nema zagorjelog okusa, a nakon ispijanja nema stranih inkluzija na dnu šalice. No, neki kupci su razočarani ovom kavom. Tvrde da mu nedostaje okrepljujuća aroma i okus. Naravno, nešto se čuje, jedva podsjeća na miris okrepljujućeg pića, ali to ipak nije nešto što toliko kruži i mami. A ipak preporučuju kušanje indijske kave iz Moskofe idotaknuti našu prošlost. Uostalom, uvijek je zanimljivo saznati kako se hrana mijenja tijekom vremena.

Recept

Kuhanjem obične instant kave po receptu orijentalne kuhinje, napitku ćete dati još nježniji i bogatiji okus, tek neznatno transformirajući svakodnevni recept. Ova tehnika se koristi u Indiji, kao iu nekim drugim azijskim zemljama. Uzmi:

• jedna šalica svježeg mlijeka;
• 1, 5 žlica. l. instant kava;
• dvije umjetnine. l. voda;
• dvije žličice smeđi kokosov ili palmin šećer (možete koristiti obični bijeli šećer);
• prstohvat cimeta u prahu (opcionalno).

Proizvodni proces:

1. Prokuhajte vodu i mlijeko u odvojenim posudama.
2. Pomiješajte šećer, cimet u prahu i instant kavu u šalici.
3. Smjesu prelijte kipućom vodom i dobro promiješajte, miješajući dok se potpuno ne otopi.
4. Ulijte vruće mlijeko.

Za posluživanje takvog pića dobro je imati set za kavu: piće će izgledati privlačno, a gosti će biti zadovoljni.

recept za ukusno piće

Uzmi:

• 1-2 žličice šećer (po izboru);
• kipuća voda - 1 žlica. (240 ml);
• 1-2 žličice instant kava;
• vrhnje ili mlijeko (opcionalno);
• kakao, ekstrakt vanilije ili začin (po želji).

A također morate imati aparat za kavu da poslužite svoje piće. Slijedite ove korake:

1. Za jednu porciju kave prokuhajte jednu čašu vode. Ako želite napravitiviše piti, uzmi više vode.
2. Ulijte instant kavu u šalicu. Ako volite jak okrepljujući napitak, stavite malo više, ako volite slabo piće, stavite manje.
3. Otopite kavu u hladnoj vodi (1 žlica). Takvo nježno otapanje, za razliku od šokantnog razrjeđivanja kipućom vodom, bolje će otkriti okus hrane.
4. Pažljivo ulijte vruću vodu u šalicu. Svakako ostavite mjesta za vrhnje ili mlijeko, osim ako ne namjeravate piti crnu kavu.
5. Po želji dodajte začine i šećer. Kao rezultat toga, vaše piće će imati bogatiji okus.
6. Dodajte vrhnje ili mlijeko (obično, sojino, bademovo ili drugo).
7. Miješajte okrepljujući napitak dok se šećer potpuno ne otopi i poslužite.

Dobar tek!