2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 01:08
Koliko šalica kave popijete tijekom dana? Pravi ljubitelji okrepljujućeg napitka piju oko 5 šalica dnevno, a ponekad i više. Ali ne znaju svi ljubitelji kave da kava ispire kalcij iz kostiju i tijela u cjelini.
Početkom 20. stoljeća u Rusiji je kavu pila samo elita. Svaki od viših slojeva društva pio je oko 100 grama pića godišnje. Nekoliko desetljeća kasnije, radnici znanja počeli su piti kavu. Danas gotovo svi piju kavu.
Mnogi ljudi vole kavu zbog njenog okrepljujućeg učinka, ali postoji i loša strana: kava izvlači kalcij iz tijela.
U članku će se raspravljati o prednostima kave, o tome kakvu štetu čini tijelu i koliko kofeina ima u jednoj šalici.
Instant kava ili zrna?
Jutro počinje kavom. Zatim tijekom dana osoba popije još nekoliko šalica ovog napitka. Netko skuha piće u aparatu za kavu, netko u Turčinu, a netko pije instant kavu. Nema sumnje da su zrna kave puno aromatičnija, ugodnija i kvalitetnija. Nažalost, velika većinavećina pije instant kavu - štedi vrijeme.
Ako se ne možete odreći kave, ostavite barem instant piće. Evo nekoliko razloga zašto izbjegavati ovu vrstu kave:
- U žličici instant kave ima samo 3 grama kave, a preostalih 5 su prah, okusi i boje.
- Mnogi pogrešno vjeruju da kofein iz instant kave nije toliko štetan za ljudski organizam kao kofein iz napitka od žitarica. Zapravo, kofein iz instant napitka napušta tijelo nakon 10 sati. Kofein iz napitka od žitarica napušta tijelo nakon dva sata. To znači da redovita konzumacija instant kave u velikim količinama može dovesti do predoziranja kofeinom.
- Postoji instant kava bez kofeina. Nije tako bezopasno kao što se čini. Ova vrsta kave doprinosi nastanku bubrežnih kamenaca.
- Instant kava je kontraindicirana za osobe s želučanim bolestima, jer ima visoku kiselost. Za osobe s ovom bolešću bolje je dodati malo mlijeka u šalicu kave.
- Konzervansi dodani instant kavi imaju negativan učinak na metabolizam.
Instant kava ima samo dvije prednosti - zgodna je za pohranjivanje i brzo se priprema. Bez sumnje, za ljude koji su stalno zaposleni, ovo su teški argumenti.
Sastav zrna kave
Prirodna i kvalitetna kava ima neke vitamine i minerale:
- magnezij - 199,0 mg;
- natrij - 1,9 mg;
- Vitamin B2 - 0,88mg;
- kalcij - 145,0 mg;
- Vitamin PP - 14,0mg;
- Vitamin B1 - 0,08mg;
- željezo - 5,6 mg;
- fosfor - 189,0 mg;
- kalij - 1587,0 mg.
Prednosti i štete kave za tijelo
Prirodna kava u zrnu ima neke zdravstvene prednosti:
- Kava sadrži antioksidanse koji mogu ukloniti radikale iz tijela, koji doprinose starenju cijelog organizma. Ovi antioksidansi pomažu tijelu u borbi protiv Parkinsonove bolesti i dijabetesa.
- Prirodna kava u zrnu ima stimulativni učinak na probavni trakt. Sprječava rak debelog crijeva.
- Kofein stimulira tijelo u cjelini. Nakon ispijanja šalice kave, puls se bolje čuje.
- Kofein širi krvne žile mozga i može smanjiti glavobolje.
Iako prirodna kava ima korisna svojstva, ipak se ne preporuča zloupotrijebiti je.
Zato što:
- Kava može povećati krvni tlak i broj otkucaja srca. Visok sadržaj kofeina u šalici pića doprinosi poremećaju sna.
- Snaga koju kava daje je kratkog vijeka: sat vremena nakon šalice pića, osoba osjeća nalet snage i vedrine, ali nakon tri sata pojavljuje se pospanost.
- Kava izvlači kalcij iz tijela, kao i željezo i magnezij. Stoga se ovaj napitak ne preporuča piti trudnicama i dojiljama.
Je li istina da kava izvlači kalcij iz tijela?
Kad pijete kavu, narušavate prirodnu ravnotežu lužina i kiselina koje se nalaze u tijelu. Kofein povećava prirodni pH želuca. Kada razina kiseline poraste u tijelu, kalcij se počinje oslobađati kako bi nadoknadio nedostatak mikronutrijenata. Ali, nažalost, kalcij se ne može apsorbirati u kiseloj sredini, pa se prirodno izlučuje iz tijela.
Ako pijete puno kave i ne možete je smanjiti, svakako jedite hranu koja može nadoknaditi nedostatak kalcija. Također je poželjno uzimanje dodataka prehrani koji sadrže kalcij, cink i magnezij. Nemojte zanemariti ovaj savjet. Nepravilna prehrana i pijenje velikih količina kave može doprinijeti razvoju bolesti poput ateroskleroze i osteoporoze.
A ipak kava - dobra ili loša za tijelo? Umjesto toga, kako argumenti pokazuju, šteta. Ali ako jedete ispravno i pijete vitamine, kava će za vas postati bezopasno piće.
Količina kofeina u različitim kavama
U nastavku je tablica koja prikazuje količinu kofeina u različitim vrstama kave. Pomoći će vam odrediti koliko kofeina dnevno konzumirate.
Količinu kofeina u napitku možete sami odrediti - što je zrno prženije, to je niža razina kofeina.
| razna kava | 200 mililitara kofeina |
| meksički | 169 |
| javanska arapska | 188 |
| Minas | 162 |
| El Salvador | 185 |
| kubanski | 192 |
| Peru | 171 |
| Kamerun | 179 |
| "Arabica" | 176 |
| Kolumbija | 196 |
| haićanski | 205 |
| Gvatemala | 187 |
| Santos | 159 |
| indijski "Meleber" | 196 |
| Kostarika | 171 |
| "Nikaragva" | 181 |
| etiopski moka | 165 |
| Venezuela | 193 |
Znanost ide naprijed, a za ljubitelje kave razvijen je poseban senzor koji određuje količinu kofeina u šalici okrepljujućeg napitka. Kako on radi? Senzor uređaja emitira crveni, žuti ili zeleni svjetlosni signal ovisno o količini kofeina u napitku. Uz ovaj uređaj možete saznati sve o kavi koju pijete.
Također, na količinu kofeina u piću utječe način na koji se priprema. Na primjer, turska kava sadrži mnogo više kofeina nego espresso iz aparata za kavu.
Rezultati
Kava zaista uklanja kalcij iz tijela. Ali najveća opasnost je pothranjenost. Ako prilagodite prehranu i dobijete sve potrebne nutrijente iz hrane, možete si priuštiti da popijete šalicu kave ujutro.
Koja je optimalna doza kave dnevno? Dovoljno je 1-2 šalice. Tako nećete naštetiti svom tijelu.
Preporučeni:
Prehrana za zglobove i hrskavicu: zdrava hrana i recepti. Kalcij u hrani – stol
Bol u vratu, koljenima, ramenima ponekad je lud. Gotovo svi lijekove koje propiše liječnik nadopunjuje tradicionalnom medicinom, ali se često zaboravlja važnost pravilne prehrane za zglobove i hrskavicu. Na što vam nutricionisti savjetuju da obratite pozornost?
Koliko kalorija ima kava? Kava s mlijekom. Kava sa šećerom. Instant kava
Kava je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Postoje mnogi proizvođači toga: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold i drugi. Proizvodi svakog od njih mogu se koristiti za pripremu svih vrsta kave, kao što su latte, americano, cappuccino, espresso. Sve ove vrste imaju jedinstven specifičan okus, miris i kalorijski sadržaj
Koliko kalcija ima u sezamu? Kako jesti sjemenke sezama da apsorbiraju kalcij? Sjeme sezama: koristi i štete, kako uzimati
Sezam ljudi koriste kao dodatak prehrani tisućama godina. I to nije iznenađujuće! Sjemenke sezama su šampioni: sadržaj kalcija u sezamu je veći nego u siru. Ali to je važan element u tragovima, bez kojeg je funkcioniranje ljudskog tijela nemoguće. Hajde da saznamo koje su prednosti i štete sjemenki sezama, kako ih uzimati kako biste dobili najveću korist od jela
Recenzija o zelenoj kavi: istina i fikcija
U posljednje vrijeme internet je pun naslova o nevjerojatnim svojstvima zelene kave. Čisti tijelo od toksina i pomaže u mršavljenju u samo nekoliko dana. Ali što je istina, a što fikcija? I vrijedi li vjerovati nametljivoj reklami? Sigurno je svaka žena, čitajući pozitivnu recenziju o zelenoj kavi, razmišljala o kupnji ovog čudesnog pića
Čuvena luwak kava: kušajte pravi okus! Sve tajne luwak kave
Luwak kava je najskuplje piće na svijetu, ali ujedno i najoriginalnije. Proizvodi se samo na tri otoka: Sulawesi, Java i Sumatra. Što objašnjava činjenicu da se ova kava smatra jedinstvenom u svojoj vrsti i tako skupom? Otkrijmo sada sve njegove tajne
