Torte za mamu za godišnjicu: recepti za kolače, zanimljive ideje za ukrašavanje fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ima li vaša voljena osoba uskoro rođendan? I razmišljate o nekom ukusnom i ugodnom poklonu? Onda postoji divno rješenje - ovo je prekrasna torta za maminu godišnjicu koju napravite sami. Na svijetu postoji bezbroj raznih slatkiša: čokolada, s vrhnjem, voće, bobičasto voće. Posebno za vas pripremili smo top 5 jednostavnih recepata za pravljenje kolača za mamu za godišnjicu, plus zanimljive ideje za ukrašavanje.

Čokoladna torta s bananama

Tražite recept za tortu za maminu godišnjicu bez mastike? Onda je ovo ono što vam treba. Jedna od najboljih kombinacija je banana-čokolada. Ukusni sastojci savršeno se nadopunjuju. Kolač se priprema prilično jednostavno i brzo. Za to će vam trebati:

• vrhnje i mlijeko (300 ml);
• kiselo vrhnje;
• banana (4-5 kom);
• jaja (3 kom);
• soda;
• brašno (1 čaša s hrpom);
• želatina (jedna vrećica);
• maslac;
• šećer;
• čokoladica.

Recept:

1. Prvo morate pripremiti kolače. Miješanje maslaca s jajimašećer, kiselo vrhnje (3 žlice). Zatim očistimo banane, nasjeckamo i dodamo našoj masi. Unaprijed zaspimo brašno u zdjelu. Dobro promiješajte.
2. Sljedeće masu ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje, a zatim je pošaljite u pećnicu na 30-40 minuta. Temperatura bi trebala biti oko 200 stupnjeva Celzija.
3. Početak nadjeva: otopiti čokoladu, pa pomiješati s preostalom kiselom pavlakom i staviti u hladnjak na 25 minuta.
4. Souffle za tortu: u lonac ulijte želatinu, ulijte mlijeko i zagrijte na laganoj vatri, granule se moraju otopiti. Zatim u smjesu dodati šlag, malo šećera. Souffle treba poslati na hladno mjesto četiri do pet sati.
5. Gotovi biskvit prepoloviti, pa namazati čokoladnim mousseom, na vrh staviti soufflé i tortu. Možete ukrasiti po želji, na primjer bananama i čokoladnim komadićima na vrhu.

Strawberry Delight

Naravno, postoje različite varijacije rođendanskih torti za mamu. No, tko ne voli tortu s kremom od jagoda? Nježno bobičasto voće s vrhnjem vrlo je ukusna kombinacija. Sastojci koji se koriste u torti su:

• jaja (2 kom);
• maslac;
• brašno (1 šalica);
• sol (na vrhu žličice);
• kiselo vrhnje (ne tekuće, 0,5 ml);
• jagoda;
• šećer u prahu (po ukusu);
• sok od pola limuna;
• žele (5 g);
• voda (125 ml);
• šećer (1 žlica).

Recept:

1. Potrebnojajima i šećerom dodajte maslac, pa ručno ili ručno miješajte dok ne postane pjenast.
2. U masu sipati sol, brašno, prašak za pecivo. Sve izmiješajte, a zatim zamijesite tijesto.
3. Podijelite masu na 6 komada i zatim ohladite.
4. Od svakog dijela tijesta potrebno je oblikovati krug koji potom peći u pećnici oko 15 minuta (temperatura je striktno 180 stupnjeva Celzija).
5. Narežite jagode na ploške.
6. Miksajte kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i limunovim sokom. Krema bi trebala biti gusta.
7. Potom trebate oblikovati tortu na ovaj način: torta - krema - jagoda - torta. Ponovite postupak.
8. U tavu dodajte šećer, želatinu i vodu. Neprestano miješajte smjesu dok ne zakipi.
9. Namažite tortu preostalom kremom.
10. Onda vaša mašta radi: ukrasite proizvod jagodama.
11. Napunite želatinom.

Stari grad

Jeste li razmišljali o tome kakve torte možete napraviti za svoju mamu za godišnjicu? Delikatna torta od vanilije "Stari grad" iznenadit će goste na odmoru svojim neobičnim okusom. Da biste stvorili takvo remek-djelo, trebate:

• jaja (8 kom);
• 2 vrećice vanilije;
• škrob (vreća);
• brašno (1 šalica);
• kakao (3 žlice);
• šećer (250 g).

Za meringue: proteini (3 komada), šećer u prahu.

Punjenje:

• maslac (300 g);
• instant kava (2 žličice)
• paketvanilija;
• bilo koji liker (40 ml);
• mlijeko (800 ml);
• čokoladica;
• paket šećera za puding.

Recept:

1. Osnova torte bit će prhko tijesto. U zdjelu dodati 100 g brašna, 30 g šećera, maslac, vanilin. Promiješajte i stavite u hladnjak na 50 minuta.
2. Dalje, formiramo krug. Kolač je potrebno peći u pećnici 30 minuta. Temperatura bi trebala biti 175 stupnjeva Celzija.
3. Za biskvit: jajima postupno dodavati šećer, uz istovremeno mućenje mase pjenjačom. Zatim dodajte brašno, kakao, škrob, vanilin i prašak za pecivo. Miješenje tijesta.
4. Miksajte jaja sa šećerom i tucite dok se ne pripremi beze.
5. Rasporedite meringue po tijestu, a zatim pecite u pećnici 40 minuta (180 stupnjeva Celzija).
6. Nakon pečenja pažljivo izvadite meringue i podijelite biskvit na tri dijela.
7. Počnimo kuhati vrhnje: ulijte mlijeko u lonac, dodajte poseban šećer za puding, kuhajte na laganoj vatri do kuhanja (način kuhanja je naznačen na vrećici). U gotovu masu dodati ulje. Kremu podijelimo na tri dijela i u svaki dodamo liker, šećer u prahu i kavu.
8. Formiranje torte: otopite čokoladu pa njome namažite sloj pijeska, na vrh stavite beze, ravnomjerno premažite kremom od vanilije. Zatim izmjenjujte kekse i sloj, kao na slici ispod.
9. Možete ukrasiti na različite načine: napišite nešto lijepo za mamu s čokoladom, lijepo aranžirajte voće i tako dalje.

torta bezpečenje

Tražite jednostavne rođendanske torte za mamu? Sljedeća opcija čak i ne zahtijeva pečenje. Jednostavan, ali u isto vrijeme ukusan i profinjen. Za to će vam trebati sljedeći sastojci:

• maslac (80 g);
• topla voda (60 ml);
• vrećica želatine;
• vanilin;
• crna i bijela čokoladica;
• šećer (1-2 žlice);
• zagrijano mlijeko (1 šalica);
• krema (250 ml);
• jagode (što više to bolje);
• svježi sir (0,3 kg);
• pahuljice.

Recept:

1. Morate prethodno otopiti želatinu u toploj vodi.
2. Sljedeće treba otopiti tamnu čokoladu, dodati joj maslac, a zatim žitarice.
3. Formiramo ravan krug i stavimo ga u hladnjak na par sati.
4. Krema: toplo mlijeko razrijedite želatinom, a svježi sir s vanilijom.
5. Dalje, trebate otopiti bijelu čokoladu i pomiješati je sa svježim sirom i vrhnjem.
6. Formiramo tortu: na tortu stavite kremu (pola), pa jagode. Stavite u hladnjak na oko 20 minuta.
7. Posljednji sloj je preostali kolač preliven žitaricama i bijelom čokoladom. Vratite ga u hladnjak na nekoliko sati.

Lagana i izdašna torta za maminu godišnjicu je spremna.

Jednostavan kolač

Želite nešto mekano, lagano i prozračno? Kolač od svježeg sira s kiselim vrhnjem i žitaricama pružit će vam izvanredan okus. Recept je vrlo jednostavan i ne treba vam puno sastojaka:

• svježi sir (300 grama);
• ljuskice badema;
• šećer(pola čaše);
• brašno (1 šalica);
• čokolada;
• jaje;
• kiselo vrhnje.

Recept:

1. U svježi sir dodajte jaje i šećer. Umutiti masu mikserom, postepeno dodavajući brašno.
2. Pripremiti tijesto, pa ga podijeliti na 8 jednakih dijelova i oblikovati krugove koje pržimo na tavi kao palačinke.
3. Pomiješajte kiselo vrhnje s prethodno otopljenom čokoladom.
4. Dalje svaku palačinku namažite kremom.
5. Stavite u hladnjak na 30 minuta. Ukrasite čokoladom, orašastim plodovima i voćem.

Kako ukrasiti tortu?

Postoji mnogo različitih načina za ukrašavanje maminih rođendanskih torti. Prije svega, opskrbite se voćem, orašastim plodovima, čokoladom, slatkim glazurama u posebnoj boji, svim mogućim puderima i ostalim ukrasima. Ispod su neke ideje.

Kivi ogulite i narežite na krugove. Jagode prepolovite. Zatim tortu premažite laganom kremom, otopite čokoladu, rasporedite je po površini torte slastičarskom vrećicom. Zatim rasporedite voće. Ova ideja za ukrašavanje torte za mamu za godišnjicu nalazi se na fotografiji ispod. Natpis se može napraviti pomoću šablona za tijesto.

Još jedna zanimljiva opcija za ukrašavanje torte za mamu za godišnjicu bez mastike nalazi se na fotografiji ispod. Za to trebate namazati tortu šlagom, zatim oguliti i izrezati voće, uredno i lijepo ukrasiti proizvod. Zatim naribajte čokoladu i pospite po vrhu.

Možete smisliti svojeopcija ukrašavanja torte za mamu. Glavna stvar je kreativni proces tretirati s dušom.