Torta za 16 godina: opis sa slikom, zanimljivi recepti i ideje za ukrašavanje torte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Planira li vaša obitelj odmor? Zbunjeni ste oko torte od 16 godina? Ne znate s kojim receptom? Isplati li se kuhati tortu 16 godina bez mastike? Ne očajavajte, za vas imamo najbolje recepte i savjete za ukrašavanje slatkog deserta! Smjestite se i birajmo zajedno tortu za junaka prigode!

U većini slučajeva uobičajeno je koristiti klasične recepte za imendane, na primjer, "medeni kolač", "Napoleon" i kolači od keksa. Nudimo vam izbor novih, zanimljivih i neobičnih recepata.

Kolač s voćnim džemom

Za pripremu ovog deserta trebat će vam sljedeći proizvodi:

• jaja - 3 komada;
• brašno - 100 g;
• šećer - 100 g;
• maslac - 150 g;
• voćni džem - 150g;
• mlijeko - 200 ml;
• šećer u prahu;
• voda;
• svježe bobice i voće za ukras.

Koraci za pravljenje cool torte za 16 godina:

• umutite tri kokošja jaja pjenjačom, izlijte malo šećera i dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu boju i stanje;
• u dubokoj posudiprosijati brašno, dodati otopljeni maslac i razmućena jaja;
• podmažite kalup suncokretovim uljem, ulijte tijesto u njega i pošaljite u pećnicu;
• biskvit se peče 25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Dok pripremamo naš biskvit, prijeđimo na pripremu kreme.

Kako napraviti kremu za biskvit?

Da biste dobili nježnu i mliječnu kremu, trebate pomiješati sljedeće sastojke:

• mlijeko - 200 ml;
• šećer - 50 grama;
• voda - 150 ml.

U malom loncu zakuhajte mlijeko, izlijte šećer i prah, dobro promiješajte i kuhajte dok se ne zgusne na laganoj vatri. Sada maknite proteinsku kremu sa štednjaka i ohladite je na sobnu temperaturu.

Kako sastaviti biskvitnu tortu?

Nakon što su biskvit i krema bili gotovi, možemo pristupiti sljedećem koraku - montaži i ukrašavanju rođendanske torte već 16 godina.

Biskvit prerežite na tri dijela. Prvu tortu obilno namažemo voćnim džemom, a u drugoj - izrežemo sredinu i namažemo je na prvu. Sada u sredinu obruča stavite preostali džem, namažite tortu proteinskom kremom, prekrijte trećim dijelom biskvita. Čvrsto pritisnite sve dijelove, premažite stranice i vrh torte preostalom kremom.

Ovaj desert možete ukrasiti komadićima čokolade, svježim voćem i kokosovim pahuljicama. U našem slučaju odabrali smo svježe bobice. Bobice operemo pod hladnom vodom i podijelimo na dva dijela. Prvu polovicu prepolovite i rasporeditena tortu, a drugu - ukrasite stranice i sredinu biskvita.

čokoladni biskvit s višnjama i kremom od svježeg sira

Sastojci:

• jaja - 5 komada;
• šećer - 100 grama;
• vanilin;
• pšenično brašno - 350 grama;
• margarin - 100 grama;
• trešnje - 150 grama;
• kakao prah - 50 grama.

Pripremu biskvita podijelimo u nekoliko faza:

• umutite jaja sa šećerom, vanilijom i kakaom, a zatim smjesu dodajte u prosijano brašno;
• otopiti margarin, uliti ga u tijesto, umiješati dobivenu masu;
• zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva;
• Tijesto izlijte u prethodno namašćeni kalup i pošaljite u pećnicu na 20 minuta.

A sada idemo na kremu od skute.

Kuhanje kreme od skute

Za izradu ove kreme trebat će vam:

• želatina - 30 grama;
• svježi sir - 200 grama;
• granulirani šećer - 150 grama;
• kiselo vrhnje - 200 grama.

Prije svega zakuhajte želatinu. Zatim pomiješamo šećer i svježi sir, ulijemo kiselo vrhnje i temeljito promiješamo dobivenu masu. Sljedeći korak je dodavanje ohlađene želatine u kremu od skute. Da bi krema poprimila bogat okus i postala gušća, mora se ostaviti u hladnjaku 40–45 minuta.

Sada možemo prijeći na ukrašavanje i ukrašavanje biskvitne torte već 16 godina kremom. Topli biskvit izrežite nadva dijela i namazati ga kremom od skute. Ostatkom kreme ukrašavamo stranice i vrh torte. Sada operemo naše trešnje, ogulimo ih od repova i stavimo na vrhnje.

Prije serviranja čokoladnog keksa na stol, mora se držati u hladnjaku dva sata. Kolač ispada ludo ukusan i nježan, a zahvaljujući trešnji dobiva laganu kiselost.

Keks na kefiru s voćem i želeom

Za pripremu ovog recepta trebat će vam sljedeći proizvodi:

• kokošja jaja - 4 komada;
• šećer - 1 šalica;
• brašno - 1 šalica;
• kefir - 150 ml;
• svježe voće i bobice;
• pakiranje želea.

Upute korak po korak:

• odvojite žumanjke od bjelanjaka, umutite ih pjenjačom dok ne postanu pjenasti;
• dobivenu smjesu pomiješajte sa šećerom i preostalim proteinima;
• dodajte brašno i kefir;
• Testo dobro zamijesite i ulijte u kalup;
• pecite biskvit 40 minuta na 180 stupnjeva.

Dok se naš biskvit peče, pripremite žele prema uputama na pakiranju. Sada izvadimo biskvit i na njega stavimo nasjeckano voće. Najbolje je koristiti maline, jagode, bananu ili kivi. Žele prelijte preko voća i stavite tortu u hladnjak na 2 sata.

Prije posluživanja biskvit treba ukrasiti raznim bobičastim voćem. Po želji možete upotrijebiti komadiće čokolade ili sjeckane orahe za ukrašavanje torte.

Receptčokoladna torta već 16 godina

Ovaj recept vam omogućuje da dobijete šik i ukusan desert. Nježni kolači natopljeni vrhnjem, lagani okus čokolade i mliječna aroma pružit će rajski užitak sladokuscima.

Sastojci:

• brašno - 125 grama;
• šećer - 125 grama;
• margarin - 150 grama;
• jaja - 4 komada;
• kakao prah - 50 grama;
• prstohvat praška za pecivo;

Na samom početku kuhanja prosijati brašno i dodati otopljeni margarin. Zatim umutite jaja sa šećerom, ulijte ih u brašno i dobro izmiješajte. Pomiješajte kakao i prašak za pecivo, pa ulijte u dobiveno tijesto. Sve dobro izmiješajte i izlijte u kalup. U pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva pecite biskvit 50 minuta.

Dok se baza priprema, možete nastaviti na sljedeći korak - priprema proteinske kreme i šećernog sirupa.

Kako napraviti kolač od šećernog sirupa i kreme?

Za kremu će vam trebati proizvodi kao što su:

• maslac - 200 grama;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 250 grama;
• kakao prah - 80 grama;
• biljno ulje bez mirisa, najbolje je maslinovo ulje.

Sada otopite maslac na sobnoj temperaturi i umutite mikserom. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko i ponovno umutite mikserom. Smjesa treba biti gusta i jednolike boje. Ulijte biljno ulje, ulijte kakao prah i umutite vrhnje.

Za izradu šećernog sirupapotrebno:

• granulirani šećer -150 grama;
• voda - 150 ml;
• konjak - 1 žlica. žlica.

U malu šerpu ulijte vodu, dodajte konjak i šećer. Zakuhajte smjesu, promiješajte i maknite s vatre. Šećerni sirup treba biti boje karamela.

Nakon što smo pripremili sirup, proteinsku kremu i čokoladni biskvit, možete početi sa sastavljanjem i ukrašavanjem naše torte već 16 godina, a fotografija će biti u nastavku.

Biskvit izrežite na tri jednake torte. Svaki od njih impregniramo šećernim sirupom, jednostavno ga dodajući u kolače. Sada donji sloj namažite čokoladnom kremom, na vrh pritisnite drugu tortu. Prema ovoj shemi premažemo sve torte, ukrasimo sa strane i vrh torte preostalom kremom.

Sljedeći korak je ukrašavanje gotovog deserta. Za to ćemo koristiti svježe voće.

Prvo voće operemo pod mlazom vode, ogulimo ih od korijena i listova, a zatim narežemo na male krugove. Možete koristiti banane, kivi, mango ili naranče. Voće u tankim slojevima rasporedimo na kremu i sa strane biskvita, odozgo posipamo čokoladnim komadićima i orasima. Na ovaj način kolač je dobro natopljen i ima blagi okus citrusa.