2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kuhanje sirnika oduzima malo slobodnog vremena domaćicama. Ali ovo slatko jelo od skute ispada vrlo nježno i ukusno. Treba napomenuti da je idealan za dječji doručak. Uostalom, kombinacija brašna i svježeg sira prilično gusto zasićuje tijelo, tako da dijete ne želi jesti do pauze za ručak.
Kao što znate, tehnološka karta za pripremu kolača od sira uključuje odjeljke kao što su potrebni sastojci i njihova količina, popis potrebne opreme, postupak miješenja tijesta i njegova toplinska obrada. Imajući sve ove ključne točke na umu, u nastavku ćemo detaljno opisati kako napraviti ukusan desert.
Sirniki od skute: recept sa fotografijom
Potrebni sastojci:
- svježi nekiseli svježi sir (bolje je kupiti grubo zrnati rustikalni) - 260 g;
- veliko kokošje jaje - 2 kom;
- gusto kiselo vrhnje 30% - 5-6 velikih žlica;
- granulirani šećer - 4-5 velikihžlice;
- vanilin šećer - par prstohvata;
- soda bikarbona (može se ugasiti jabučnim octom) - pola desertne žlice;
- pšenično brašno - 6-7 velikih žlica;
- šećer u prahu - 30 g (za posipanje gotovog deserta);
- biljno ulje - 70-75 ml (za prženje).
Potreban inventar:
- emajlirana zdjela;
- velika žlica;
- mali lonac;
- corolla;
- pan;
- metalna lopatica;
- žlica za desert.
Proces mijesenja tijesta
Kuhanje cheesecakesa oduzet će minimalno vrijeme. Ali prije nego što nastavite s izravnim prženjem baze, treba je temeljito promiješati. Da biste to učinili, u emajliranu zdjelu stavite svježi nekiseli svježi sir, granulirani šećer, vanilin i gusto kiselo vrhnje od 30%. Zatim u malom loncu umutite 2 pileća jaja pjenjačom i dodajte ih u skutu zajedno sa pšeničnim brašnom.
Valja napomenuti da priprema kolača od sira podrazumijeva i prisutnost takvog sastojka hrane kao što je soda. Može se dodati u tijesto sa ili bez gašenja. Ovaj proizvod će pomoći da se desert dobro ispeče, a također i da postane paperjast i mekan.
Terminska obrada jela
Gotov temeljac od skute pržiti samo u dobro zagrijanoj tavi. Osim toga, priprema kolača od sira predviđa obveznokorištenje biljnog ulja (za obilno podmazivanje površine vrućih jela). Dakle, tijesto se mora staviti u tepsiju u količini od jedne pune velike žlice. Odjednom možete pržiti najviše 4-5 cheesecakesa. Prave se na isti način kao i palačinke. Nakon što se donji dio deserta zapeče, treba ga okrenuti lopaticom i držati dok se i naličja ne pokrije ukusnom koricom.
Pravilno posluživanje
Gotove sirnike treba staviti vruće u tobogan na veliku posudu, posuti šećerom u prahu, a zatim ih prezentirati članovima obitelji uz jak čaj, džem, kondenzirano mlijeko, med i druge slatke proizvode. Također treba napomenuti da je takav desert vrlo ukusan i hladan. Stoga, prije sljedećeg obroka, nema potrebe ponovno ga podgrijavati.
Preporučeni:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirniki vole i odrasli i djeca. Ovo je odličan međuobrok, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. No, priprema ovako naizgled jednostavnog jela još uvijek postavlja puno pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Korak po korak recept za klasične kolače od sira s grožđicama
Mnoge domaćice znaju recept za klasične kolače od sira. Međutim, nažalost, većina njih gotovo uvijek proizvodi doslovno "kamene" proizvode. Kako biste izbjegli takvu sudbinu, odlučili smo vam predstaviti detaljan način kako napraviti mekane, pahuljaste i doslovno tope u ustima mesne okruglice
Povijest kolača. Vrste kolača i ukrasa. kremasti kolači
Koje su verzije podrijetla kolača? Kako su izgledali prvi kolači u Rusiji? Kako možete ukrasiti tortu kod kuće? Tko je izmislio kremšnite? Povijest nastanka keksa i biskvitnih kolača. Kako je nastala najpoznatija Sacher čokoladna torta? Povijest nastanka "Napoleona"
Klatice od svježeg sira: recept, sastojci, upute za kuhanje korak po korak, fotografija
Puffs su pite s raznim nadjevima, napravljene od lisnatog tijesta. Zapravo, zbog vrste testa, pojavio se njihov naziv. Vjeruje se da su se po prvi put takva peciva pojavila u Francuskoj. Danas želimo razgovarati o tome kako kuhati puffs sa svježim sirom
Kuhanje kolača od sira u mikrovalnoj pećnici
Sirke iz mikrovalne pećnice izvrsne su za doručak. Ove proizvode možete poslužiti uz šalicu čaja ili kave. Skuta je zdrava, hranjiva i zadovoljavajuća
