2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mnoge domaćice znaju recept za klasične kolače od sira. Međutim, nažalost, većina njih gotovo uvijek proizvodi doslovno "kamene" proizvode. Kako biste izbjegli takvu sudbinu, odlučili smo vam predstaviti detaljnu metodu kako napraviti mekane, pahuljaste i doslovno tope u ustima mesne okruglice.
Klasični domaći sirniki: recept sa fotografijom
Potrebni sastojci za jelo:
- prosijano brašno - 4 velike žlice;
- srednje kokošje jaje - 2 kom.;
- soda - 2/3 desertne žlice;
- nekiseli mokri svježi sir (po mogućnosti maksimalni sadržaj masti) - 500 g;
- granulirani šećer - prema vlastitom nahođenju (odlučili smo uzeti 3 velike žlice);
- smeđe grožđice - 30 g (po želji, možete i bez);
- rafinirano suncokretovo ulje - ½ šalice (za prženje proizvoda od svježeg sira).
Kuhanje temeljca
Recept za klasične kolače od sira uključuje korištenjesamo svježi proizvodi. Dakle, morate uzeti vlažni nemakiseli svježi sir, uliti ga u zdjelu, a zatim u njega razbiti nekoliko pilećih jaja. Zatim mliječnom proizvodu morate dodati granulirani šećer i sve dobro promiješati običnom vilicom. Dobivenu masu preporuča se ostaviti na neko vrijeme sa strane kako bi se slatki rasuti proizvod potpuno otopio.
Prerada sušenog voća
Također, recept za klasične kolače od sira preporučuje dodatno korištenje komponente poput smeđih grožđica. Mora se sortirati, a zatim popariti kipućom vodom i držati u njoj nekoliko minuta. Ovim će postupkom sušeno voće dobro omekšati i osloboditi ga svake nečistoće. Zatim, natopljeni proizvod treba isprati u toploj vodi i potpuno dehidrirati snažnim protresanjem na cjedilu.
Završni korak u pripremi baze
Nakon što se pridržavate svih opisanih uputa, u podlogu od skute ulijte oguljeno suho voće, a zatim dodajte sodu i prosijano brašno. Kao rezultat, dobit ćete polutekuće tijesto. Upravo ta konzistencija baze je potrebna da bi se napravile mekane, pahuljaste i vrlo ukusne mesne okruglice.
Oblikovanje i prženje jela
Za toplinsku obradu proizvoda od skute, recept za klasične kolače od sira zahtijeva korištenje dubokog lonca. U nju je potrebno uliti suncokretovo ulje i jako ga zagrijati. Zatim, koristeći veliku žlicu, morate položiti nekoliko poluproizvoda u tavu. TroškoviTreba napomenuti da je postupak prženja kolača od sira u ulju vrlo sličan kuhanju običnih palačinki. Nakon što svi proizvodi s obje strane postanu ružičasti, treba ih staviti na veliki tanjur.
Kako pravilno poslužiti skute na stolu
Klasični kolači od sira, čiji je recept predstavljen malo gore, poslužuju se kao topli doručak ili popodnevni čaj. Uz takvo jelo od skute članovima obitelji preporuča se dodatno predstaviti jaki čaj, gusto kiselo vrhnje, džem, cvjetni med, džem ili kondenzirano mlijeko. Dobar tek!
Preporučeni:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirniki vole i odrasli i djeca. Ovo je odličan međuobrok, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. No, priprema ovako naizgled jednostavnog jela još uvijek postavlja puno pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Kuhanje kolača od sira: recept korak po korak
Kuhanje sirnika oduzima malo slobodnog vremena domaćicama. Ali ovo slatko jelo od skute ispada vrlo nježno i ukusno. Treba napomenuti da je idealan za dječji doručak. Uostalom, kombinacija brašna i svježeg sira prilično gusto zasićuje tijelo, tako da dijete ne želi jesti do pauze za ručak
Kako napraviti kolače od sira od svježeg sira u tavi: jednostavan recept
Poznata mudrost kaže: "Doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju", što znači da je to prvi obrok koji bi trebao biti najzadovoljniji i najhranljiviji od svih konzumiranih u dan. No, u tako mahnitom ritmu u kojem živi većina stanovništva, često nema dovoljno vremena za jutarnje kuhanje nečega osim običnog omleta ili sendviča
Klasične lazanje: korak po korak recept sa fotografijom
Klasične lazanje, uz pizzu, pravo su tradicionalno talijansko jelo, ali i kulinarski simbol ove države. Po izgledu, jelo je originalna torta, u kojoj posebni listovi obavljaju funkciju kolača, a bešamel umak povezuje ih i nadopunjuje aromom i nježnim okusom
Recept za kolače od sira. Kraljevska torta od sira u laganom kuhaču
Recept za kolače od sira omogućit će vam da skuhate i male lepinje sa svježim sirom i veliku blagdansku tortu. Možete ga poslužiti za stol kada stignu gosti. Također, pogledajmo i recept za kolače od sira u obliku lepinja. Za sve recepte trebat će vam svježi sir, kao i vrhunsko brašno
