Kako kuhati pitu od tikvica u pećnici: recept sa fotografijom

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Recept za pitu od tikvica u pećnici dobro će doći svakoj dobroj domaćici. Ova ugodna poslastica pomoći će proći dugu zimsku večer s vašom obitelji ili će biti prekrasan ukras na svečanom stolu. U nastavku nudimo nekoliko mogućnosti kuhanja. Svaki od njih zaslužuje vašu pažnju.

Sastojci za toskansku pitu

Pita od tikvica, kuhana u pećnici, zasigurno će cijeniti cijela obitelj. Sitno naribano povrće, nakon miješanja s tijestom, postaje potpuno nevidljivo. A okus poprima nove neobične nijanse.

Sastojci:

• tikvice - 350 grama;
• tvrdi sir - 80 grama;
• zeleni luk - 4-5 komada;
• češnjak - jedan češanj;
• jaja - tri komada;
• mlijeko - 100 mililitara;
• voda - 80 mililitara;
• brašno - 160 grama;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje - po ukusu.

Tajne toskanske pite

Prvo morate staviti u zdjelurazbiti jaja. Nakon toga ih je potrebno istući sa solju. Zatim pomiješajte mlijeko i vodu. Zatim ovu tekućinu pomiješajte s masom od jaja.

Zatim u smjesu trebate dodati prosijano pšenično brašno. Nakon toga u tijesto ulijte nasjeckano zelje i ribani češnjak. Zatim se tikvice moraju narezati na tanke ploške i sjediniti s ukupnom masom. Zatim morate naribati tvrdi sir na sitno ribanje i dodati ostatku sastojaka. Zatim posudu za pečenje namastite maslacem i u nju stavite tijesto.

Nakon toga trebate peći pitu od tikvica u pećnici oko pola sata. Temperatura kuhanja - 180 stupnjeva.

Tako da je naša slasna poslastica spremna. Može se poslužiti hladno ili toplo.

Osnovni sastojci pita od mesa

Pita od tikvica kuhana u pećnici nije samo ukusna, već i prekrasno jelo. Može se peći u kalupu za muffine s rupom u sredini. To će mu dati svečani izgled. Nitko neće odbiti takvu poslasticu.

Sastojci:

• mljeveno meso - 400 grama;
• riža - 200 grama;
• tikvice - jedan komad;
• luk - jedna glavica;
• paprika (slatka) - jedan komad;
• rajčica - jedan komad;
• kiselo vrhnje - 100 grama;
• češnjak - tri komada;
• kopar - jedna grana;
• crni papar (mljeveni) - tri grama;
• suncokretovo ulje - dvije žlice (žlice);
• jestiva sol - pet grama.

Koraci kuhanja pite s mesom

Prvo morate skuhati rižu, ocijediti tekućinu i isprati je pod hladnom vodom. Zatim mljeveno meso stavite u duboku posudu. Zatim ga treba pomiješati s rižom, solju i paprom. Zatim masu izmiksajte rukama i stavite u hladnjak na par sati.

Nakon toga trebate pripremiti povrće. Tikvice treba oprati, oguliti i narezati na dugačke ploške i malo posoliti. Luk mora biti očišćen od ljuske. Nakon toga, mora se izrezati na pola prstena. Slatku papriku treba oprati, očistiti od sjemenki i nasjeckati na ploške. Ogulite kožu s rajčice. Zatim ih je potrebno izrezati na kriške. Zatim u maloj posudi treba pomiješati kiselo vrhnje, nasjeckani kopar, protisnuti češnjak i sve dobro posoliti. Zatim u tavu ulijte jednu žlicu suncokretovog ulja, zagrijte je i na njoj pržite luk do svijetle zlatne boje.

Nakon toga možete početi sastavljati pitu. Prvo tikvice stavite u posudu za pečenje za muffine. Zatim na vrh morate staviti mljeveno meso s rižom. Zatim položite sloj prženog luka u krug, a zatim - papriku. Zatim stavite rajčice na papar i pomiješajte ih sa mješavinom kiselog vrhnja i češnjaka. Nakon toga, trebate prekriti buduću pitu odozgo rubovima tikvica, namazati majonezom ili umakom od kiselog vrhnja.

Onda ga treba staviti u pećnicu. Vrijeme kuhanja je četrdeset minuta. Temperatura pečenja - 200 stupnjeva.

Sada izvadite tortu iz pećnice i pustite da se kolač malo ohladi. Onda to mora biti pažljivookrenite, ukrasite kriškama rajčice i poslužite.

Pita od tikvica, kuhana u pećnici, može se poslužiti sa svježim začinskim biljem i povrćem. Ovo jelo će se svidjeti i malim i velikim članovima vaše obitelji.

Popis sastojaka za pitu za grickalice

Ovaj recept će nam pomoći da odgovorimo na pitanje kako napraviti jednostavnu pitu od tikvica u pećnici. Savršen je kao predjelo. Za kuhanje su potrebni dostupni i jeftini proizvodi:

• tikvice - jedan komad;
• luk - dva komada;
• mrkva - jedan komad;
• soja umak - pet žlica (žlica);
• maslac - pola pakiranja;
• pšenično brašno - tri šalice;
• kuhinjska sol - jedna žlica (čajna žličica);
• mlijeko - pola čaše;
• soda - jedna žlica (čajna žličica);
• jabučni ocat - jedna žlica;
• češnjak - tri komada;
• svježe zelje - tri grane.

Metoda pite s grickalicama

Prvo morate pripremiti tijesto. Da biste to učinili, prosijte dvije čaše brašna i pomiješajte ga sa solju. Nakon toga treba ga natrljati maslacem. Zatim u zdjelu s brašnom i maslacem ulijte mlijeko. Zatim se sastojci moraju pomiješati s gašenom sodom.

Sada morate zamijesiti gusto tijesto. Treba ga podijeliti na dva dijela, jedan veći a drugi manji, pokriti prozirnom folijom i staviti unutrahladnjak na pola sata. Nakon toga morate pripremiti nadjev od tikvica. Da biste to učinili, povrće se mora oprati i osušiti. Zatim je potrebno ukloniti kožu s njega i ukloniti jezgru. Zatim ga treba naribati.

Zatim morate naribati mrkvu, narezati luk na kockice, propasirati češnjak kroz prešu. Zatim luk i češnjak treba pržiti u tavi, dodajući mu nekoliko listova lovora. To će pružiti okus gljiva.

Zatim morate poslati mrkvu i tikvice u tavu. Povrće treba dobro promiješati i dinstati na srednjoj vatri 8-10 minuta. Nakon što proizvodi postanu mekani, potrebno ih je začiniti paprom i češnjakom, kao i solju. Osim toga, u tavu se mora uliti soja umak ili kečap. Ne škodi ni svježe začinsko bilje. Još 2-3 minute - i punjenje se može skinuti sa štednjaka.

Sada se moramo vratiti na test. Prvo morate izvaditi veći komad iz hladnjaka. Treba ga razvaljati i premjestiti u podmazan pleh, rasporediti po cijeloj površini.

Potom treba namazati fil i pokriti ga odozgo drugim komadom tijesta. Bolje ga je prvo naribati i dobivene kovrče posipati po cijeloj površini kolača. Ovaj sloj treba u potpunosti pokriti fil. Pospite brašno na pecivo.

Sada biste trebali poslati tortu u pećnicu. Mora se peći na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 15-20 minuta.

Čim poslastica porumeni, možete je izvaditi iz pećnice.

Tako da je naša ribana pita od tikvica spremna u pećnici. Recept sa fotografijom će vam pomoćisvladajte njegovu pripremu bez puno muke.

Požuri pita: koje sastojke trebate?

Pita od želea od tikvica, kuhana u pećnici, svakako je probajte. Može se nazvati tepsijom, ali je po sastavu još više kao pecivo.

Sastojci:

• tikvice (tikvice) - 500 grama;
• vrhnje - 200 mililitara;
• luk - jedna glavica;
• brašno - 140 grama;
• sir - 100-120 grama;
• jaja - 4-5 komada;
• sol, biber, začini - po ukusu;
• maslac – 30 grama;
• biljno ulje - 30 grama.

Proces pravljenja žele pite

Prvo morate oguliti luk od ljuske. Zatim ga trebate izrezati na tanke krugove. Zatim povrće treba lagano zapeći u tavi.

Nakon toga morate se pozabaviti tikvicama. Trebali bi biti mladi - s tankom kožom i minimalnim brojem sjemenki. Moraju se dobro oprati i nasjeckati na uredne kriške debljine tri milimetra.

Zatim treba umutiti jaja zajedno s vrhnjem, maslacem i začinima. Zatim morate lagano uliti brašno u masu i opet sve pažljivo promiješati. Zatim u buduću pitu trebate staviti tikvice i prženi luk.

Nakon toga tijesto treba rasporediti u posudu za pečenje. Najprije se mora podmazati uljem. Zatim morate naribati sir i posipati ga po našem raskošnom jelu koje se jednostavno kuha.

U ovoj fazi, pećnicamora se zagrijati na 180 stupnjeva. U nju trebate staviti posuđe s tijestom. Vrijeme toplinske obrade - 35-60 minuta. Sve ovisi o visini posude. Što je tijesto deblje, to je duže potrebno za kuhanje.

Na ovaj način u pećnici možete ispeći neobično laganu, mirisnu i vrlo zdravu pitu od tepsije od tikvica. Ovo prekrasno jelo dobro će doći za neočekivani dolazak gostiju.

Popis hrane za punjene pite

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• tikvice (male) - dva komada;
• kokošje jaje - tri komada;
• prašak za pecivo - 10 grama;
• brašno - po ukusu;
• rajčice - jedan komad;
• češnjak - dva češnja;
• ulje - dovoljno za podmazivanje kalupa;
• fil (kobasica, šunka, gljive) - po ukusu;
• sir - 100 grama.

Pita s nadjevom - kako kuhati?

Najprije morate naribati tikvice na srednje jako ribanje. Nakon toga treba umutiti tri jaja, posoliti ih i popapriti po ukusu. Zatim u smjesu protisnite dva češnja češnjaka, u nju uspite prašak za pecivo i dodajte brašno. Konzistencija tijesta trebala bi nalikovati masi za palačinke.

Potom je potrebno posudu za pečenje namazati uljem i staviti papir za pečenje. Zatim morate uliti tijesto u posudu i staviti nadjev na vrh. Bilo koji proizvodi će odgovarati, glavna stvar je ne pretjerivati sa sočnim povrćem. Oni mogu učiniti tijesto previše tekućim. Na primjer, više od jedne rajčice ne smije se koristiti kao punilo.preporučeno.

Nakon toga, budući kolač se mora staviti u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je oko pola sata. Spremnost se mora provjeriti čačkalicom.

Na kraju, vruća peciva treba posuti ribanim sirom i vratiti u pećnicu na deset minuta.

Jelo je spremno! Recept za tepsiju od tikvica u pećnici pomoći će vam da savladate tajne njegove pripreme. Fotografija će jasno pokazati očekivani rezultat. Vjerujte mi, nećete požaliti nimalo utrošenog vremena. Vaš trud će se lijepo isplatiti.

Sada znate ispeći pitu od tikvica u pećnici. Uključite se u radno raspoloženje i pripremite se za stvaranje kulinarskog remek-djela. Uostalom, tikvice su jeftine, ali istodobno imaju jedinstveno svojstvo - savršeno povezuju proizvode. Zato radi nevjerojatne pite i tepsije. Dobar tek!