2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mesna tepsija kuhana u pećnici danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, nego su i ukusna i hranjiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere.
Osnovna pravila i savjeti za kuhanje
Mesne tepsije u pećnici kuhaju se vrlo brzo. Obično ne više od pola sata. To se mora zapamtiti i nikada ne koristiti princip "neka još malo odstoji - bit će ukusnije". Neće. Kao rezultat, možete dobiti suhu, zagorenu hranu. Zato imajte to na umu dok naučite kuhati jela poput mesnih tepsija u pećnici.
Kao što ime govori, glavna komponenta ovog jela jeje meso. Za pripremu mesnih tepsija najčešće se koristi mljeveno meso. Ako nema gotovog, ali ste lijeni da to učinite sami, možete jednostavno sitno nasjeckati pileći ili svinjski file. Ne preporučuje se uzimanje velikih komada iz razloga što se jednostavno ne peku dobro. Ali ako vam je ipak velika želja uzeti upravo takvo meso (ili jelo, recimo, namijenjeno svečanom stolu), onda pokušajte pronaći vremena da odbijete ove komade, i to uvijek s obje strane.
Što se tiče aditiva, ovdje je prikladna apsolutno svaka hrana: krumpir ili pire krumpir, tjestenina, povrće, riža, čak i bilo koja jučerašnja kaša. Često recepti predlažu korištenje sira kao dodatnog sastojka. Ali, u pravilu, ako se u pećnici priprema mesna tepsija sa sirom, onda, uz ova dva sastojka, uvijek postoji neki treći - svejedno tjestenina, krumpir itd. Čak je i heljda savršena za pripremu takvo jelo.
Ovdje, možda, i sva osnovna pravila. A onda prijeđimo na praktični dio i reći ćemo vam kako kuhati krumpir-mesnu tepsiju u pećnici - najčešće i posebno omiljeno jelo naših domaćica.
mesna tepsija u ruskom stilu
Za pripremu ovako jednostavnog, ali vrlo ukusnog jela, domaćica bi se trebala opskrbiti: krumpirom (dovoljno je deset komada), četiri srednje mrkve, isto toliko luka, šest stotina grama (miksa od svinjetine i govedine je dobro došli) mljeveno meso, dvije žlice kiselog vrhnja i četiri - majoneze, komad bilo kojeg tvrdog sira (sto grama),nekoliko češnja češnjaka i jedna žlica kečapa.
Složimo se: svaka domaćica zna da su začini i sol potrebni. Ali nisu svi prikladni za količinu koju recepti preporučuju. Stoga, nećemo dalje spominjati. Sol i papar prema zadanim postavkama, prema onome tko voli.
Kuhanje
U principu, sve je jednostavno. Krompir očistimo, operemo, narežemo na ploške. Mrkvu utrljamo na krupno ribanje, luk proizvoljno izrežemo. Polovicu krumpira u namašćenom obliku rasporedimo prvim slojem, na vrh mljeveno meso, zatim luk i mrkvu. Po želji se posljednja dva sastojka mogu pržiti, ali tada će se jelo pokazati kaloričnijim. Sve zatvorite preostalim kriškama krumpira. Napravimo umak: pomiješajte čašu prokuhane vode s kiselim vrhnjem, kečapom i majonezom, dodajte nasjeckani češnjak. Zalijemo naše jelo i pošaljemo ga u pećnicu na pola sata na temperaturi od dvjesto stupnjeva. Nakon toga otvorite pećnicu, izvadite posudu, pospite tepsiju naribanim sirom i vratite još 10 minuta.
Ako želite, možete malo izmijeniti recept: umjesto sirovog krumpira, uzmite gotov pire krumpir.
To je to. Brzo, jednostavno i na kraju dobivamo ukusan obilan obrok.
Sljedeće ćemo vam reći kako kuhati mesnu tepsiju s tjesteninom u pećnici.
Lazy Lasagna
Za pripremu takvog jela trebamotu je bila tjestenina (perje je savršeno u ovom slučaju), ali samo od durum pšenice, bilo koje vrste mljevenog mesa (možete uzeti piletinu ili puretinu - oko pola kilograma), rajčice (četiri stvari), mrkva, luk i slatka paprika (svaka po jedna stvar). Također se trebate opskrbiti čašom vrhnja (možete ga zamijeniti mlijekom), maslacem (trideset grama), tri žlice brašna. I zelje - recimo, uzmi bosiljak. Ali možda peršin. Ili oboje.
Proces kuhanja
Przite od naribane mrkve i nasumično nasjeckanog luka. Zatim dodajte mljeveno meso, pržite desetak minuta. Prokuhati (obavezno do pola kuhano - to je neizostavan uvjet) perje. U posebnoj tavi prvo popržite rajčice, a zatim im dodajte - na jednu minutu - nasjeckanu papriku. Umak pravimo od zagrijanog mlijeka / vrhnja, maslaca, brašna. Ne zaboravite dodati sol (sjećate se?).
I počinjemo puniti formu u slojevima sljedećim redoslijedom: pola tjestenine + pola umaka + polovica mljevenog mesa + puna količina papra i rajčice + ostatak tjestenine + mljeveno meso + preostali umak. Sve šaljemo da se peče u pećnici pola sata na temperaturi ne većoj od dvjesto stupnjeva.
Kako kuhati mesnu tepsiju s rižom u pećnici
A priprema se jednostavno i vrlo brzo. U dvije čaše vode morate skuhati čašu oprane riže. Četiristo grama mljevenog mesa popržite s jednim nasumično nasjeckanim lukom. Pomiješajte rižu (ohlađenu) s dva jaja. Uzmite kalup, namažite ga uljem, stavite pola riže,zatim - sve mljeveno meso, pokriti preostalom krupicama. Kuhajte pola sata na temperaturi od sto devedeset stupnjeva.
Ovo je najlakši recept ikad. Želite li tepsiju od sira? Nema na čemu! Pospite ga prije nego što ga stavite u pećnicu. Volite oštrije? U mljeveno meso dodajte kečap. Eksperiment. U svakom slučaju, na izlazu ćete dobiti ukusno jelo.
Kako kuhati mesnu tepsiju s povrćem u pećnici?
Da, isto - brzo i jednostavno. Uzimamo pileća prsa, luk, rajčice, slatke paprike, krumpir i patlidžane - po četiri. Meso narežite na male komadiće. Plavi i krumpirići - u krugovima. Rajčice - obični komadi. Zatim sve to rasporedimo u namašćenom obliku u slojevima: meso, luk + krumpir + plave boje + paprike i rajčice. Pospite naribanim sirom, odozgo možete lijepo posipati zeleni grašak - po želji. Zatim sve namažemo majonezom. Takvo jelo se priprema u pećnici četrdeset minuta. Optimalna temperatura je sto osamdeset stupnjeva.
Kada pečete tepsije od povrća u pećnici, možete eksperimentirati na različite načine. Na temelju recepta koji smo predložili, sastav povrća može se mijenjati prema želji domaćice. Možete uzeti tikvice, cvjetaču ili čak gotove mješavine smrznutog povrća-poluproizvode.
I na kraju
Ako stvarno nemate vremena ili vam se ne da petljati po kuhinji, možete napraviti ukusnu tepsiju s minimumom sastojaka. Napravite pečenje odmrkvu i luk, a zatim tamo dodajte mljeveno meso (u principu, pola kilograma će biti dovoljno. Sve to stavite u kalup, stavite u pećnicu na dvadeset minuta. Kao rezultat, uglavnom ćete dobiti veliki kotlet. Treba ga izvaditi iz pećnice,prekriti kriškama rajčice i obilno posuti ribanim sirom. I onda vratiti u pećnicu na pet-deset minuta. No, vidjet ćete sami. Kad se sir otopi, mi može pretpostaviti da je jelo spremno.
Dobar tek!
Preporučeni:
Mesni zalogaj. Mesni zalogaji na blagdanskom stolu: recepti
Kakve mesne zalogaje pripremiti za svečani stol? Došli ste na pravo mjesto. Iz ovog članka saznat ćete najbolje recepte za mesne grickalice. Dobar tek
Pite od krumpira sa sirom. Tijesto za pitu od krumpira
Jeste li ikada kuhali pite od krumpira? Samo na način da krumpir ne djeluje kao nadjev, već kao jedna od glavnih komponenti tijesta? Ako ne, onda pročitajte naš članak, gdje ćemo vam detaljno reći o pripremi ukusnih pita, zrazyja i cepelina
Baka od krumpira u pećnici: recept. Kako kuhati baku od krumpira?
Baka od krumpira je staro bjelorusko jelo. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Međutim, svi načini izrade ovog izdašnog jela slažu se u jednom: za njegovu pripremu nisu potrebni nikakvi fensi sastojci
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Kako kuhati mesni gulaš s povrćem
Za običnu večeru prikladno jelo će biti mesni gulaš s povrćem. Lako se priprema. Sastojci će se vjerojatno naći u vašem hladnjaku. Jelo će biti izdašno, ali lagano i nekalorično. Nudimo recept za gulaš od mesa s povrćem
