Što jesti navečer: opcije jelovnika. Što kuhati za večeru

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svi znamo da je jesti noću loše. Ali ne možemo svi slijediti ovo pravilo. U suvremenom je ritmu života sve teže održavati formu i pratiti prehranu. Moderna osoba cijeli dan provodi u pokretu, na poslu, u prometnim gužvama. Došavši kući u večernjim satima, počinje pometati sve što mu oči vide s polica hladnjaka.

Stoga, pitanje što jesti navečer je izuzetno relevantno za sve nas. Štoviše, neizgovoreni zakon "ne jesti nakon šest" jednostavno ne funkcionira. A oni koji su fanatični prema svom tijelu i vjeruju da je bolje ne jesti ništa nego napuniti želudac, iscrpiti tijelo i, u pravilu, jednostavno onesposobiti zbog nedostatka korisnih elemenata u tragovima.

U članku ćemo pokušati shvatiti što je ispravno jesti navečer, kako ne bi ozdravili, ali istovremeno zasitili tijelo potrebnim tvarima. Važno je uzeti u obzir da je prehrana za žene, muškarce i djecu nešto drugačija.

Za ili protiv kasne večere

Prije razgovora o čemuza kuhanje za večeru, važno je odrediti optimalno vrijeme za konzumaciju posljednje porcije hrane. Također ovisi o tome kako jedete tijekom dana.

Danas ograničenja nisu tako kategorična. Nije potrebno imati vremena za zadnji put jesti u 18 sati ako radite i idete na spavanje u 12 sati. Naše tijelo mora dobivati hranu tijekom dana u redovitim intervalima. U suprotnom, koliko god mi to želimo, čovjek će noću ogladniti i otići u hladnjak.

Dakle, najbolje vrijeme za posljednji obrok je najmanje 2 sata prije spavanja. Maksimalno je 4 sata. Ovo je dovoljno da se hrana probavi. Uostalom, ako zaspimo s punim želucem, ujutro se budimo umorni, jer cijelu noć naše tijelo, umjesto da se odmara, svu energiju troši na probavu hrane.

Dnevni unos kalorija

Večera se definitivno smatra jednim od važnih obroka. Ali trebao bi imati najmanji broj kalorija od dnevnog unosa, što za ženu iznosi 1800 kalorija, za muškarce - 2200.

Stoga, kada odgovarate na pitanje što možete jesti navečer, važno je uzeti u obzir da je hrana nemasna. Prerada hrane je također važna. Noću je nepoželjno jesti prženu hranu, bolje je kuhati, dinstati ili kuhati na pari.

A ako u modernim uvjetima života nije moguće pridržavati se dnevne rutine, onda je jednostavno potrebno slijediti pravila zdrave prehrane.

Pravila prehrane navečer

Prijerazgovarajte o tome što kuhati za večeru, uzmite u obzir osnovna pravila za jelo navečer.

Za početak, svatko od nas treba shvatiti jednu jednostavnu stvar - čovjek ne može kontrolirati rad svog biološkog sata. Što to znači? Uostalom, ne možemo utjecati na otkucaje srca, na ritmove disanja. Također, ne možemo regulirati rad gastrointestinalnog trakta. Možemo mu samo pomoći.

Osim što se tijelo ne smije puniti hranom prije spavanja, ne treba ga ni ostaviti gladno. To pridonosi činjenici da noću počinje probavljati vlastite masti, čime se iscrpljuje. Sve bi trebalo biti umjereno. To se odnosi i na našu hranu. Važno je pronaći "zlatnu sredinu".

Neophodno je uzeti u obzir takav kriterij kao što je dobna kategorija. Uostalom, tijelu zrele osobe potrebno je puno manje ugljikohidrata nego tijelu djeteta ili mlade osobe.

Što jesti navečer za odraslu osobu

Važno je razumjeti da kasna večera nije najbolja opcija za osobe na dijeti. Posebno pažljivo je potrebno pratiti njihovu prehranu za osobe koje pate od dijabetesa ili hepatitisa. U takvim slučajevima potrebno je uzeti u obzir indeks koji ima bilo koji proizvod. Brzina probave hrane u tijelu ovisi o tome.

One namirnice koje imaju nizak indeks izvrsne su za noćni ili večernji međuobrok. Trebaju sadržavati najmanje ugljikohidrata i masti, a najviše vlakana i vitamina.

Dakle, što odrasla osoba može jesti navečer:

• Svi nemasni mliječni proizvodi. Kalcij koji sadrže pomaže u ublažavanju stresa, dok protein regenerira stanice i tkiva.
• Povrće. Najbolje ih je kuhati na pari, dinstati ili na roštilju bez dodavanja biljnog ulja. Za večeru su savršene pirjane rajčice, patlidžani, paprike. Sadrže tvari koje pomažu uklanjanju toksina iz tijela i usporavaju proces starenja, no ne može se svo povrće jesti navečer. Slatki krumpir i krumpir za večeru bolje je ne jesti. Možete ih povremeno jesti navečer.
• Plodovi mora. Mora biti uključen u jelovnik i za odrasle i za djecu. Protein, koji se nalazi u velikim količinama u ribi, tijelo se lako apsorbira, a ne preopterećuje ga noću.

• Vlakna. Bolje ga je koristiti u čistom obliku, prelivši jednu žlicu čašom prokuhane vode. Naravno, namirnice poput banana bogate su vlaknima, ali sadrže i glukozu, koja je vrlo štetna za tijelo kada se konzumira prije spavanja.
• Životinjski proteini. Najviše ga ima u pilećem fileu. U isto vrijeme, količina masti je minimalna, za razliku od svinjetine ili janjetine.
• Pileći file na pari s povrćem odlična je opcija za večeru.
• Sušeno voće. Mogu se konzumirati samo u malim količinama, prethodno napunjene vodom. Sadrže dovoljnu količinu prirodnog šećera. Osobe na dijeti ne bi trebale uključivati sušeno voće u svoju prehranu.
• Pileće ili prepeličje jaje. Dobro ih je jestiujutro kao i navečer. Ali poslijepodne je najbolje jesti samo proteine.

Razmatrali smo daleko od cijelog popisa proizvoda koje možete jesti navečer. Ali možete graditi na njima i otprilike odrediti ostalo. Izbor proizvoda od kojih možete napraviti dijetu za večeru je prilično velik.

Proizvodi za večer za djecu

Začudo, djeca također imaju svoja ograničenja u prehrani. Iako smo navikli kuhati djecu deblju i kaloričniju, to ne znači da njihovo tijelo može izdržati takvo opterećenje. Uostalom, mnogi roditelji se boje da bi dijete moglo izgubiti težinu. I iz nekog razloga, nitko se ne boji činjenice da zbog trenutne prehrane raste postotak pretilosti u djetinjstvu. A najgore je to što roditelji, vidjevši kako im se dijete deblja, kategorički nađu da nešto poduzimaju po tom pitanju. Kao, to će prerasti i bit će sve u redu, ali to je daleko od slučaja. Proces pretilosti, započet u mladoj dobi, s godinama se samo pogoršava, što dovodi do mnogih ozbiljnih bolesti već u odrasloj dobi.

Što kuhati za večeru za djecu

Mnoge majke iz nekog razloga vjeruju da je kaša noću upravo ono što njenom djetetu treba. Jao, nije tako. Kaša - ugljikohidrati koji se apsolutno ne mogu jesti popodne odraslima, a da ne spominjemo dijete.

Ne zaboravite da djeca koja redovito idu u vrtić tamo dobivaju uravnotežene obroke za cijeli dan. Za večeru je dobro dati malo kiselog mlijeka. To može biti jogurt, kiselo mlijeko ili mlijeko. Mliječni šejk bi bio izvrstan.

Takođerkorisna je salata od svježeg povrća ili voća. Možete dati svježe cijeđeni sok.

Djetetu je nepoželjno davati meso u bilo kojem obliku. Može uzrokovati grčeve ili proljev, kao i bolnu pospanost.

U prehranu bebe možete uključiti i pire od povrća, tepsiju od svježeg sira, pečeno voće ili svježi sir s voćem. Ako vaše dijete dobro podnosi mliječne proizvode, naučite ga da prije spavanja popije čašu toplog mlijeka s medom. To će dobro smiriti živčani sustav i pomoći vratiti energiju izgubljenu tijekom aktivnog dana.

Hrana za trudnice

Pogrešan mit - "ako sam trudna, mogu jesti iz trbuha." Ovo nije samo štetno, već u nekim slučajevima i opasno. Uostalom, što se žena više oporavlja, fetus više raste. A ovo je štetno i za mamu i za njezinu bebu.

Pravilna i hranjiva prehrana trudnice ključ je uspjeha zdravlja majke i djeteta.

Žena bi trebala jesti najmanje pet puta dnevno. U skladu s tim, ona će imati dvije večere.

Vrijedi uzeti u obzir i individualnu netoleranciju na hranu ženskog tijela tijekom trudnoće. U tom je razdoblju bio vrlo izbirljiv. Razmotrite popis osnovnih proizvoda.

Dakle, koji je najbolji obrok za trudnicu navečer:

Kuhano jaje u kombinaciji sa salatom od svježeg povrća. Možete sipati nekiseli sok

• Vinaigret i crni čaj. Koristite svježe umjesto kiselih krastavaca u salati.
• Komad crne bojekruh, riba na pari, crni čaj s limunom.

Ženama koje pate od edema ne preporuča se piti velike količine tekućine. Također je potrebno smanjiti količinu soli. Naglasak treba staviti na salate od povrća, začinsko bilje i limunov sok. Zamijenite životinjske masti biljnim mastima. To mogu biti sjemenke sezama ili bundeve.

Večera za one koji mršave

Veliki broj mladih vodi aktivan stil života. Slobodno vrijeme pokušavaju provoditi u teretanama, fitness klubovima i drugim mjestima gdje možete zategnuti figuru. Osim toga, djevojke se pokušavaju držati dijete, ali u isto vrijeme mogu biti stalno pothranjene i primati manje korisnih elemenata u tragovima.

Prilikom odabira proizvoda važno je uzeti u obzir njihovu kompatibilnost i probavljivost. Istovremeno, za sportaše i one koji namjerno gube na težini, dijeta se mora napraviti individualno.

Razmislimo što ćemo jesti navečer da ne bismo ozdravili:

• Banana. Ako takav visokokalorični proizvod ne odgovara prvoj kategoriji ljudi, onda je baš za sportaše. Zahvaljujući hormonu triptofanu u svom sastavu, banana ima pozitivan učinak na živčani sustav sportaša, smiruje ga i pomaže da se dovoljno naspava. Bolje je odabrati zrelo voće. Zeleno voće je loše za probavni sustav.
• Cvekla. Sadrži betain, koji utječe na sagorijevanje masti. Od cikle se pripremaju vitaminski kokteli, juhe i sokovi za sportsku prehranu. Za večeru se cikla može jesti kuhana i s pilećim fileom.
• Celer. Ovo je jedinstveno povrćemogu koristiti svi koji ne žele biti bolji. Postoji minimalni broj kalorija na 100 grama proizvoda - samo 10. Također ima visok sadržaj vlakana, što povoljno utječe na rad gastrointestinalnog trakta. Korištenje celera pozitivno utječe na snagu kose i rast noktiju. Pomaže u čišćenju kože. Uz sve svoje pozitivne osobine, celer pospješuje uklanjanje vode iz tijela. Stoga, ako ne znate što ne smijete jesti navečer, ako ne želite smršavjeti - salatu od celera s kiselim vrhnjem i prstohvatom soli. Osim toga, možete popiti čašu svježe cijeđenog soka.

Nutricionisti preporučuju da sportaši konzumiraju gotovo svu hranu u svojoj prehrani, naizmjenično.

Što jesti navečer nakon treninga? Slijedi primjer prehrane:

• Salata sa svježim povrćem, kuhana pileća prsa, nemasni jogurt.
• Salata s povrćem i feta sirom, čaša toplog mlijeka, par banana.
• Vinaigrette bez krastavaca, kuhano pileće meso, čaša svježeg voćnog soka.
• Salata od cikle s kiselim vrhnjem, riba na pari, voćni sok.
• Salata od celera sa kupusom, dinstanim tikvicama, sokom od povrća.
• Povrće varivo s mesom, biljni čaj.
• Pirjana riba s povrćem, čaj od limuna.

Koju hranu trebate jesti za večeru da se ne biste udebljali

Žene koje žele brzo smršavjeti i ne bave se tjelesnom aktivnošću često u potpunosti odbijaju večeru. Ovo je u osnovi pogrešna odluka. Zatijelo je stres, tijelo vam ga može dati u obliku raznih bolesti. Zato samo prestani i prestani gubiti težinu.

Ako stvarno želite smršaviti, podijelite svoju prehranu na pet porcija s malim porcijama.

Tijekom dana pokušajte jesti više salata od povrća začinjenih maslinovim uljem, jedite povrće u sezoni. Zimi nije potrebno kupovati umjetno uzgojene rajčice ili krastavce. Može biti mrkva, repa, bijeli kupus. Ljeti je raznolikost povrća tolika da je teško sve nabrojati. Dodajte sezonsko začinsko bilje u salate. Uz maslinovo ulje, salatu se može začiniti jogurtom, kiselim vrhnjem, limunovim sokom.

Najbolji proizvod za mršavljenje je grejp. Na temelju toga razvijena je trotjedna dijeta, budući da flavonoidi u njenom sastavu savršeno sagorevaju masnoće. Uz ovu dijetu, doručak i večeru treba zamijeniti grejpfrutom ili svježe iscijeđenim sokom iz njega. Za ručak treba biti kuhana riba, piletina ili pirjano povrće. Budite oprezni, ova dijeta nije za svakoga.

Grejpfrut radi izvrstan posao uklanjanja tekućine iz tijela. Zajedno s njom uklanja višak toksina. Pomaže smanjiti jutarnju natečenost.

Ovo je samo nekoliko osnovnih namirnica o kojima trebate znati kada odlučujete što ćete jesti na dijeti večeras. Pokušajte odgovorno pristupiti odabiru osnovnih proizvoda, birajući one koji uklanjaju višak tekućine iz tijela.

Uzorak obroka

Odlučili što ćete jesti za večeru navečer, morate jasno definirati plan obroka:

• Ranije, prije večere, nutricionisti preporučuju popiti čašu kefira ili nezaslađenog čaja. Bolje je to učiniti pola sata prije jela. Ne preporučuje se piti sok, jer samo budi apetit.
• Jedite u malim porcijama, polako, temeljito žvakajući hranu.
• Nakon što možete popiti čašu vode sa sokom od limuna ili grejpa.

Sjetite se što ukusno jesti navečer i ne udebljati se, možete napraviti dijetu za cijeli tjedan. Dijetalna večera pozitivno će utjecati na stanje vašeg tijela i cijele obitelji.