Mješavina soje: sastav, korisna svojstva, namjena i praktična primjena

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 01:08

Rođenje djeteta uvijek je radostan i uzbudljiv događaj. Pozitivne emocije i euforija obuzimaju mladu majku i ona u početku ne može ni pomisliti da bi se mogli pojaviti neki problemi. Ali sada dolazi trenutak hranjenja bebe i neki se suočavaju s poteškoćama…

Što nije u redu?

Postoje čimbenici koji onemogućuju dojenje djeteta. Nije uvijek, kako mnogi misle, prekid ili jednostavno izostanak dojenja od prvih dana života hir majke.

Postoji općeprihvaćena lista bolesti i patologija koje su potpuno ili privremeno nespojive s dojenjem. Evo nekoliko:

• tuberkuloza;
• AIDS;
• srčana bolest u fazi dekompenzacije;
• onkologija;
• galaktozemija u djeteta;
• Teška postporođajna nesvijest majke i njezin dugi oporavak;
• citomegalovirus;
• hepatitis C;
• majčin mastitis.

Slijedi legitimno pitanje: je li u našem civiliziranom svijetu danas odsutnost GW-aproblem? Police trgovina na dječjim odjelima jednostavno pršte od dostupnosti nadomjestaka za majčino mlijeko, odnosno formula. A postoje proizvodi različitih smjerova: za kolike, za alergičare i za razvoj inteligencije. Popis je beskrajan.

Ali događa se da su jadne majke već testirale gotovo cijeli asortiman dječje hrane za dijete, ali ništa nije prikladno. To se očituje ili teškim alergijama ili probavnim problemima. Ruke dolje, beba je hirovita i nije baš hranjena, a njegov gastrointestinalni trakt je iscrpljen takvim pokusima. Najčešći razlog zašto određena mješavina nije prikladna je netolerancija na kravlje, kozje proteine, laktozu. Takva se patologija dijagnosticira medicinski.

Pa, ako ste alergični na kravlje proteine, formula kozjeg mlijeka štedi. Ali što ako dijete na ovaj proizvod reagira potpunom netolerancijom?

Postoji spas

U pomoć majkama čije bebe patološki reagiraju na kazein (mliječni protein), dolazi jedno od najnovijih dostignuća u području dječje hrane - formula od soje. O njoj će se dalje raspravljati.

Zašto bi liječnik mogao propisati mješavinu soje

Ako dijete ima sljedeće probleme, onda je to osnova za prelazak na prehranu koja sadrži biljne proteine:

• Netolerancija na životinjske proteine izražena kao alergija na kravlje i kozje mlijeko.
• Manjak laktaze. Nije važno je li urođeno ili stečeno.
• Galaktozemija. Kod ove bolesti dolazi do poremećaja metaboličkog procesa na putu pretvaranja galaktoze u glukozu.
• Virusni proljev. Može se pojaviti zbog prisutnosti izoflavona u smjesama.

Što je formula za dojenčad

Sva hrana koja se može kupiti na bilo kojem odjelu za bebe je prilagođena, odnosno njen sastav je maksimalno uravnotežen, uzimajući u obzir dob djeteta i neke karakteristike (alergije, trbuščići itd.). Sojina mješavina za djecu - prehrana je terapeutska. Strogo ga propisuje pedijatar. Nakon što se bebi uvede mješavina soje kao glavna vrsta prehrane, liječnik prati sve promjene. Za djecu koja lako podnose mliječne proteine, ova dijeta nije prikladna: počet će gubiti na težini.

Što je uključeno

Sojina formula, kao i obična prilagođena formula životinjskih proteina, sadrži:

• Uravnoteženi vitaminsko-mineralni kompleks.
• Mikronutrijenti.
• Dodatne hranjive tvari.

Naravno, glavna komponenta su proteini, koji su, za razliku od uobičajene mješavine, u soji biljni. Dobiva se iz soje. Zatim razmotrite prednosti i nedostatke ove vrste hrane.

Pros

Glavna prednost je mogućnost korištenja ove vrste hrane kada ništa drugo ne odgovara, a roditelji su blizu očaja. Ovo je spas za djecu s netolerancijom na mliječne proteine i mliječni šećer – laktozu. Osim toga, ova vrsta hrane ima i druge prednosti:

• Mješavina soje može imati antivirusni učinak zbog sadržaja fitoestrogena, koji pomažu u borbi protiv virusnog proljeva, pa se smatra ljekovitom.
• Plus, koji igra vrlo važnu ulogu - niska osmolarnost. U Rusiji, sve smjese moraju biti u skladu s određenom normom prema ovom pokazatelju. Prag osmolarnosti ne smije prelaziti 290 mOsm/l. Nažalost, ne mogu se svi proizvođači pohvaliti usklađenošću s ovom normom. No mješavina na sojinom mlijeku, zbog biljnog podrijetla proteina, ima niži indeks osmolarnosti od proizvoda koji sadrže životinjske bjelančevine. Što je niži ovaj pokazatelj, manja je vjerojatnost da će oštetiti bubrege i crijeva bebe.

Protiv

Nedostaci hrane, nažalost, više od plusa:

• Bjelančevine povrća su vrlo hranjive, a njihova nutritivna vrijednost nije inferiorna u odnosu na životinjske bjelančevine. Ali ta je činjenica zasjenjena nedostatkom vitalnih aminokiselina. Potpuni skup esencijalnih tvari nalazi se samo u životinjskim proteinima. Ako je dijete u početku alergično na kravlje mlijeko, onda se prenosi na kozje. Ako se otkrije alergija na ovaj proizvod, tada se propisuje mješavina soje. Međutim, ako su znakovi netolerancije na životinjske bjelančevine nestali tijekom konzumacije soje, bolje je pokušati se vratiti na uobičajene mješavine.
• Biljsko podrijetlo nije jamstvo hipoalergenosti proteina, stoga ga dijete imamože biti alergijska reakcija.
• Proteinska komponenta je prekoračena za 1,5 puta zbog lošije probavljivosti u gastrointestinalnom traktu nego u normalnoj prehrani. To prisiljava proizvođače da povećaju sadržaj elemenata u tragovima: željezo, cink, kalcij, itd.
• Smanjena prilagodljivost smjese: nema razdvajanja po mjesecima. Sojina formula je uvijek u dobnoj kategoriji od 0 do 1 godine, što ne zadovoljava uvijek potrebe dojenčeta u različitim fazama. U Rusiji linija takvih mješavina nije raznolika.
• Odsutnost laktoze ne isključuje prisutnost drugih monosaharida u prehrani iz soje - glukoze, fruktoze i saharoze. Visok sadržaj šećera (kao i m altodekstrina) može izazvati probleme s trbuščićem (kolike, nadutost, uznemirena stolica).
• Prekoran sadržaj mangana, koji može uzrokovati razvoj hiperaktivnosti kod djeteta.
• Nedostatak esencijalnih prebiotika i probiotika. Oni su odgovorni za pravilno formiranje rada cijelog gastrointestinalnog trakta.

Je li to istina?

Postoji nekoliko mitova koje možete pročitati o mješavinama soje koji nemaju nikakve veze sa stvarnošću. Vrijeme je da ih razotkrijemo.

• Mješavine soje nisu GMO. Soja koja se koristi za dječju hranu je apsolutno prirodna i prolazi sve faze testiranja. Proizvođači ne koriste genetski modificirane sirovine i to označavaju na pakiranjima.
• Formule od sojinog mlijeka ne sadrže fitoestrogene koji mogu usporiti razvoj djeteta. 97% ovih tvari u ovoj vrsti smjese je u neaktivnom stanju i niske koncentracije, što ne doprinosi njihovomnakupljanje u tijelu. Ovo je regulirano međunarodnim standardima.
• U mješavinama soje koncentracija aluminija nije prekoračena. Štoviše, jednostavno ne postoji u svim proizvodima. Koristi se izolat koji je 100% pročišćen ne samo od nečistoća, već i od aluminijevih soli.

hipoalergenske mješavine

Kao i svaki protein, protein soje može uzrokovati netoleranciju kod djeteta. Stoga pedijatar ne smije prepisivati sojinu formulu za alergije na ovu vrstu proteina.

Hipoalergene smjese odabiru se vrlo pažljivo, na temelju prisutnosti hidrolizata, aminokiselina i odsutnosti laktoze. Takva mješavina smatra se terapeutskom i profilaktičkom, propisuje je samo liječnik!

Jedina razlika koju ima sojina formula za djecu s alergijama je ta što ove formule ne sadrže gluten koji je prisutan u mliječnim formulama. Upravo ta tvar može dodatno izazvati alergijsku reakciju. Općenito, manja je vjerojatnost da će sojino mlijeko razviti alergije od uobičajene formule.

Najbolji proizvođači

Koje formule od soje su dostupne na ruskom tržištu dječje hrane?

Proizvođač	Naziv miksa
Friesland Campina (Holandija)	Friso Soy
Nestle (Švicarska)	Nan Soya
Nutricia (Holandija)	Nutrilon Soya
Mead Johnson & Company (SAD)	Enfamil Soy
Abbot (Nizozemska)	Similac Isomil
DMK (Njemačka)	Humana SL
Heinz (Italija)	Heinz Soya
"Tvornica za konzerviranje b altnog mlijeka za dječje proizvode" (Ukrajina)	"Detolact Soya"
Volkovysk JSC "Bellakt" (Bjelorusija)	"Bellakt Soya"

Često ih je teško pronaći u Rusiji, ali ipak moguće, posebno one ukrajinske i bjeloruske proizvodnje. Ove mješavine također spadaju u višu cjenovnu kategoriju, što ne može a da ne ostavi traga na njihovu distribuciju, jer si ih malo tko može priuštiti.

Odabir specifične formule za vaše dijete mora biti jasno obrazložen od strane liječnika koji ju je propisao. Prethodno se moraju obaviti sve potrebne liječničke pretrage i pregledi. Trenutno ne postoji jedinstvena najbolja mješavina soje, sve se bira individualno i često empirijski, unatoč preporukama liječnika.

Gornji popis temelji se na ocjenama mame. Friso Soy je prepoznat kao najbolji. Treba napomenuti da je ovo jedina mješavina na bazi biljnih proteina, koja, iako ne sadrži prebiotike i probiotike, sadrži nukleotide.

A ipak, nakon liječničkog pregleda pročitajte recenzije na internetu o propisanoj hrani. Formula od soje, čije su recenzije potpuno negativne, vjerojatno neće odgovarati ni vašoj bebi. Da biste saznali sve aspekte i vjerojatnoposljedice prelaska na ovu vrstu hranjenja, provjerite iskustva drugih majki.

Budući da su većina proizvođača formula sojinih proteina svjetski poznati brendovi koji su odgovorni za kvalitetu svojih proizvoda i kontroliraju svaku fazu proizvodnje, nema čega se bojati. Prilikom odabira smjese obratite pozornost na cjelovitost pakiranja, rok trajanja, stanje komponente praha (treba biti bez grudica), tada će prijenos bebe na biljnu prehranu biti bezbolan i samo će koristiti.